Wenn Ihr Baby nicht gut isst, beziehen Sie es in den kulinarischen Prozess des Kochens mit ein und verwandeln Sie diese Aktivität in Kreativität. Bereiten Sie eine gemeinsame Mahlzeit zu, indem Sie das Gericht im Bild des Lieblingstiers Ihres Babys dekorieren.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Die Geschmacksvorlieben und Gewohnheiten jedes Menschen werden in den ersten Lebensjahren geformt. Aus diesem Grund sollte die Kinderspeisekarte lecker, gesund und abwechslungsreich sein. Jedes Kind sollte unbedingt Fleisch oder Fisch in die tägliche Ernährung aufnehmen. Diese Lebensmittel sind eine Quelle für Eisen, vollständiges Protein und andere Nährstoffe, von denen sie als unersetzlich gelten.
Für Kleinkinder empfiehlt es sich, Fleischgerichte aus Hackfleisch zuzubereiten, das aufgrund seiner Konsistenz die ersten Kaufähigkeiten vermittelt. Außerdem essen Kinder meistens nicht wirklich gerne Fleisch, aber sie lehnen leckere und saftige Koteletts fast nie ab. Deshalb möchte ich heute ein sehr einfaches Rezept für gebackene Schnitzel im Ofen aus Kalbfleisch teilen.
Es ist vorzuziehen, Koteletts für Babynahrung für Babys ab 3 Jahren im Ofen und für jüngere Kinder zu backen - dämpfen oder in Milchsauce und verwenden mageres Hühnchen. Es wird nicht empfohlen, viele Gewürze und Gewürze in Kinderkoteletts zu geben.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 180 kcal.
- Portionen - 4
- Kochzeit - 50 Minuten
Zutaten:
- Kalbfleisch - 350 g
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Knoblauch - 1 Nelke
- Ei - 1 Stk.
- Käse - 100 g (zur Dekoration)
- Oliven - 3 Stk. (zur Dekoration)
- Salz - 1/3 TL oder nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1/5 TL (bei Kinderkoteletts ist es ratsam, nicht viel Pfeffer zu setzen)
Schnitzel für Kinder kochen
1. Das Kalbfleisch unter fließendem Wasser waschen, mit einem Papiertuch trocknen und in einem Fleischwolf durch den mittleren Rost drehen. Zwiebeln und Knoblauch schälen, waschen und hacken.
2. Das Hackfleisch salzen und pfeffern und ein Ei einrühren.
3. Dann gut mischen, bis glatt.
4. Wählen Sie eine Auflaufform aus und legen Sie diese mit Backpapier aus. Muss man zwar nicht, aber ich benutze es nur, um das Backblech leichter reinigen zu können. Statt der üblichen klassisch geformten runden Koteletts das Hackfleisch nun auf ein Backblech in Form eines Tieres oder einer Figur legen. Es ist ratsam, Ihr Baby in diesen Prozess einzubeziehen. In meinem Fall war es ein Hund (vielleicht nicht sehr erfolgreich).
5. Verwenden Sie Oliven, um Augen und Pfoten für einen Hund oder ein anderes Tier zu machen. Da unser Hund einen weißen Rücken hat, haben wir es aus geriebenem Käse wiederholt. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen und die Schnitzel 30 Minuten backen lassen.
Schnitzel können in jeder Form hergestellt werden. Zum Beispiel, um einen Kolobok, einen Weihnachtsbaum usw. gehässig auszulegen, die Ihr Kind haben möchte. Ich bin sicher, dass das Schnitzel, das das Kind selbst zubereitet, es mit großer Freude essen wird.
Siehe auch das Videorezept: Kinderkoteletts.
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