Eine wenig bekannte und vielseitige Schlangengurke. Kaloriengehalt und chemische Zusammensetzung des Produkts, nützliche Eigenschaften. Merkmale der Verwendung von Trichozant, welche Gerichte daraus zubereitet werden können. Wissenswertes über das ungewöhnliche Gemüse. Interessant ist, dass trotz der absoluten unterschiedlichen Wirkung auf den Körper die komplexe Wirkung von Kalium und Natrium eine ausgeprägte harntreibende Wirkung hat. Es ist viel milder als Medikamente. Die Herztätigkeit wird nicht gestört, der Druck bleibt stabil. Aus diesem Grund wird empfohlen, das Trichozant in der Ernährung von Abnehmenden zu verwenden - die Beseitigung von Ödemen ohne gesundheitliche Schäden.
Nützliche Eigenschaften von Schlangengurken
Die therapeutische Wirkung zeigt sich nicht nur bei der Verwendung traditioneller Medizinrezepte, die eine Schlangengurke enthalten. Die wohltuende Wirkung ist bei regelmäßigem Verzehr des Gemüses garantiert.
Die Vorteile der Schlangengurke sind die folgenden Auswirkungen auf den Körper:
- Stimuliert die Peristaltik und entfernt alte Giftstoffe aus dem Darm. Ballaststoffe absorbieren angesammelte Giftstoffe und Kotsteine und entfernen sie auf natürliche Weise.
- Normalisiert den Verdauungsprozess, lindert Darmstörungen - Durchfall oder Verstopfung, beseitigt eine erhöhte Gasproduktion.
- Löst Cholesterin auf, das sich an den Wänden der Blutgefäße ablagert. Mit dem Risiko, an Arteriosklerose zu erkranken, reicht es aus, Trichozant dreimal pro Woche zu verwenden, und Sie können die Verschlechterung des Zustands vergessen.
- Normalisiert die Arbeit des hämatopoetischen Systems und hilft, eine stabile Herzfrequenz aufrechtzuerhalten.
- Verhindert das Auftreten von Blutgerinnseln, verhindert die Entwicklung von Krampfadern und Thrombophlebitis.
- Stärkt das Immunsystem, die Auffüllung der Vitamin- und Mineralstoffreserven erhöht die Abwehrkräfte des Körpers und ermöglicht es Ihnen, die Einführung von Viren in der epidemiologischen Saison zu bewältigen.
- Stimuliert die regenerativen Funktionen des Körpers, beschleunigt die Wiederherstellung der Haut nach dermatologischen Erkrankungen und Wunden mit oberflächlichen Schäden. Um die Rehabilitationszeit nach Operationen zu verkürzen, wird das Fruchtfleisch nicht nur innerlich, sondern auch äußerlich verzehrt. Eine Kompresse aus dem Fruchtfleisch und den Blättern einer Schlangengurke hilft der Wunde, schnell zu heilen und verhindert die Entwicklung eines eitrig-entzündlichen Prozesses.
- Stoppt entzündliche Prozesse im Verdauungstrakt, stimuliert die regenerativen Funktionen der Magen- und Darmschleimhaut.
"Chinesische Schlange" bezeichnet jene seltenen Produkte, deren Eigenschaften in der Werbung wie folgt beschrieben werden: "essen und abnehmen!" Es reicht aus, Trichozant regelmäßig in das Tagesmenü einzuführen, und ohne Änderung der Ernährungsgewohnheiten können 4-6 zusätzliche Pfunde loswerden.
Schaden und Kontraindikationen für die Verwendung von Schlangengurken
Kontraindikation für Schlangengurke ist eine individuelle Unverträglichkeit. Aber auch wenn bei der Aufnahme eines neuen Produkts in die Ernährung keine allergischen Reaktionen aufgetreten sind, sollten Sie es nicht in unbegrenzter Menge verwenden.
Abnehmen, müde vom ständigen Kalorienzählen und unangenehmen Empfindungen in der Magengegend aufgrund der Unmöglichkeit, ihren Hunger vollständig zu stillen, füllen den Magen begeistert mit "Produkt zur Gewichtsabnahme". Übermäßiges Essen kann eine allergische Reaktion auslösen, wobei Durchfall eines der ersten Symptome ist.
Um keine gesundheitlichen Probleme zu provozieren, reicht es aus, 2-4 Mal pro Woche Schlangengurken zu verzehren.
Rezepte für Schlangengurken
In der asiatischen Küche wird Trichozant eher roh verwendet. Wie eine normale Gurke wird sie verwendet, um Salate, Sandwiches, Sandwiches zuzubereiten und warme Gerichte zu ergänzen. Europäer bevorzugen es, Schlangengurken nach der Wärmebehandlung zu verwenden - sie wird gebraten, gedünstet, gekocht, gebacken. Der Trichozant verliert in keiner Form seinen Geschmack und seine nützlichen Eigenschaften.
Rezepte für Schlangengurken:
- Soba-Nudeln mit chinesischer Gurke … 200 g Nudeln werden mit kochendem Wasser übergossen und 10-15 Minuten ziehen gelassen, damit sie nicht kriechen. Sonnenblumenöl in eine tiefe Pfanne geben, erhitzen, fein gehackten Knoblauch hinzufügen - 4 Zehen, 5 cm Ingwerwurzel, in Scheiben schneiden, etwas Paprikapulver und 4-5 Minuten braten. Fügen Sie die Fischbrühe hinzu - etwa ein halbes Glas, gehacktes Hammelfleisch - 400 g, fügen Sie einen halben Esslöffel Zucker hinzu und dünsten Sie, bis es eingedickt ist. Die Nudeln in eine Pfanne geben und das Gericht damit fertig machen. Zwei Minuten vor dem Ausschalten den Inhalt mit fein gehacktem Basilikum und Koriander bestreuen. Bohnensprossen, geröstete Erdnüsse und Schlangengurkenscheiben werden oben auf das Gericht gestrichen - heißes Lamm mit Nudeln.
- Konservierung für den Winter … Dieses Rezept ist für alle Gurkenarten geeignet - normale, chinesische und Schlangengurken. Chinesische und Schlangenarten werden unreif konserviert. Die Gurken werden auf Länge geschnitten, um die gleichen Stücke zu erhalten - jeweils 6-8 cm Es ist besser, die Früchte zuerst quer und dann in 4 Stücke zu schneiden. Für 500 g Gurken benötigen Sie einen Dillzweig, 2-4 Knoblauchzehen, 3-4 schwarze Johannisbeerblätter, ein Glas rote Johannisbeerbeeren. 1 Esslöffel Salz, 3 cm Meerrettich, 1 Liter kochendes Wasser. Gläser und Deckel werden sterilisiert, alle Zutaten zur Konservierung werden gewaschen. Gurken und andere Komponenten zum Beizen werden mit kochendem Wasser in eine Emaillepfanne gegossen, 5 Minuten ziehen lassen und die Sole abgelassen. Gurken in Gläser geben, Gewürze gleichmäßig verteilen. Die Sole wird gekocht und die Gläser werden gegossen. Die Deckel sind aufgerollt.
- Gurkenschlange … Dieser Salat lässt sich sehr gut mit einer langen Schlangengurke zubereiten. Eine lange Gurke wird in etwa 0,8-1 cm dicke Scheiben geschnitten, Tomatenscheiben, ein Strohhalm Paprika, grob geschnittenes Gemüse wird zwischen die Scheiben gelegt. Die Gurke ist in Form einer Schlange ausgelegt. Die Augen können aus Oliven hergestellt werden - damit sie nicht herunterfallen, werden sie mit Zahnstochern fixiert. Aus Oliven können Sie auch den Grat auslegen - wie ein Drache werden dazu die Knochen der Oliven entfernt und jeweils in zwei Hälften geschnitten. Es wird empfohlen, das Gemüse vor dem Verlegen der Gurkenstücke zu salzen. Beim Servieren ist es besser, jedes Stück mit einem Spieß zu fixieren und gleichzeitig die Gemüseschicht zu durchstechen. Dadurch wird der Salat leichter zu essen. Als Zwischenschicht können Sie Wurst- oder Speckstücke verwenden - der Trichozant wird nach Belieben mit ihnen kombiniert.
- Geschmorte Gurken … Eine ähnliche Beilage passt gut zu Hähnchenfilet, Tafelspitz, verbessert den Geschmack von Kartoffelbeilagen oder Nudeln. Gurken in gleichmäßige Stücke schneiden, in Mehl wälzen, etwas Salz und Pfeffer hinzufügen. Zwiebeln werden fein gehackt, Tomaten werden in Scheiben geschnitten. Gemüse wird in Sonnenblumenöl gebraten, damit sich der Saft von den Tomaten abhebt. Dann Gurken in eine Pfanne geben, 10 Minuten schmoren, saure Sahne hinzufügen und mit einem Deckel abdecken. Sobald die Konsistenz dicker wird, Dillgrün hinzufügen, erneut mischen und vom Herd nehmen.
- Heihe Salat … Funchose-Nudeln - etwa ein Drittel eines Knäuels (25 g), 2 Esslöffel Kristallzucker werden mit der gleichen Menge Sojasauce und 1 Esslöffel Reisessig gemischt. Kohl und Gurken in Streifen schneiden. Bei Kohl ist ein solches Schneiden bekannt, bei Gurken ist es jedoch besser, spezielle Schneidegeräte zu verwenden. Karotten werden ebenfalls in Streifen geschnitten und alle Zutaten werden gemischt, mit Oliven- und Sesamöl gewürzt - je ein paar Tropfen. Dann wird das Gericht "gehämmert", wie bei der Zubereitung eines gewöhnlichen Kohlsalats. Geöffnete Chilischoten werden in das fertige Gericht gegeben - Sie müssen nur die Samen entfernen.
Trotz der Tatsache, dass Schlangengurken zur Kürbisfamilie gehören, können sie in Salaten sicher durch gewöhnliche Gurken ersetzt werden. Reife Früchte sind eine Alternative zu Kürbis in warmen Speisen. Die einzige Ausnahme ist Haferbrei. Die schleimige Konsistenz nach der Wärmebehandlung verschwindet, aber eine leichte Bitterkeit bleibt. Dieser Geschmack passt nicht gut zu Getreidegerichten.
Interessante Fakten über Schlangengurke
Derzeit werden Schlangengurken nicht nur in Süd- und Südostasien, sondern auch in Australien angebaut. In Thailand sind sie eine der Hauptzutaten der nationalen Küche. Besonders beliebt sind folgende Sorten:
- Kukumerina. Unreife Früchte dieser Sorte haben einen Durchmesser von 6 cm, haben eine weiße, marmorierte Farbe und sind bei Reife nur leicht gelblich.
- Schlange Guad. Unreife Gurken sind grün, mit dunklen dünnen Streifen, werden bei Reife orange; das Fruchtfleisch einer reifen Frucht schmeckt vor allem nach Kaki.
- Petola Ular. Früchte bis zur Vollreife hellgrün, später rötlich, farbintensiv; Fruchtlänge bis - 50 cm.
Trichozant ist nicht nur für Gärtner interessant, er kann zu dekorativen Zwecken gepflanzt werden. Während der Blütezeit ist eine niedrige Liane mit zarten Schneeflockenblüten mit einem überraschend zarten Aroma bedeckt. Die Blüten sind klein, bis zu 4 cm im Durchmesser, aber die Rebe sieht fabelhaft aus. Der Duft der Blumen hat eine beruhigende Wirkung.
Eine exotische Pflanze ähnelt in ihren Eigenschaften einer Sonnenblume. Egal wie die Wimpern verschoben werden, sie wenden sich zwangsläufig der Sonne zu. Daher sollte die Rebe im Voraus gepflanzt werden, damit sie beim Ändern der Position keine Energie verbraucht - wenn dies nicht geschieht, werden die Früchte nicht gebunden.
Bei Verstopfung und Bluthochdruck ändert sich die Art, die Früchte zu essen. Zur Behandlung müssen Sie unter der Woche morgens und abends 3-4 cm Gurke essen. Zu diesem Zeitpunkt ist es besser, zu Hause zu sein: Der Zustand ist normalisiert, aber am 3. Tag nach Behandlungsbeginn kann die harntreibende und abführende Wirkung die Ausübung beruflicher Pflichten beeinträchtigen.
Sehen Sie sich das Video über die Schlangengurke an:
Das Fruchtfleisch eines jungen Trichozants ist süßlich, es schmeckt roh nach jungem Rettich und nach Gurke, gebraten nach Pilzen. Das püreeartige schleimige Fruchtfleisch einer reifen Frucht ähnelt bereits je nach Sorte dem Fruchtfleisch einer Wassermelone mit leichter Bitterkeit oder Kaki. Das frische, frostige Wassermelonenaroma bleibt bei allen Sorten auch nach der Wärmebehandlung erhalten.