Viele Sportler haben von der Gluconeogenese gehört, aber nicht jeder weiß, was sie ist. Finden Sie heraus, wie sich dieser Prozess auf das Muskelwachstum und die Kraft des Sportlers auswirkt. Die Gluconeogenese ist die Reaktion der Glucosesynthese aus Substanzen, die nicht kohlenhydrathaltiger Natur sind. Durch diesen Prozess kann der Körper bei längerem Fasten oder bei starker körperlicher Anstrengung die erforderliche Glukosekonzentration im Blut aufrechterhalten. Die Glukoneogenese findet hauptsächlich in Leberzellen und teilweise in den Nieren statt. Die intensivste Gluconeogenese im Bodybuilding tritt bei der Verwendung von Ernährungsprogrammen auf, die eine geringe Menge an Kohlenhydraten enthalten.
Sie fragen sich wahrscheinlich, warum der Körper Glukose synthetisiert, wenn er sich dank Fettreserven durchschnittlich zwei Monate lang mit Energie versorgen kann. Aber in der Praxis ist alles ziemlich kompliziert und das soll jetzt besprochen werden.
Der Wert von Glukose für den Körper
Unsere Muskeln können Fette nur verwenden, um Energie für oxidative Fasern bereitzustellen, und während des aeroben Trainings sind sie teilweise auch intermediär. In Muskeln können Fettsäuren nur in Mitochondrien oxidiert werden. Ballaststoffe vom glykolytischen Typ werden von Mitochondrien nicht verwendet, und aus diesem Grund Fette, können aber eine Energiequelle für sie sein.
Außerdem können das Nervensystem und das Gehirn auch nur Glukose als Energiequelle nutzen. Interessant ist, dass fast die Hälfte der Masse des Nervensystems aus Lipiden besteht, für seine Arbeit wird Glukose benötigt. Dies liegt daran, dass Gehirn- und Nervengewebe fettarm sind. Darüber hinaus sind sie hauptsächlich Phospholipide und enthalten Kohlenstoffatome in ihrem Molekül sowie Cholesterin. Es ist zu beachten, dass Cholesterin nur in freiem Zustand vorliegen sollte.
Alle diese Substanzen können, falls erforderlich, vom Gehirn aus derselben Glucose oder anderen niedermolekularen Substanzen synthetisiert werden. Mitochondrien, die sich in den Geweben des Gehirns und des Nervensystems befinden, sind gegenüber der Fettoxidation ziemlich inaktiv. Tagsüber verbrauchen das Gehirn und das zentrale Nervensystem etwa 120 Gramm Glukose.
Außerdem ist diese Substanz für die Arbeit der roten Blutkörperchen von entscheidender Bedeutung. Während des Hydrolyseprozesses verwenden Erythrozyten aktiv Glukose. Außerdem beträgt ihr Anteil im Blut etwa 45 Prozent. Während ihrer Reifung im trägen Gehirn verlieren diese Zellen Kerne, was für alle subzellulären Organellen charakteristisch ist. Dies führt dazu, dass rote Blutkörperchen keine Nukleinsäuren produzieren können und dementsprechend Fette oxidieren.
Somit brauchen rote Körper nur Glukose, die ihren Stoffwechsel vorbestimmt hat, der nur anaerob sein kann. Ein Teil der Glukose in den roten Blutkörperchen wird zu Milchsäure abgebaut, die dann ins Blut gelangt. Erythrozyten im Körper haben die höchste Glukoseverwertungsrate und verbrauchen tagsüber mehr als 60 Gramm dieser Substanz. Beachten Sie, dass Glukose benötigt wird und einige andere innere Organe und der Körper gezwungen sind, Glukose zu synthetisieren. An der Gluconeogenese im Bodybuilding können jedoch nicht nur Fette, sondern auch Proteinverbindungen beteiligt sein.
Gluconeogenese und Proteinverbindungen
Sie haben wahrscheinlich bereits verstanden, dass Proteine selbst und die Aminosäureverbindungen, aus denen sie bestehen, an diesem Prozess beteiligt sind. Bei katabolen Reaktionen werden Proteinverbindungen in Aminosäurestrukturen zerlegt, die dann in Pyruvat und andere Metaboliten umgewandelt werden. Alle diese Stoffe werden als glykogen bezeichnet und sind tatsächlich Glukosevorläufer.
Insgesamt gibt es vierzehn solcher Substanzen. Zwei weitere Aminosäureverbindungen - Lysin und Leucin - sind an der Synthese von Ketonkörpern beteiligt. Aus diesem Grund werden sie Ketone genannt und nehmen nicht an der Gluconeogenese-Reaktion teil. Tryptophan, Phenylalanin, Isoleucin und Tyrosin können an der Synthese von Glukose- und Ketonkörpern teilnehmen und werden als glykoketogen bezeichnet.
Somit können 18 von 20 Aminosäureverbindungen aktiv an der Gluconeogenese teilnehmen. Es muss auch gesagt werden, dass etwa ein Drittel aller Aminosäureverbindungen, die in die Leber gelangen, Alanin sind. Dies liegt daran, dass die meisten Aminosäuren zu Pyruvat abgebaut werden, das wiederum in Alanin umgewandelt wird.
Sie müssen verstehen, dass katabole Reaktionen im Körper andauern. Bei einer normalen Körperfunktion werden im Durchschnitt täglich etwa hundert Gramm Aminosäureverbindungen gespalten. Wenn Sie ein kohlenhydratarmes Ernährungsprogramm verwenden, erfolgt der Abbau von Aminosäureverbindungen viel schneller. Die Geschwindigkeit dieser chemischen Reaktion wird durch Hormone reguliert.
Gluconeogenese und Fette
Triglycerid (Fettmolekül) ist ein Ester von Glycerin, dessen Moleküle durch drei Fettsäuremoleküle verbunden sind. Wenn Triglycerid die Fettzelle verlässt, kann es nicht in den Blutkreislauf gelangen. Möglich wird dies jedoch nach der Lipolyse (der sogenannten Fettverbrennung), bei der das Triglyceridmolekül in Fettsäuren und Glycerin abgebaut wird.
Der Lipolyseprozess findet in den Mitochondrien der Fettzellen statt, wo Triglyceride durch Carnitin abgegeben werden. Wenn die Moleküle, die zuvor Triglyceride bildeten, im Blut sind, können sie bei Bedarf zur Energiegewinnung verwendet werden. Andernfalls kehren diese Moleküle zu anderen Fettzellen zurück.
Am Prozess der Gluconeogenese kann nur Glycerin teilnehmen, nicht jedoch Fettsäuren. Bis zu diesem Moment. Da dieser Stoff in Glukose umgewandelt wird, findet mit ihm eine weitere Umwandlung statt. Fettsäuren wiederum können als Energiequelle für Herz und Muskulatur genutzt werden.
Die Umwandlung von Fetten in Glukose ist ein sehr mühsamer Prozess, und außerdem kann nur eines von vier Molekülen daran teilnehmen. Wenn Fettsäuren nicht beansprucht werden, kehren sie in die Fettzellen zurück. Es ist für den Körper einfacher, Energie aus Proteinverbindungen zu gewinnen, und aus diesem Grund sind die Muskeln bei der Verwendung von kohlenhydratarmen Ernährungsprogrammen sehr anfällig. Dieser Prozess kann durch die Verwendung von AAS oder durch die Aufnahme einer kleinen Portion Kohlenhydrate vor dem Training verlangsamt werden. Wenn Sie etwa eine halbe Stunde oder etwas weniger vor Beginn der Sitzung Kohlenhydrate zu sich nehmen, hat das Insulin keine Zeit, um synthetisiert zu werden. Aus diesem Grund wird die gesamte Glukose vom Nervensystem, den roten Blutkörperchen und dem Gehirn verbraucht, wodurch der Muskelabbau verlangsamt wird.
Natürlich sind kohlenhydratarme Ernährungsprogramme sehr effektiv, um Fett zu reduzieren. Sie müssen jedoch daran denken, dass das Risiko, Muskelmasse zu verlieren, während der Dauer ihrer Anwendung dramatisch ansteigt. Um dies zu vermeiden, müssen Sie Ihren Trainingsprozess anpassen.
Weitere Informationen zur Gluconeogenese in diesem Video:
