Knoblauchsalat mit Käse und Eiern ist sehr lecker, wahnsinnig einfach zuzubereiten, mit einem Minimum an Zutaten, Geld und Aufwand. Es gehört in die Kategorie: schnell, einfach, lecker. Und Sie können es nicht nur für ein alltägliches Abendessen, sondern auch für eine festliche Tafel servieren.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Heute verrate ich dir ein weiteres Rezept für einen würzig-würzigen und leckeren Snack aus Käse, Eiern und Knoblauch. Dies ist wahrscheinlich der einfachste und beliebteste Salat, der jedem Koch und jeder Gastgeberin bekannt ist. Es hat einen anderen Namen "jüdisch". Es wird auf zwei Arten aus Schmelz- oder Hartkäse zubereitet. Es werden harte Sorten verwendet: Russisch, Sauerrahm, Suluguni, Maasdam, Feta-Käse, Telsiter und andere. Am häufigsten werden jedoch Weichkäse verwendet. Sie können auch mehrere Käsesorten experimentieren und kombinieren.
Dieser Käsesalat kann pur serviert werden oder als Grundlage für kulinarische Kreativität als kalter Snack oder als Basis für jedes andere Gericht verwendet werden. Zum Beispiel wird es verwendet, um Pita-Rollen herzustellen, in Form einer Füllung in Knoblauch-Donuts, auf Toast oder Crackern verteilt, mit Tomaten und Törtchen gefüllt, auf gebratene Auberginen- oder Zucchini-Ringe aufgetragen. Es gibt viele Variationen. Wenn Sie das Hauptrezept für eine Vorspeise kennen, können Sie viele verschiedene Gerichte daraus zubereiten.
Der Geschmack der Vorspeise kann zarter werden, wenn Sie sie mit Mayonnaise und Sauerrahm zu gleichen Teilen würzen. Die Eigenschaft des Salats sollte berücksichtigt werden: Nach dem Bestehen im Kühlschrank wird er dicker. Daher wird es vor dem Servieren mit einer kleinen Menge Mayonnaise verdünnt, um eine weichere Konsistenz zu erhalten.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 281 kcal.
- Portionen - 200 g
- Kochzeit - 10 Minuten zum Kochen, plus Zeit zum Kochen und Abkühlen von Eiern
Zutaten:
- Schmelzkäse - 100 g
- Eier - 1 Stk.
- Mayonnaise - 50 g
- Knoblauch - 2 Nelken
Schritt für Schritt Zubereitung von Knoblauchsalat mit Käse und Ei:
1. Reiben Sie den Schmelzkäse auf einer mittleren oder groben Reibe. Aber je feiner die Käsespäne, desto weicher wird der Salat.
2. Wenn der Schmelzkäse schwer zu reiben ist, legen Sie ihn etwa eine halbe Stunde in den Gefrierschrank. Während dieser Zeit hat es keine Zeit zum Einfrieren, aber es wird härter und lässt sich leicht reiben.
3. Die Eier kühl vorkochen und abkühlen lassen. Auf der gleichen Reibe wie den Käse schälen und reiben. Wie man hartgekochte Eier kocht, können Sie das Rezept auf der Website lesen. Aber ich erzähle es Ihnen kurz. Tauchen Sie sie in kaltes Wasser und stellen Sie sie auf den Herd. Aufkochen, Hitze reduzieren und 8 Minuten köcheln lassen. Dann geht es in Eiswasser über, das mehrmals gewechselt wird.
4. Ich habe so einen Käse und Eierspäne bekommen. Meiner Meinung nach das optimalste. Der Salat erwies sich als der zarteste.
5. Gießen Sie Mayonnaise in das Essen. Um den Salat weniger kalorienreich zu machen, kannst du statt Mayonnaise auch Sauerrahm verwenden.
6. Knoblauch schälen und durch eine Presse geben.
7. Rühren Sie den Salat gut um. Fügen Sie nach Bedarf Mayonnaise oder Knoblauch hinzu. Schicken Sie es in den Kühlschrank, um es 15 Minuten lang ziehen zu lassen, und kann auf dem Tisch serviert oder zur Zubereitung anderer Gerichte verwendet werden.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man einen Salat mit Ei, Käse und Knoblauch zubereitet.
