Für echte und anspruchsvolle Feinschmecker präsentieren wir das Rezept "Käse in Schokolade" oder wie es auch "italienische Süßigkeiten" genannt wird. Ein völlig unkomplizierter und einfacher Snack wird Ihnen ein Minimum an Zeit und Mühe abverlangen.
Inhalt:
- Die Vorteile von Käse und dunkler Schokolade
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Video
Eine herzhafte Kombination aus bittersüßer Zartbitterschokolade mit einem salzigen Käsegeschmack wird viele ansprechen. Die Hauptsache in diesem Rezept ist, köstliche Schokolade und Käse zu kaufen. Seien Sie jedoch bei der Auswahl von Käse vorsichtig. Kaufen Sie keinen fettigen und cremigen Käse, es ist besser, fermentierte Milch (Suluguni, Feta, Adyghe, Feta-Käse) oder fettarme harte Sorten (Edamer, Niederländisch) zu bevorzugen.
Ein wenig über die Vorteile von Käse und dunkler Schokolade
Übrigens ein Paradox, aber Ernährungswissenschaftler sagen, dass Käse beim Abnehmen hilft, vor allem im Bauch. Käse enthält Eiweiß, das gut sättigt und dementsprechend länger sättigt. Darüber hinaus glauben Wissenschaftler, dass das im Käse enthaltene Kalzium dem menschlichen Körper hilft, Kalorien stärker zu verbrennen.
Es gibt auch die gegenteilige Meinung über Schokolade. Viele Leute denken, dass jede Schokolade eine Kalorienbombe ist. Es hängt jedoch alles von der Dosis ab. Zum Beispiel ist dunkle Schokolade führend in Bezug auf den Gehalt an Bioflavonoiden und Antioxidantien. Und laut amerikanischen Wissenschaftlern können diese Komponenten helfen, zusätzliche Pfunde loszuwerden. Wenn Sie also abnehmen möchten, wählen Sie dunkle Schokolade, die einen hohen Kakaoanteil (ab 70%) enthält, da sie am gesündesten ist. Nun, ein zusätzlicher Bonus - der bittere Geschmack von dunkler Schokolade kontrolliert den Appetit.
Aus dem Vorstehenden können wir schließen, dass Sie mit dem richtigen und maßvollen Verzehr von italienischen Süßigkeiten (Käse in Schokolade) nicht nur kein Volumen an der Taille hinzufügen, sondern auch Gewicht verlieren können. Aber Überessen lohnt sich nicht!
- Kaloriengehalt pro 100 g - 240 kcal.
- Portionen pro Behälter - 30
- Kochzeit - 10 Minuten für die Zubereitung und 45 Minuten für das Aushärten der Schokolade
Zutaten:
- Hartkäse - 200 g
- Zartbitterschokolade - 50 g
- Holzzahnstocher oder -spieße - 30 Stk.
Käse in Schokolade kochen
1. Schneiden Sie den Käse in etwa 1,5 cm große Würfel, aber nicht größer, damit die Bonbons ordentlich aussehen.
2. Jedes Stück Käse auf einen Spieß oder einen Holzzahnstocher stecken.
3. Legen Sie die dunkle Schokolade in einen Behälter, der auf einen Topf mit Wasser gestellt wird, damit der Behälter mit Schokolade das Wasser im Topf nicht berührt. Senden Sie eine solche Struktur ins Feuer. Die Schokolade im Dampfbad schmilzt nach und nach und wird weich.
4. Wenn die Konsistenz der Schokolade weich ist, greifen Sie den Käse am Zahnstocher und tauchen Sie ihn in die geschmolzene Schokolade. Den Käse schwenken, bis er von allen Seiten mit Schokolade bedeckt ist.
5. Dann stecken Sie die Zahnstocher in ein Stück Brot, Kartoffeln oder ein anderes Produkt. Sie können den Leckerbissen auch auf Backpapier oder Lebensmittelfolie legen. Es lohnt sich nicht, sich Sorgen zu machen, dass der Käse daran kleben bleibt, die Schokolade friert ein und löst sich leicht ab.
6. Senden Sie das Dessert für 40 Minuten in den Kühlschrank, um die Schokolade einzufrieren. Wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie den Gefrierschrank verwenden. Schokolade wird darin in 10-15 Minuten hart.
Sie können das Dessert direkt am Spieß servieren, da es am bequemsten ist, Süßigkeiten daraus zu verwenden.
Und hier ist ein Videorezept, wie man Parmesanstücke in Schokolade macht:
