Herkunftsgeschichte, Unterschiede zwischen Wald- und Gartenerdbeeren. Beschreibung, biologische Merkmale, Traditionen. 30 interessante Fakten.
Erdbeeren sind eine schmackhafte und gesunde Beere, die schon den alten Griechen bekannt war, die sie zur Behandlung von Atemwegserkrankungen verwendeten. Jetzt ist es nicht mehr möglich, mit Sicherheit festzustellen, wo sich die verkümmerten Büsche mit den runden Blättern und den dünnen, zum Boden abfallenden Stängeln auf der Welt niedergelassen haben. Aber es ist schwierig, einen Menschen zu finden, der noch nie in seinem Leben eine süße Beere gegessen hat, die den Römern den Spitznamen "duftend" für ihr wundersames Aroma eingebracht hat. Hier sind 30 weitere interessante Fakten über Erdbeeren, die Sie auf jeden Fall überraschen werden!
Unterschiede zwischen Wald- und Gartenerdbeeren
Auf dem Foto Wald- und Gartenerdbeeren
Erdbeere ist ein mehrjähriges Kraut der Rose-Familie. Sein stark verzweigter Busch erhebt sich in der Regel 10-25 cm über dem Boden und bildet jährlich lange Triebe aus, die im Volksmund Fühler genannt werden. Sie fixieren sich in benachbarten Parzellen, wurzeln, beginnen neue Rosetten zu bilden, und die Erdbeeren siedeln sich weiter an und besetzen neue Territorien.
Ende Mai - Anfang Juni erscheinen an den Büschen weiße Blüten aus fünf Blütenblättern mit einer leicht wahrnehmbaren rosa oder gelblichen Tönung, und nach 30 Tagen reifen süße Beeren mit einer kaum wahrnehmbaren angenehmen Säure, in deren Aroma Kenner Noten von Blütenhonig wahrnehmen und Moschus.
Beachten Sie! Eine interessante Beschreibung von Erdbeeren mit ihrem hellen Duft hat der russische Schriftsteller Dmitry Pavlovich Zuev hinterlassen, der die Natur leidenschaftlich liebte: "Es scheint, dass irgendwo Zuckermarmelade aus einem Strauß Rosen, Honig, Äpfel und Ananas gekocht und verdampft ist."
Niedrig wachsende Erdbeersträucher wachsen bevorzugt an schattigen Orten, in Schluchten, an Waldrändern und sind daher manchmal schwer unter anderen Kräutern zu finden. Eine wählerische Pflanze kann sich jedoch erfolgreich auf einer von der Sonne erwärmten Wiese, am Ufer des Flusses und in den Bergen ansiedeln, obwohl die Arbeit der Beerenzüchter sie kaum erleichtern wird. Erinnern Sie sich an den alten sowjetischen Cartoon "Die Pfeife und der Krug"? Seine Heldin ist durchaus verständlich! Rote, dunkelrosa und cremefarbene Tröpfchen-Erdbeerfrüchte verstecken sich meist unter den Blättern und „sinken buchstäblich zu Boden“, weshalb man viel Zeit und Mühe auf die Suche aufbringen muss.
Im Gegensatz zur Waldbeere hat die Gartenbeere recht deutlich gekennzeichnete Vorfahren:
- frische Erdbeeren, die aus Nordamerika nach Europa geliefert werden;
- Chilenische Erdbeeren, einst mit ihr im selben Garten gefunden.
Der Legende nach entstand durch zufällige Fremdbestäubung (und möglicherweise durch gezielte Arbeit von Gärtnern) eine neue Pflanze, deren Nachkommen heute in unseren Gärten und Gemüsegärten blühen. Kulturerdbeeren zeichnen sich durch große Früchte aus, die ein Gewicht von 20 und sogar 50 g gegenüber bescheidenen 5-6 g Waldbeeren erreichen und sich über den Blättern befinden, was das Sammeln von Erdbeeren erleichtert.
Interessant! Gartenerdbeeren können die Beete nicht aushalten, auf denen zuvor Tomaten, Kartoffeln, Gurken oder Kohl gewachsen sind, aber gleichzeitig nehmen sie das Land, das früher Bohnen, Knoblauch oder Petersilie mit Dill gegeben wurde, sehr günstig auf.
Der Ursprung der Erdbeerpflanze
Auf dem Foto Erdbeeren im Landschaftsdesign
Die wahren Fakten über Erdbeeren sind so eng mit Annahmen und Vermutungen verwoben, dass es heute fast unmöglich ist, das eine vom anderen zu trennen. Und doch werden wir versuchen, ein paar Geheimnisse der süßen Schönheit zu lüften.
7 interessante Fakten über Berrys Reisen um die Welt:
- Walderdbeeren sind der Menschheit seit langem bekannt. Archäologen haben uralte versteinerte Überreste von Beeren entdeckt, die mehr als 60 Millionen Jahre alt sind. So wuchsen Erdbeeren auf unserem Planeten während der Ära der Dinosaurier.
- Nach der ersten Theorie wurde die Pflanze aus der Neuen Welt nach Europa gebracht und wurde dank der Kolonialisten sehr beliebt. Eine andere Version besagt, dass die Beere aus Südostasien stammt.
- Die Kultivierung der heimischen Kultur begann Ende des 15. Jahrhunderts. Bis dahin wurden nur Waldbeeren gegessen.
- Wissenschaftler haben Mitte des 16. Jahrhunderts Erdbeeren beschrieben. Heute ist bekannt, dass es mehr als 600 Pflanzenarten gibt.
- Walderdbeeren verdanken ihr Erscheinen in Russland dem Vater von Peter I., Zar Alexei Michailowitsch, der keine Gelegenheit verpasste, in seinen Gärten von Ismailowo ein wenig Neugier zu wecken, und seinem Gärtner Trifon. Der kleine Petrusha liebte Delikatessen aus süßen Beeren so sehr, dass er, als er bereits erwachsen war, den Befehl gab, Pflanzen zur Vermehrung nach Asow zu schicken, besonders die "Erdbeerwurzel" - Erdbeersämlinge - hervorhob.
- Aber die erste Gartenerdbeere, die nach Russland kam, war die großfrüchtige Victoria, die uns erst im 20. erreichte und so beliebt wurde, dass die Pflanze mit den schweren roten Beeren mancherorts noch Victoria genannt wird.
- Eine interessante Tatsache über Erdbeeren: In den letzten Jahrzehnten wurden sie häufig in der Landschaftsgestaltung verwendet. Flauschige Büsche, die hier und da mit feurigen Beerenflecken verziert sind, sehen zum Beispiel in dekorativen Blumenbeeten, Mixbordern gut aus, fungieren erfolgreich als farbenfrohe Grenzen für die Dekoration von Gartenwegen und sind äußerst effektiv in Kompositionen für hängende Töpfe.
Interessante botanische Beschreibung von Erdbeeren
Wussten Sie, dass Erdbeeren eigentlich ein Betrüger sind? Ja, ja, all die Jahrhunderte gab sie sich nur als Beere aus, tatsächlich hatte sie in ihrem Stammbaum … einen Baum.
TOP-9-Artenmerkmale von Erdbeeren:
- Im Alltag werden Erdbeeren als Beeren bezeichnet, aber wir haben es mit einem überwucherten Gefäß, also einer falschen Frucht zu tun. Die eigentlichen Früchte der Pflanze sind auf ihrer Oberfläche Samen-Nüsse, die winzig klein sind.
- Das Genom von Erdbeeren ist eineinhalb Mal komplexer als das eines Menschen.
- Die rote Farbe von Erdbeerfrüchten wird durch Anthocyan-Pigmente erzeugt, aber sie werden aufgrund ihrer Fähigkeit, zu unvorhersehbar auf den Säuregehalt der Umwelt zu reagieren, nicht als Lebensmittelfarben verwendet. Wenn Sie ein Dessert mit Erdbeer- oder Erdbeerfüllung essen, ist es höchstwahrscheinlich mit Pigmenten aus Rüben getönt.
- Nachdem die Wissenschaftler das Aroma von Erdbeeren in seine Bestandteile zerlegt hatten, zählten sie etwa 15 flüchtige Verbindungen, darunter Kräuter, Blumen, Früchte und sogar Karamell, aber vor allem wurden die Forscher vom Geruch von … ranzigem Öl beeindruckt. Und nur in der richtigen Kombination geben sie das gleiche duftende, verführerische Aroma.
- Die Erdbeerblüte in den Wäldern Zentralrusslands dauert von Mitte Mai bis Mitte Juli. Daher wird die Sammlung für 2 ganze Monate durchgeführt, fast den ganzen Sommer. Manchmal trägt die Pflanze schon vor dem ersten Frost reichlich Früchte.
- Das Interessante an Erdbeeren ist, dass ihr Verwandter der Apfelbaum ist.
- Überraschenderweise wachsen Erdbeeren nicht länger als 5 Jahre an einem Ort. Dafür kann sie mit ihren eigenen Antennen wandern. Auf diese Weise wird es jedes Mal in einem neuen Bereich wachsen.
- Eine Wildpflanze aus dem Wald kann in Ihr Heimatgebiet verpflanzt werden. Da die Bedingungen für den Erdbeeranbau in Ihrem Garten besser sind, reifen die Beeren größer.
- Eine weitere interessante Tatsache über Walderdbeeren: Sie riechen viel intensiver als Gartenerdbeeren. Tatsache ist, dass bei der Auswahl besonderes Augenmerk auf die Qualitäten der Beeren gelegt wurde, die einen praktischen Nutzen wie Frostbeständigkeit oder Größe haben. Der Geruch war leider nicht in dieser Liste enthalten.
Traditionen und Verbreitung von Erdbeeren in der Welt
Abgebildetes Erdbeermuseum in Vepion
Seit Erdbeeren in den Alltag der Menschheit Einzug hielten, gelang es ihnen, sie nicht nur zu schätzen und zu lieben, sondern auch zur zentralen Figur vieler kurioser Bräuche zu machen.
8 interessante Fakten und ungewöhnliche Eigenschaften, die Erdbeeren zugeschrieben werden:
- Früher glaubte man, dass ein aus den Blättern einer Pflanze gewebter Gürtel vor einem Schlangenbiss schützen würde. Trockene Blätter, die in einer Brieftasche versteckt sind, ziehen Geld an, und ein Bündel mehrerer Stängel, die mit einem rosa Band zusammengebunden sind, bringt Glück ins Haus, wenn Sie es im Flur vor der Haustür lassen.
- Viele glaubten: Wenn Sie während des Sammelns von Erdbeeren schweigen und über den geschätzten Wunsch nachdenken, wird dies sicherlich in Erfüllung gehen.
- In Russland gab es eine interessante Tradition, die mit Erdbeeren verbunden war. Es wurde nicht akzeptiert, die erste Beere selbst zu essen. Sie wurde zu Verwandten und Nachbarn behandelt. Sie glaubten, dass die Pflanze auf diese Weise nicht übersetzt werden würde und in Zukunft reichlich Früchte tragen würde.
- Beim jährlich stattfindenden brasilianischen Karneval wird eine interessante Zeremonie mit Erdbeeren arrangiert. Die Beeren sind um sie herum verstreut, in der Hoffnung, dass solche Aktionen zu mehr Wohlstand und Wohlbefinden beitragen.
- Eine interessante Tatsache über Erdbeeren ist, dass sie ihr eigenes inoffizielles Kapital haben. Dies ist Vepion in Belgien, wo die Pflanze von fast jedem und überall angebaut wird. Sie überraschen Ausländer gerne mit einem originellen Rezept für die Herstellung von reifen Erdbeeren. Es wird großzügig mit Zitronensaft beträufelt, mit weißem Pfeffer bestreut und mit Genuss gegessen. Es gibt auch ein Museum für süße Beeren, in dem den Besuchern viel Interessantes über ihre Herkunft und Kultivierung erzählt, eine wunderbare Vielfalt mit weißen Früchten und Ananasgeschmack gezeigt und auch köstliche Souvenirs angeboten werden - Marmeladen, Süßigkeiten, kandierte Früchte, Erdbeerlikör und sogar Bier.
- Ein weiteres Gericht namens "Eton Disorder" ist bei Spielern und Besuchern des Wimbledon-Turniers sehr beliebt. Erdbeeren, zerkleinert und mit Sahne vermischt, werden hier ohne Übertreibung in Tonnen verzehrt - laut Statistik bis zu 27 innerhalb von 2 Wochen.
- Seit 1900 ist die appetitliche Beere offiziell als Retter und offizielles Symbol der amerikanischen Stadt Pasadena aufgeführt, deren Bewohner vermuteten, Erdbeeren auf den Feldern anzubauen, deren Ernte durch den Hurrikan zerstört wurde, und um Hunger zu vermeiden.
- Falls Sie das Erdbeermuseum besuchen möchten, aber noch keinen Besuch im belgischen Vepion planen, schauen Sie sich das russische Saratov an. Außerdem gibt es ein duftendes Beerenmuseum mit mehr als 600 Exponaten, es werden Wettbewerbe für das beste Handwerk veranstaltet und Exkursionsprogramme mit Wissenswertem für Schüler über Erdbeeren und Erdbeeren werden regelmäßig aktualisiert. Animierte Darbietungen und Beerenverkostung inklusive!
Interessante Eigenschaften von Erdbeeren
Foto von Erdbeer-Gesichtsmaske
Erdbeeren sind wie jede essbare Waldbeere voller Vitamine und medizinischer Substanzen. Nicht umsonst wurden seine Früchte und Blätter sowohl von unbekannten Dorfheilern als auch von Säulen der alten Medizin wie Hippokrates und Avicenna in ihrer Praxis häufig verwendet! Die Gewohnheit, Waldbeeren ohne Grund und Maß zu verzehren, kann jedoch natürlich nichts Gutes bewirken.
6 nützliche und gefährliche Eigenschaften von hellen Erdbeeren:
- Die Früchte der Pflanze sind unabhängig von den Erdbeersorten ziemlich starke Allergene. Daher lohnt es sich, sie in Maßen zu essen.
- Die Erdbeerpflanze hat hervorragende, seit der Antike bekannte positive Eigenschaften und wird in der traditionellen Medizin verwendet. Aufgrund des Vorhandenseins von Substanzen in Beeren, die eine ähnliche Zusammensetzung wie Aspirin haben, können Beeren zur Bekämpfung von Kopfschmerzen verwendet werden.
- Interessanterweise enthalten Erdbeeren Kupfer. Dieses Mineral ist bekannt für seine Fähigkeit, die Kollagenproduktion zu stimulieren. Aus diesem Grund eignet sich die Beere gut zur Herstellung von Gesichtsmasken, die teure Cremes ersetzen können.
- Nicht nur Beeren gelten als nützlich, sondern auch Erdbeerblätter, vor allem aufgrund des Gehalts an beeindruckender Menge an Ascorbinsäure. Es wird bei der Behandlung von Erkältungen angezeigt.
- Die Rhizome und Wurzeln der Pflanze sind ebenfalls sehr nützlich. Sie haben entzündungshemmende Eigenschaften und die Fähigkeit, Blut zu stoppen. Sie sind auch in der Lage, eine harn- und choleretische Wirkung auf den menschlichen Körper auszuüben.
- Erdbeerblättertee gilt als starkes immunstärkendes, gastrointestinales und Anti-Aging-Mittel. Die Hauptsache ist, es nicht zu missbrauchen.
Sehen Sie sich ein Video über den Anbau von Gartenerdbeeren an:
Und schließlich ist zu beachten, dass Kindern unter 1 Jahr weder Walderdbeeren noch hausgemachte Erdbeeren gegeben werden dürfen. Einige seiner Bestandteile sind für den empfindlichen Magen von Babys zu rau, was zu Koliken führen kann.
