Um das Thema Schlankheitssalate fortzusetzen, schlage ich heute vor, ihn auf der Basis von Meer- und Weißkohl zu kochen. Diese Produkte selbst sind sehr nützlich, aber in einem Gericht gibt es einfach keinen Preis für ihre wertvollen Eigenschaften.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Seetang, oder wie er auch Seetang genannt wird, passt zu vielen Produkten, insbesondere zu Weißkohl, über den bereits viele Worte gesagt wurden. Daher werde ich heute auf Algen achten.
Seetang ist aufgrund seiner Zusammensetzung, die Spurenelemente und Vitamine enthält, sehr nützlich. In asiatischen Ländern ist es in getrockneter, gesalzener, getrockneter, gekochter, gefrorener und anderer Form in der täglichen Ernährung enthalten. In unserem Land kommt es am häufigsten in den Regalen von marinierten Geschäften und leider haben wir nicht die Möglichkeit, Gras in Dosen und anderen Formen zu verwenden. Trotzdem können wir daraus verschiedene Gerichte zubereiten, von denen es allein mehr als ein Dutzend Salate gibt. Heute werden wir uns auf einen von ihnen konzentrieren.
Dieses Rezept, das ich vorschlage, kann als einfach eingestuft werden. Es enthält ein Minimum an Produkten und maximalen Nutzen. Gleichzeitig ist es sehr lecker und leicht für den Magen. Es eignet sich nicht nur für diejenigen, die ihre Figur normalisieren und zusätzliche Pfunde verlieren möchten, sondern auch für Vegetarier und Fastende. Und die zusätzlichen Produkte dieses Salats sind nicht weniger nützlich: Paprika und ein Apfel. Sie verleihen dem Salat eine leichte Süße, die den salzigen und sauren Geschmack des Kohls ausgleicht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 84 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 10 Minuten
Zutaten:
- Weißkohl - 100 g
- Algen - 100 g
- Paprika - 1 Stk.
- Apfel - 1 Stk.
- Salz - eine Prise
- Pflanzenöl - zum Dressing
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Meer- und Weißkohlsalat:
1. Den Weißkohl von den oberen Blütenständen schälen, waschen und mit einem Handtuch trocken tupfen. 100 g vom Kohlkopf abschneiden und fein hacken. Mit Salz bestreuen und mit den Händen andrücken, in eine Schüssel geben und entsaften lassen, während Sie mit dem anderen Gemüse arbeiten.
2. Paprika vom Stiel schälen, Kerne und Trennwände entfernen. Das Fruchtfleisch in dünne Streifen schneiden.
3. Den Apfel waschen, mit einem Papiertuch trocken tupfen und den Saatkasten entfernen. Schneiden Sie es in dünne Streifen.
4. Geben Sie Weißkohl, Paprika und Äpfel in eine Schüssel und fügen Sie die Algen hinzu. Wenn es sehr wässrig ist, entfernen Sie überschüssige Flüssigkeit.
5. Würzen Sie den Salat mit Pflanzenöl.
6. Umrühren und servieren.
Sehen Sie sich auch das Videorezept an, wie man Seetangsalat mit Tintenfisch macht. Kulinarisches Bildungsprogramm mit Ilya Lazerson.