Es gibt nie zu viele Desserts, vor allem solche, die in wenigen Minuten zubereitet sind, aber gleichzeitig lässt ihr Geschmack einen anstrengenden Arbeitstag vergessen.
Wenn Sie noch nie versucht haben, einen Auflauf in der Mikrowelle zu kochen, dann sind wir bereit, diesen Mangel zu beheben, indem wir gemeinsam mit Ihnen ein köstliches Dessert zubereiten: den Zebra-Quark-Auflauf. Jeder kennt seit seiner Kindheit einen einfachen Biskuitkuchen namens "Zebra", der oft von Müttern oder Großmüttern zubereitet wurde. Da dachte ich mir, was ist, wenn man einen Quarkauflauf nach dem gleichen Prinzip zubereitet? Außerdem bin ich auf ein Rezept gestoßen, bei dem dieses Gericht in der Mikrowelle gekocht wurde, und es ging viel schneller als das Backen im Ofen. Also beschloss ich zu experimentieren und den Zebra-Quark-Auflauf auf diese Weise zu kochen. Ich teile mit Ihnen die Ergebnisse eines solchen Experiments.
Siehe auch, wie man einen Schokoladenquark-Auflauf macht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 169 kcal.
- Portionen - für 4 Personen
- Kochzeit - 50 Minuten
Zutaten:
- Quark - 0,5 kg
- Hühnereier - 2 Stk.
- Milch - 100 ml
- Zucker - 4-5 EL. l.
- Grieß - 4 EL. l.
- Kakaopulver - 2-3 EL. l.
- Vanillezucker - 1 Beutel
- Salz - auf der Messerspitze
Schritt-für-Schritt-Zubereitung des Zebra-Quark-Auflaufs mit Foto
Eier mit Zucker, Vanille und einer Prise Salz verquirlen.
Fügen Sie Hüttenkäse zu den Eiern hinzu und rühren Sie um, um die Zutaten zu kombinieren.
Gießen Sie Grieß in den Quark und lassen Sie ihn 20-30 Minuten quellen, damit die Grießkörner quellen. Damit die Quarkmasse homogen wird, unterbrechen Sie sie mit einem Stabmixer.
Den Quarkteig in zwei gleiche Teile teilen und die benötigte Menge Kakaopulver zu einem davon geben. Gründlich mischen, damit die gesamte Masse gleichmäßig gefärbt ist. Kakao macht den Teig dicker, daher sollten Sie Milch hinzufügen und umrühren, um die Quarkmasse auf die gewünschte Konsistenz zu bringen.
Eine Auflaufform mit Pergament auslegen. Beginnen Sie mit dem Verteilen des Teigs. Geben Sie abwechselnd einen Löffel Weiß- oder Schokoladenteig in die Mitte und legen Sie jede nachfolgende Portion in die Mitte der vorherigen. Der Teig selbst wird unter seinem eigenen Gewicht in Form verteilt und erhält eine gestreifte Farbe.
Stellen Sie die gestreifte Auflaufform in die Mikrowelle und stellen Sie die Leistung auf 600 Watt. Die Kochzeit beträgt 15 Minuten.
So ein zarter und aromatischer Auflauf kann gleich morgens vor der Arbeit zum Frühstück aufgeschlagen und mit einer Tasse Tee oder einem Glas Milch serviert werden.
Fertig ist der in der Mikrowelle gegarte Zebra-Quark-Auflauf. Lassen Sie es etwas abkühlen, damit es beim Schneiden nicht zerbröselt und gönnen Sie es Ihren Lieben. Guten Appetit!
Siehe auch Videorezepte:
Wie man Zebra-Auflauf macht
