Betrunkene Kirschbonbons sind sehr beliebte Süßigkeiten, die Sie zu Hause selbst machen können. Lesen Sie in einem Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto, wie das geht. Videorezept.
Für diejenigen, die gerne in der Küche zaubern, für Fans von Schokolade, Süßigkeiten und Leckereien, empfehle ich, köstliche hausgemachte Süßigkeiten herzustellen Drunk Cherry. Die Herstellung von Pralinen ist eine echte Konditoreikunst, die Sie so fesseln kann, dass Sie nicht merken, wie die Zeit vergeht, und den ästhetischen Genuss des kulinarischen Schaffens genießen. Und für einen kreativen Menschen wird dieses Rezept zu einem echten "Schokoladen-Hobby".
Schokolade zu Hause herzustellen hat mehrere Vorteile. Zuerst verwenden Sie ein hochwertiges alkoholisches Getränk: Rum, Cognac, Likör, Whisky … Und das, das Ihnen am besten gefällt. Zweitens können solche Süßigkeiten für eine Kinderparty mit Kirsch- oder anderem Saft zubereitet werden. Drittens können Sie jede beliebige Schokolade für Süßigkeiten nehmen, die Ihnen am besten gefällt. Bitter, Brut, Schwarz, Milch, Weiß reichen aus. Sie können auch den Geschmack jedes Essers in der Familie treffen, indem Sie mehrere Schokoladensorten gleichzeitig verwenden und eine Platte zubereiten. Ein weiterer unbestreitbarer Vorteil des Rezepts ist, dass es keine Saisonalität hat. Da die Kirschen für das Rezept frisch oder gefroren eingenommen werden können, können zu jeder Jahreszeit Süßigkeiten hergestellt werden. Und zum Valentinstag können Süßigkeiten in einer schönen Geschenkbox verpackt und Ihrem geliebten Mann präsentiert werden.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 325 kcal.
- Portionen - 7
- Kochzeit - 3 Stunden zum Einweichen von Kirschen in Cognac, 2 Stunden zum Aushärten der Schokolade
Zutaten:
- Kirschen - 7 Beeren
- Cognac - 100 ml
- Zartbitterschokolade - 100 g
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von getrunkenen Kirschbonbons, Rezept mit Foto:
1. Nehmen Sie Qualitätskirschen ohne Verderb und Fäulnis, fest und elastisch. Reißen Sie die Pferdeschwänze ab und entfernen Sie die Knochen vorsichtig mit einem speziellen Gerät. Sie können den Knochen mit selbstgemachten Werkzeugen mit einer Nadel oder Büroklammer entfernen.
2. Geben Sie die Beeren in einen flachen Behälter und füllen Sie sie mit Cognac. Lassen Sie sie 3 Stunden einwirken. Wenn Sie möchten, dass die Kirschen mehr mit Alkohol gesättigt sind, können Sie sie 10 Stunden in Cognac einweichen.
3. Die Schokolade in Stücke brechen und im Wasserbad schmelzen.
4. Bereiten Sie Silikonformen für Eis oder Süßigkeiten vor. Wenn keine vorhanden sind, verwenden Sie den Behälter, in dem die Bonbons in der Schachtel verkauft wurden. Mit einer Silikonbürste Boden und Seiten großzügig mit Schokolade bestreichen. Schicken Sie die Form in den Gefrierschrank oder Kühlschrank, damit die Schokolade gut fest wird.
5. Wenn die Schokolade vollständig gefroren ist, in jedes Fach eine Kirsche geben und etwas Cognac hineingießen, in dem sie eingeweicht wurden.
6. Die Kirschen mit einer dicken Schicht geschmolzener Schokolade bedecken. Schicken Sie die Süßigkeiten in den Kühlschrank oder um den Vorgang im Gefrierschrank zu beschleunigen. Wenn die Schokolade gefroren ist, entfernen Sie vorsichtig die Drunken Cherrys und servieren Sie sie mit frisch gebrühtem Kaffee oder einem Glas gekühltem Champagner auf dem Desserttisch.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie Sie betrunkene Kirschbonbons zu Hause herstellen können.