Das Rezept für die Zubereitung eines Desserts mit Foto: Smetanka-Gelee, das mit oder ohne Zusatz von Kakaopulver zubereitet werden kann. Einfach und lecker!
Ein wunderbares Dessert für den Sommer - leckeres, fettarmes, kühles Gelee! Dieses Rezept ist extrem einfach - es enthält nur 4-5 Zutaten. Je nach Unternehmensgröße kann die Anzahl der Produkte verringert oder erhöht werden.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 310 kcal.
- Portionen pro Behälter - 2 Erwachsene und 1 Kind
- Kochzeit - 1 Stunde
Zutaten:
- Sauerrahm - 300 ml
- Kristallzucker - 200 g
- Gelatine - 30 g
- Heißes Wasser - 300 ml
- Kakaopulver - 1-2 TL
Der Prozess der Herstellung von Dessertgelee "Smetanka":
1. Wir lesen die Anweisungen zum Auflösen von Gelatine auf der Packung der von Ihnen gekauften Gelatine. Auf dem, was ich gekauft habe, steht: "Gieß heißes abgekochtes Wasser." 2. Füllen Sie den Zucker mit Sauerrahm. Ich verwende 21% oder 25% Fett. Mit einem Schneebesen mischen. Dies muss in mehreren Ansätzen erfolgen, damit die Zuckerkörner vollständig schmelzen.
3. Kühlen Sie das Wasser mit Gelatine auf 25 - maximal 30 Grad. Gießen Sie diese Flüssigkeit langsam in die Sauerrahm-Mischung. Rühren, bis es glatt ist.
4. Gießen Sie die Sauerrahmmasse in Formen. Ich habe 2 Salatschüsseln und 1 Glas verwendet. Aber Sie können aus diesen Lebensmitteln 5 kleine Portionen zubereiten. Fünf Kinder werden auf jeden Fall genug haben. Wir schicken die Formen für 1, 5 Stunden in den Kühlschrank. Wenn Sie den Schokoladengeschmack mögen, trennen Sie einen Teil der Mischung und fügen Sie 1-2 Teelöffel Kakaopulver hinzu. Aufsehen. Gießen Sie zuerst weißes Gelee in die Formen, lassen Sie es aushärten (1 Stunde), dann gießen Sie braunes Gelee. Die zweite Schicht härtet schneller aus (30-40 Minuten).
