Salate spielen auf unseren Tischen eine Hauptrolle, besonders auf festlichen. Den Variationen ihrer Rezepte sind keine Grenzen gesetzt. In diesem Rezept schlage ich vor, eine Vielzahl von Lebensmitteln in Geschmack und Textur zu kombinieren, was nicht verhindert hat, dass das Essen unglaublich lecker ist.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Die aromatische, weiche und süße Melone ist schon köstlich. Es wird allein verwendet, Marmeladen und Konfitüren werden gekocht, getrocknet und getrocknet, Häppchen und Salate hergestellt. Aber wenn Sie Ihre Familie überraschen möchten, bereiten Sie mit ihr einen Salat in Gesellschaft von Oliven und Gemüse zu. Heute ist ein weit verbreiteter Irrglaube, dass Melone nur als Dessert für einen süßen Tisch serviert wird. Aber trotz seines hellen und süßen Geschmacks wird es harmonisch mit vielen Gemüsen, Pilzen, Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten …
Nachdem Sie einen Salat mit Melonen, Oliven, Tomaten und Nüssen zubereitet haben, werden Sie glücklich sein, das erstaunliche Ergebnis Ihrer kulinarischen Kreativität zu kosten. Jetzt ist die Saison für hausgemachte Tomaten und reife aromatische Melonen. Dies ist eine großartige Gelegenheit, ein neues wunderbares Rezept zu erwerben, den ungebrochenen Geschmack zu lernen und zu probieren.
Es ist wünschenswert, solche Salate mit einer kombinierten Sauce zu würzen. Am häufigsten werden komplexe Dressings verwendet, die Honig, Joghurt, Senfkörner und Alkohol enthalten. Für Originalität können Sie das Gericht mit Mandelblättern, Pistazien oder Pinienkernen bestreut servieren. Die Melone selbst ist besser duftend und mit dichtem Fruchtfleisch zu wählen, dann gibt sie im fertigen Gericht weniger Saft. Schließlich ist die reife süße Melone die Hauptgrundlage des Salats.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 36 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Reife saftige Melone - ein paar Skiboks
- Walnüsse - 3 Stk.
- Kirschtomaten - 3-4 Stk.
- Entsteinte Oliven - 100 g
- Schmelzkäse - 100 g
- Honig - 1 TL
- Olivenöl - 2 Esslöffel
- Senf - 1/4 TL
- Salz - Prise oder nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Salat mit Melone und Oliven
1. Melone waschen, Kerne entfernen und die erforderliche Anzahl von Skiboks abschneiden, von denen die harte Schale entfernt wird, und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
2. Tomaten waschen, trocknen und je nach Originalgröße in 2-4 Stücke schneiden und in die Salatschüssel zur Melone geben.
3. Schneiden Sie den Käse in Würfel und die Olive in zwei Stücke und geben Sie das Essen in die Salatschüssel.
4. Walnüsse schälen, in mittelgroße Stücke schneiden und zu allen Zutaten geben. Auf Wunsch können die Nüsse in einer Pfanne gebraten werden, dann erhöht sich jedoch ihr Kaloriengehalt und dementsprechend der Salat.
5. Kombinieren Sie Olivenöl, Senf und Honig in einem kleinen Behälter. Rühren Sie das Essen gut um, bis es glatt ist.
6. Würzen Sie die Mahlzeit mit gekochter Sauce.
7. Speisen mit Salz würzen und gut mischen.
8. Servieren Sie den Salat sofort nach dem Kochen. Hier ist jedoch zu beachten, dass, wenn Sie es nicht sofort servieren möchten, die Sauce kurz vor dem Gebrauch salzen und einschenken. Andernfalls gibt das Essen aufgrund von Salz viel Saft und Fluss.
Siehe auch das Videorezept, wie man einen Salat mit Melone und Zucchini zubereitet.
