Die uralten, wohltuenden Lotussamen und -blätter reinigen Ihren Darm und Ihre Nieren, steigern Ihre Vitalität und erweitern Ihre Blutgefäße. Lesen Sie mehr über Nutzen und Schaden. Lotus ist ein Strauch, der in stehendem und trägem Wasser wächst. Blüten sind je nach Art hell gefärbt: weiß, gelb, rosa usw. Lotussamen sind Steinfrüchte, nicht mehr als Pflaumen, rund, sehr schmackhaft, an eine Nuss erinnernd. Die Pflanze gehört zur Klasse der zweikeimblättrigen Angiospermen, der Familie - Lotus. Sie ist in Nordafrika beheimatet, kommt aber derzeit in Südeuropa, Ostasien (Indien, Thailand, Kambodscha, China usw.) vor. Die Samen wurden vor langer Zeit, im antiken Griechenland, für Lebensmittel gesammelt. Dann unterschieden sie zwischen den ägyptischen Lotusblumen und den chinesischen. Sie trinken auch Tee aus Blütenblättern und bereiten Mehl aus den Wurzeln dieser Pflanze zu.
Lotussamen
Im Verständnis der Einheimischen ist der Lotus eine heilige Pflanze und seine heilenden Eigenschaften sind seit langem bekannt. Wie in Ägypten wurde auch in Indien dieser Name einigen Seerosenarten (Nelumbo, Nymphaea) gegeben. Lotussamen sind in der tibetischen Medizin weit verbreitet. Traditionell werden sie im August und September geerntet. Der Lotus blüht nicht länger als zwei Wochen und legt dann 20 bis 35 Nusssamen in seine Schachtel. Sie werden gesammelt und einige Zeit in der Sonne getrocknet. In China werden Samen geschält und einfach gegessen: Wie in Zucker getauchte Süßigkeiten wird Brei gekocht und daraus ein Kaffeegetränk zubereitet. Im Allgemeinen handelt es sich um ein Originalprodukt, das wie eine Nuss aussieht und schmeckt.
Lotussamen enthalten viele Protein- und Mineralheilmittel (Kalium, Zink, Magnesium, Eisen usw.), sie enthalten kein Cholesterin und keine gesättigten Fette. Dank des Anti-Aging-Enzyms L-Isoaspartyl-Methyltransferase sind sie besonders wertvoll für alle, die lange jung bleiben möchten. Die Lotussamen enthalten Kaempferol, das Gewebeentzündungen stoppt. In der chinesischen Kosmetik und Medizin ist es also ein wertvoller Inhaltsstoff.
Zusammensetzung von Lotussamen: Vitamine und Kalorien
Es ist unmöglich, durch den Konsum des Produkts besser zu werden, Kaloriengehalt von rohen Lotussamen pro 100 g - 89 kcal:
- Fett - 0,49 g
- Proteine - 4, 13 g
- Kohlenhydrate - 17,3 g
- Ballaststoffe - 0 g
- Der Nährwert wird auch durch Wasser repräsentiert - 77 g
- Natrium - 1 g
- Asche - 1, 2 g
- Gesättigte Fettsäuren - 0,09 g
Vitamine:
- A (RE) - 1 μg
- Riboflavin (B2) - 0,04 mg
- Thiamin (B1) und Pyridoxin (B6) je 0,17 mg
- Pantothensäure (B5) - 0,23 mg
- Folsäure (B9) - 28 mcg
- PP (B3) - 0,13 mg
Makronährstoffe:
- Phosphor - 168 mg
- Kalium - 368 mg
- Magnesium - 55, 88 mg
- Kalzium - 43 mg
- Natrium - 0,9 mg
Spurenelemente:
- Eisen - 1 mg
- Zink - 0,3 mg
- Mangan - 0,62 mg
- Kupfer - 94 mcg
Kaloriengehalt von getrockneten Lotussamen
pro 100 g - 332 kcal:
- Protein - 15, 4 g
- Kohlenhydrate - 64,5 g
- Fett - 2 g
Auch Asche - 4 g, Wasser - 14, 2 g und gesättigte Fettsäuren - 0,31 g haben einen Nährwert.
Vitamine:
- A (RE) - 3,02 mcg
- Thiamin (B1) - 0,6 mg
- Pantothensäure (B5) - 0,9 mg
- Pyridoxin (B6) - 0,63 mg
- Riboflavin (B2) - 0,1 mg
- Folsäure (B9) - 104 mcg
- PP (B3) - 1,59 mg
Makronährstoffe:
- Kalium - 1,68 mg
- Kalzium - 163 mg
- Magnesium - 209,9 mg
- Phosphor - 625 mg
- Natrium - 5 mg
Spurenelemente:
- Zink - 1 mg
- Eisen - 3,5 mg
- Mangan - 2, 32 mg
- Kupfer - 349,8 mcg
Lotussamen: vorteilhafte Eigenschaften
- Vorteile für das Nervensystem. Durch die Zugabe von zerkleinerten Samen zu Medikamenten behandeln chinesische Ärzte erfolgreich Nervenkrankheiten: Reizbarkeit, Schlaflosigkeit, übermäßige Angstzustände. Neben einem pflanzlichen Beruhigungsmittel verbessern sie die Verdauung gut, wirken stark adstringierend auf den Darm und stoppen Durchfall.
- Vorteile für das Herz. Der Gehalt an bitteren, kühlenden, adstringierenden Substanzen macht Lotussamen nützlich für das Herz. Das darin enthaltene Isochinolin (ein Alkaloid mit krampflösenden und beruhigenden Eigenschaften) erweitert die Blutgefäße. Dies hilft, den Blutdruck zu senken.
- Vorteile für die Nieren. Die adstringierenden Eigenschaften der abgerundeten Lotussamen sind gut für die Nieren. Behandeln Sie Erkrankungen des Urogenitalsystems (einschließlich entzündlicher). Sie gelten von Ärzten als mildes Aphrodisiakum: Sie steigern die Anziehungskraft und Leidenschaft. Diese Kräuterkomponente wird sowohl als eigenständiges Heilmittel als auch als integraler und sehr wichtiger Bestandteil in Kräuterpräparaten verwendet. Insgesamt sind mehr als 300 Rezepte aus der alten chinesischen Medizin bekannt.
- Tee aus Lotusblättern: es zeichnet sich durch eine abführende und reinigende Eigenschaft des Darms und des gesamten Körpers aus. Der Tee hat eine hellgelbgrüne Farbe und ein angenehmes, zartes Aroma. Es ist großartig, getrocknete Lotusblüten mit Jasmin zu kombinieren und ein wenig schwarzen Tee hinzuzufügen. So wird die abführende und reinigende Wirkung verstärkt. Gerne füge ich auch etwas gemahlenen getrockneten grünen Kardamom hinzu, damit der Geschmack des Tees nicht nur reinigt, sondern auch entspannt und beruhigt. Lotustee habe ich in Kambodscha gekauft, ca. 200 g kosten 5 Dollar. Sie können es auch in Vietnam und anderen asiatischen Ländern kaufen.
- Neben der Herstellung von Heiltränken wird der Lotus auch in der Magie verwendet. Sowohl eine lebende Pflanze als auch ein Bild (Zeichnung oder Stickerei) reinigen den Raum von negativen Energien („Sha“ist der Name der negativen Energie im Feng Shui). Ein kraftvolles Energiefeld hilft einer Person, sich mit der Vergangenheit, Zukunft und Gegenwart zu verbinden. Lotussamen und Blütenblätter, in eine Tasche genäht, machen eine Person ausgeglichen, schützen vor böser Magie und Zaubersprüchen.
Kontraindikationen
Lotussamen sowie die Pflanze im Allgemeinen sind vorteilhafter. Es ist besser, auf den Verzehr und die Behandlung eines lotushaltigen Produkts für stillende Mütter, Schwangere und Babys zu verzichten. Bei individueller Unverträglichkeit und Allergie gegen das Produkt. Der Lotus ist noch nicht vollständig verstanden.
Interessante Fakten
- Die Lotuswurzel kann durch 300 Meter Wasser wachsen.
- Tagsüber folgt die Lotusblume der Sonne, dreht sich ihr zu.
- Lotussamen sind sehr winterhart. Es wurden Fälle aufgezeichnet, in denen Wissenschaftler 1000 Jahre alte Samen fanden und diese in gutem Boden erfolgreich keimten. Dank dieser Eigenschaften hat die Pflanze bis heute überlebt.