Zartes Manniki, das mit einer weichen Textur im Mund schmilzt, Erdbeeraroma und frischer Sauerrahm sorgen für ein Gefühl von Behaglichkeit und Feierlichkeit im Haus. Ich glaube nicht, dass Ihre Familie ein solches Frühstück ablehnen wird.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Grieß ist ein Weizenkorn, das durch Mahlen von Hartweizen zu Mehl gewonnen wird. Es enthält viele nützliche Substanzen, während der glykämische Index ziemlich hoch ist. Sie können daraus viele leckere Gerichte zubereiten, bei denen Getreide als Haupt- oder Nebenkomponente fungiert. Das beliebteste Rezept für Grieß ist Haferbrei. Die Rezepte sind jedoch nicht darauf beschränkt, obwohl Grießbrei auf verschiedene köstliche Arten und Weisen zubereitet werden kann.
Heute kochen wir kleines Manna mit Erdbeergeschmack. Die Website hat bereits mehrere Rezepte für ähnliche Desserts und Gebäcke aus dieser Zutat bereitgestellt, was beweist, dass Grießgerichte abwechslungsreich und schmackhaft sind. Heute widmen wir uns einem Rückblick auf zarte Pfannkuchen, die mit Erdbeeren im Mund schmelzen. Sie kochen schnell und werden noch schneller gegessen. Bei der Zubereitung dieses Desserts ist es wichtig, dem gekneteten Teig standzuhalten, damit der Grieß anschwillt, sonst knirschen seine Körner an den Zähnen.
Die Erdbeeren in diesem Rezept können durch eine Vielzahl von saisonalem Obst und Gemüse ersetzt werden. Mannica kann sogar ganz ohne Zusatzstoffe zubereitet werden. Hauptsache, kein einziges Kind wird sie ablehnen und sie können den klassischen Grießbrei zum Frühstück, den viele Kinder schon satt haben, perfekt ersetzen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - ca. 125 kcal.
- Portionen - 15
- Kochzeit - 45 Minuten (davon 20-30 Minuten sollte der Teig aufgegossen werden)
Zutaten:
- Grieß - 100 g
- Trinkwasser - 200 ml
- Eier - 1 Stk.
- Salz - eine Prise
- Zucker - 2 Esslöffel
- Pflanzenöl - 2 Esslöffel
- Erdbeere - 150 g
Schritt für Schritt Erdbeermanna kochen:
1. Gießen Sie Grieß in eine Rührschüssel.
2. Gießen Sie kochendes Wasser darüber und mischen Sie es gut, damit jedes Korn mit Flüssigkeit gesättigt ist. Stellen Sie sicher, dass keine Klumpen vorhanden sind. Den Teig 20-30 Minuten ruhen lassen, damit das Müsli sein Volumen ausdehnt und mit Flüssigkeit gesättigt ist. Wenn dies nicht getan wird, bleibt beim Backen von Manniks keine Zeit zum Kochen, aus der die fertigen Pfannkuchen auf den Zähnen knarren.
3. Gießen Sie nach dieser Zeit Zucker, Salz in den Teig und schlagen Sie ein Ei ein.
4. Den Teig glatt kneten und das Pflanzenöl einfüllen, das ebenfalls einrühren, damit es sich im Teig verteilt.
5. Die Erdbeeren waschen, die Schwänze entfernen und in mittelgroße Stücke schneiden. In den Teig geben und gut vermischen.
6. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und erhitzen Sie sie. Da dem Teig Pflanzenöl zugesetzt wird, muss die Pfanne nicht geölt werden. Wenn Sie jedoch befürchten, dass die Pfannkuchen kleben bleiben, dann bestreichen Sie den Boden mit einer dünnen Fettschicht mit einer Silikonbürste. Nehmen Sie dann den Teig mit einem Esslöffel und gießen Sie ihn in die Pfanne. Schalten Sie die mittlere Hitze ein und braten Sie das Manna etwa 1,5 Minuten lang, bis kleine Löcher auf der Oberfläche erscheinen.
7. Dann umdrehen und 1-1,5 Minuten braten, bis sie rot sind. Servieren Sie das Manna sofort nach dem heißen Kochen auf dem Tisch. Sie können sie mit Marmelade, Marmelade, Sahne, Marmelade oder einem Glas Milch oder einer Tasse Kaffee verwenden.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie Sie köstliche Pfannkuchen mit Grieß zubereiten.