Möchten Sie den Körper nach einem Festessen oder einem Festessen entlasten? Machen Sie diätetische Rote-Bete-Koteletts mit Vitaminen und Mineralstoffen. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt Garen von Gemüserübenschnitzeln
- Videorezept
Das Rezept für Rübenschnitzel gehört zur slawischen Küche. Dies ist ein unglaublich leckeres, gesundes und sättigendes kalorienarmes Gericht, das einfach zuzubereiten ist und sicherlich von anspruchsvollen Gourmets genossen wird. Es wird Liebhaber von leckerem Essen und Menschen, die zusätzliche Pfunde verlieren möchten, begeistern. Die Produkte sind sowohl heiß als auch kalt gut, der Geschmack leidet nicht darunter. Sie sind eine großartige Alternative zu Fleischpasteten und ein großartiger Hauptgang allein. Servieren Sie sie köstlich mit saurer Sahne oder einer anderen Beilage.
Rübenschnitzel müssen bei Pankreatitis in den Speiseplan aufgenommen werden. Das Gemüse verbessert die Verdauung und normalisiert den Stoffwechsel. Rüben helfen aufgrund ihres Jodgehalts, die Funktionen der Bauchspeicheldrüse wiederherzustellen. Gleichzeitig verringert die Wärmebehandlung der Hackfrucht ihre nützlichen Eigenschaften nicht. Außerdem können die Schnitzel mager und vegetarisch zubereitet werden. Dazu werden Eier durch Grieß ersetzt, der als Bindemittel gilt. Dann werden die Produkte in der Fastenzeit zu einem guten Fundstück, wenn sich die Menschen an eine bestimmte Diät halten. Koteletts werden bei richtiger Zubereitung zu einem Lieblingsgericht, nicht nur bei Veganern, sondern auch bei Fleischessern.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 58 kcal.
- Portionen - 10-12 Stk.
- Garzeit - 40 Minuten zum Kochen, plus Vorkochen und Abkühlen der Rüben
Zutaten:
- Rüben - 2-3 Stk.
- Eier - 2 Stk.
- Pflanzenöl - zum Braten
- Gewürze und Gewürze nach Geschmack
- Salz - 0,5 TL oder nach Geschmack
Schritt für Schritt Garen von Gemüserübenschnitzeln, Rezept mit Foto:
1. Die Rüben in einer Schale vorkochen oder im Ofen in Folie backen. Die Gar- und Backzeiten richten sich nach Größe und Alter des Wurzelgemüses. Junge und kleine Knollen garen schneller. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Einstich eines Holzstabes: Das Gemüse sollte weich sein. Danach abkühlen, um sich nicht zu verbrennen, schälen und reiben. Wenn Sie eine feine Reibe verwenden, werden das Hackfleisch und die Produkte homogener. Wenn Sie Rübenstücke in Koteletts spüren möchten, dann reiben Sie diese auf einer groben Reibe.
2. Fügen Sie der Rote-Bete-Mischung Mehl hinzu.
3. Als nächstes die Eier einfüllen, mit Salz würzen und nach Belieben würzen.
4. Mischen Sie das Hackfleisch gut. Wenn Sie anstelle von Eiern Grieß verwenden, lassen Sie den Teig eine halbe Stunde ruhen, damit der Grieß aufquillt und an Größe zunimmt.
5. Pflanzenöl in eine Pfanne geben und gut erhitzen. Nehmen Sie eine Portion Hackfleisch mit einem Esslöffel und legen Sie es in die Pfanne, um ovale Schnitzel zu formen.
6. Die Rote-Bete-Koteletts bei mittlerer Hitze 3-5 Minuten goldbraun braten. Drehen Sie sie um und kochen Sie sie goldbraun. Fertigprodukte können sofort oder nach dem Abkühlen allein in Form eines Sandwiches mit Brot oder Salzkartoffeln gegessen werden. Sie können dem Kind zur Schule gegeben und zur Arbeit mitgenommen werden.
Siehe auch ein Videorezept zum Kochen von Rote-Bete-Koteletts.