Wenn Sie es lieben, den Tisch köstlich und schön zu servieren, dann ist das Rezept genau das Richtige für Sie. Eierbrötchen sind ein toller Snack, der mit allen Arten von Füllungen gefüllt werden kann. In diesem Rezept schlage ich vor, es mit Schmelzkäse und Knoblauch zuzubereiten.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Ein Frühlingsbrötchen ist ein toller Snack oder ein leichtes Frühstück. Sogar ein Kind kann ein solches Gericht kochen, der Prozess ist sehr schnell, es sieht beeindruckend aus, der Magen ist nicht schwer, der Geschmack ist leicht und reichhaltig zugleich. Und die Füllung ist sehr vielfältig: Krabbenstäbchen, Wurst, Pilze, Fisch, Fleisch, Pastete, Hüttenkäse und vieles mehr. Ich habe heute eine Käse-Knoblauch-Füllung. Das Ergebnis sind köstliche Kreise. Das Gericht auf einem breiten Teller anrichten und nach Belieben mit einem Zweig Kräuter garnieren. Jede Gastgeberin wird von einer solchen Rolle begeistert sein.
Dieses Rezept kann helfen, wenn Einbrecher vor der Haustür stehen. Schließlich sind die wichtigsten Produkte für die Zubereitung immer zu Hause verfügbar. Nun, Sie können mit jeder Füllung kommen, sogar süß. Und wenn Sie dieses Rezept beherrschen, können Sie weiter damit experimentieren. Backen Sie zum Beispiel mehrere Kuchen und jede Schicht mit unterschiedlichen Füllungen, wie eine Lavash-Rolle. Dann werden die Ringe größer und die Vorspeise wird feierlicher.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 100, 4 kcal.
- Portionen - 1 Rolle
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Eier - 4 Stk.
- Schmelzkäse - 200 g
- Hartkäse - 100 g
- Knoblauch - 2-3 Nelken
- Salz - eine Prise
- Mayonnaise - 50 g
- Raffiniertes Pflanzenöl - zum Schmieren von Backpapier
Eine Frühlingsrolle machen
1. Gib die Eier in eine tiefe Schüssel.
2. Mit einer Prise Salz würzen und gut verquirlen, aber nicht aufschäumen.
3. Hartkäse auf einer groben Reibe reiben und zur Eimasse geben. Rühren Sie das Essen gut um.
4. Wählen Sie ein 20x30 cm großes Backblech aus, legen Sie es mit Backpapier aus, fetten Sie es mit Pflanzenöl ein und gießen Sie die Eimasse ein. Den Backofen auf 180 °C vorheizen und die Eier 10-15 Minuten backen lassen. Die Eierkruste ist sehr schnell zubereitet, sobald die Eier fertig sind, sofort aus dem Ofen nehmen.
5. Entfernen Sie die Eierkruste aus der Form, legen Sie die Rückseite auf eine ebene Fläche und entfernen Sie vorsichtig das Backpapier.
6. Während der Kuchen backt, bereiten Sie die Füllung vor. Reiben Sie dazu den Schmelzkäse. Um das Scheuern zu erleichtern, legen Sie es für etwa 20 Minuten in den Gefrierschrank.
7. Knoblauch schälen und durch eine Presse geben.
8. Mayonnaise und eine Prise Salz in den Behälter geben.
9. Rühren Sie das Essen gut um, bis es glatt ist. Probieren Sie die Füllung. Wenn Sie möchten, können Sie fein gehacktes Gemüse, Krabbenstäbchen, gehackte Oliven usw. hinzufügen.
10. Tragen Sie eine dünne Schicht Käsefüllung auf die Eierkruste auf.
11. Rollen Sie den Kuchen vorsichtig zu einer Rolle und drücken Sie ihn ein wenig nach unten, um ihn fest zu machen.
12. Wickeln Sie die Rolle mit Frischhaltefolie ein und lassen Sie sie eine halbe Stunde im Kühlschrank liegen, um ihre Form zu fixieren.
13. Dann die Frischhaltefolie entfernen und die Rolle in ca. 5-7 mm dicke Ringe schneiden und auf dem Tisch servieren.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man eine Frühlingsrolle mit geschmolzenem Käse, Krabbenstäbchen und Kräutern macht.
