Schaschlik ist im russischen Sinne ein Fleischgericht. Aber heute möchte ich Ihnen sagen, wie man aus Äpfeln einen Fruchtschaschlik kocht.
Inhalt:
- Die Vorteile von Apfelkebab
- Der Schaden von Bratäpfeln
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Um dieses Gericht zuzubereiten, müssen Sie absolut nicht zu einem Picknick oder in die Natur gehen, ein Kohlenbecken installieren und ein Feuer machen. Es reicht aus, nur Holzspieße zu kaufen und den Ofen vorzuheizen. Daher kann ein solcher Schaschlik zu jeder Jahreszeit zubereitet werden.
Die Vorteile von Apfelkebab
Die Vorteile von Bratäpfeln zeichnen sich durch einen hohen Gehalt an nützlichen Substanzen wie Eisen, Natrium, Chrom, Kalzium, Jod, Vitamin A und Gruppe B aus. Diese Substanzen tragen zur guten Aufnahme von Kohlenhydraten bei, was zur Normalisierung führt von Cholesterin im Blut und verhindert die Bildung von Cholesterin-Plaques in den Gefäßwänden. Dadurch wird das Risiko, an Arteriosklerose zu erkranken, deutlich reduziert.
Experten raten auch zur Verwendung von Bratäpfeln, die den normalen Herzmuskel stärken und erhalten müssen.
Die große Menge an Kalzium, die in Äpfeln enthalten ist, wird für den Aufbau von Zähnen und Knochen verwendet. Jod kommt nicht in den Früchten selbst vor, sondern in ihren Knochen. Um die tägliche Aufnahme dieses Mikroelements zu gewährleisten, reicht es aus, 5-6 Samen zu essen.
Außerdem sind Bratäpfel die reichste natürliche Quelle für Ascorbinsäure. Und wie Sie wissen, stärkt Vitamin C neben einer positiven Wirkung auf das Immunsystem auch die Gefäßwände und reduziert die Durchlässigkeit von Giftstoffen. Die systematische Anwendung von Äpfeln erhöht die Widerstandskraft des Körpers gegen alle Arten von Infektionen und stellt nach einer Krankheit schnell wieder Kraft her. Außerdem ist Vitamin C für die Elastizität und Festigkeit der Haut verantwortlich und fördert eine schnelle Wundheilung.
Der Schaden von Bratäpfeln
Äpfel, inkl. und gebackene können Allergien auslösen, aus diesem Grund müssen Sie mit ihrer Verwendung vorsichtig sein. Daher ist es für Allergiker ratsam, Bratäpfel, insbesondere grüne, von ihrer Ernährung auszuschließen. Sie stimulieren auch den Darm, was zu Blähungen und Blähungen führen kann.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 67, 8 kcal.
- Portionen - 4
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Äpfel - 2 Stk.
- Zitrone - 0,5 Stk.
- Zucker nach Belieben
- Gemahlener Zimt - 0,5 TL
- Kokosflocken - 1 TL
- Holzspieße - 4 Stk.
Apfelspieß kochen
1. Waschen Sie die Äpfel unter fließendem Wasser und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch. Mit einem Spezialmesser das Kerngehäuse entfernen und mit einem Gemüsemesser die Haut abziehen. Wenn Sie solche Messer nicht haben, machen Sie es zu einem normalen Küchenmesser. Danach die Äpfel in mittelgroße Stücke von ca. 3 cm schneiden.
2. Legen Sie die geschnittenen Äpfel in eine tiefe Schüssel.
3. Waschen Sie die Zitrone und halbieren Sie sie. Nehmen Sie eine Hälfte davon und stechen Sie mit einem scharfen Messer tief ein. Dies wird Ihnen helfen, mehr Zitronensaft zu bekommen. Dann die Zitrone in die Hand nehmen, von allen Seiten andrücken und den Saft auspressen. Wenn Sie auf Knochen stoßen, entfernen Sie diese aus dem Saft. Die Äpfel mit dem entstandenen Saft würzen.
4. Fügen Sie Zucker nach Geschmack und gemahlenen Zimt zu den Äpfeln hinzu.
5. Rühren Sie die Äpfel gut um, um die Gewürze und die Zitrone gleichmäßig zu verteilen.
6. Die Äpfel auf Holzspieße stecken und auf ein beliebiges ofenfestes Gefäß legen. Dieser Behälter muss jedoch hoch genug sein, damit die Äpfel den Boden nicht berühren. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen und die Äpfel 20 Minuten backen lassen. Sie können diesen Fruchtspieß mit einer Tasse Tee oder Kaffee servieren. Es ist jedoch für gebratenes Fleischsteak geeignet.
Siehe auch ein Videorezept zum Backen von Äpfeln im Ofen: