Nutzen und Schaden eines Milchshakes. Was sind die besten Füllstoffe? TOP 10 der beliebtesten Rezepte.
Ein Milchshake ist ein kühlendes Getränk aus Milchprodukten unter Zusatz verschiedener Füllstoffe. Er ist nicht nur bei Kindern beliebt, sondern auch bei Erwachsenen. Durch seine Konsistenz erweist er sich als zart und luftig. Eis und Fruchtstücke werden dazu gegeben. Das ist ein wahrer Genuss und ein Traum für Naschkatzen.
Merkmale der Herstellung von Milchshakes
Ein Milchshake wird auf Basis von gekühlter und nicht sehr fettiger Milch zubereitet. Als Basis für dieses Getränk können Sie auch Joghurt, Kefir oder fermentierte Backmilch verwenden. Das heißt, ein Milchshake gilt als ein Getränk, das auf einem dieser Produkte basiert.
Eis sollte weiß sein ohne zusätzliche Beläge. In diesem Fall ist ein normales weißes Eis perfekt. Dadurch wird der Cocktail zart und dick zugleich.
Bevor Sie einen Milchshake zubereiten, müssen Sie außerdem einen Füllstoff auswählen. Dazu werden verschiedene Früchte und Beeren, Toppings und Sirupe verwendet. Manchmal wird dem Getränk Saft oder Marmelade zugesetzt. All dies verleiht ihm einen besonderen Geschmack und eine besondere Farbe.
Sie können den Cocktail mit Sahne, süßen Keksen oder Schokoladenstückchen dekorieren.
Es ist wichtig zu wissen! Orange, Zitrone und Kiwi sind für einen Milchshake nicht geeignet. Sie mischen sich nicht gut mit Milch und können Magenverstimmungen verursachen.
Wenn Ihr Milchshake eine helle Farbe hat, die für Beeren oder Früchte überhaupt nicht typisch ist, wurde ihm höchstwahrscheinlich ein anderer Farbstoff zugesetzt. Es ist besser, ein solches Getränk nicht zu trinken.
Es ist besser, einen Milchshake zu Hause zu machen, es dauert nicht lange und ist viel gesünder und sicherer für Ihre Gesundheit. Das Standardrezept für einen Milchshake ist eine Kombination aus Milch und Eis. Den Eisbecher in eine Mixerschüssel geben, die Milch einfüllen und schlagen, bis sich ein dicker Schaum bildet. Es dauert nur wenige Minuten. Das Getränk wird eine schneeweiße Farbe und eine leicht luftige Konsistenz haben.
Lagern Sie keine Milchshakes. Das Getränk sollte unmittelbar nach der Zubereitung getrunken werden. Mit der Zeit setzt es sich ab und die Milch wird sauer.
Es ist unwahrscheinlich, dass Sie Ihr Kind davon überzeugen können, eine Tasse Milch zu trinken. Und viele Erwachsene nicht. Aber wenn Sie einen duftenden Milchshake zubereiten, werden sie ihn gerne trinken.
Zu beachten ist, dass ein Milchshake nicht nur lecker, sondern auch eine sehr gesunde Delikatesse ist. Milch selbst enthält viele Makro- und Mikroelemente, die für unseren Körper notwendig sind. Es ist reich an Kalzium und hilft, die Zähne zu stärken.
Vor dem Schlafengehen kann Kindern ein Milchshake mit Minzezusatz gegeben werden, da dieser milde hypnotische und beruhigende Eigenschaften hat.
Ein Milchshake mit verschiedenen süßen Zusätzen kann dein Immunsystem stärken und auch deine Stimmung heben.
Aber es gibt auch einige negative Punkte. Zum Beispiel die Tatsache, dass das Getränk ausreichend Fett und Zucker enthält. Daher ist es für Diabetiker oder Menschen auf Diät besser, die Verwendung einzustellen.
TOP 10 Milchshake-Rezepte
Heute gibt es viele Rezepte für das Getränk, da es auf verschiedenen Milchgrundlagen und mit unterschiedlichen Füllstoffen hergestellt werden kann. Zu Ihrer Aufmerksamkeit TOP-10-Rezepte für einen Milchshake.
Milchshake mit Eis
Ein Milchshake mit Eis ist ein Standardrezept für dieses Getränk. Ein luftiger weißer Cocktail ohne Füllstoffe erinnert ein wenig an ein flüssiges aromatisches Eis. Es schmilzt förmlich im Mund.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 112 kcal.
- Portionen - 3
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Milch - 0,5 L
- Eisbecher - 250 g
- Zucker - 1 Esslöffel
Schritt-für-Schritt-Zubereitung eines Milchshakes mit Eis:
- Gießen Sie die Milch in eine Mixerschüssel. Es muss unbedingt gekocht oder pasteurisiert und gekühlt werden. Was den Fettgehalt des Produkts angeht, ist es besser, mehr als 2,5% einzunehmen.
- Zucker in die Milch geben. 3 Minuten schlagen.
- Als nächstes das Eis schlagen. Es dauert noch 2-3 Minuten. Der Cocktail ist fertig, wenn sich oben ein dicker Schaum bildet.
- Fertig ist der Milchshake. In Schalen gießen und servieren.
Milchshake mit Banane
Für einen Milchshake ist Banane einer der besten Füllstoffe. Durch den leichten unaufdringlichen Geschmack dieser Frucht wird Ihr Getränk zarter und luftiger.
Zutaten:
- Naturjoghurt - 150 ml
- Banane - 1 Stk.
- Eisbecher - 150 g
- Vanillezucker - 1/2 TL
Schritt-für-Schritt-Zubereitung eines Bananen-Milchshakes:
- Banane schälen und in kleine Stücke schneiden. In einen Mixer geben. Lassen Sie ein Stück zur Dekoration übrig.
- Joghurt einfüllen und Vanillezucker hinzufügen. 5-7 Minuten mit hoher Leistung schlagen.
- Das Eis dazugeben und weitere 3 Minuten schlagen, bis sich oben ein dicker Schaum bildet.
- In hohe Gläser füllen. An der Seite des Bananen-Milchshake-Glases kann ein kleines Stück Obst garniert werden.
- Sofort nach dem Kochen servieren.
Milchshake mit Erdbeeren und Minze
Der angenehme Duft von Erdbeeren mit frisch-süßen Noten steht ganz im Zeichen eines Milchshakes mit Erdbeeren und Minze. Dabei spielen Minzblätter eine sehr wichtige Rolle, da sie dem Getränk einen besonderen Geschmack verleihen und es noch aromatischer machen.
Zutaten:
- Milch - 0,5 L
- Eisbecher - 250 g
- Erdbeere - 250 g
- Honig - 1 Esslöffel
- Minze - ein paar Zweige
Schritt für Schritt einen Erdbeer-Minz-Milchshake zubereiten:
- Die Erdbeeren in 2 Stücke schneiden und in eine Mixerschüssel geben. Honig hinzufügen.
- Spülen Sie die Minzblätter unter fließendem Wasser gut ab und geben Sie sie in eine Mixerschüssel.
- Milch in das Dickicht des Mixers gießen und 3-5 Minuten mit hoher Leistung schlagen.
- Das Eis dazugeben und weitere 3 Minuten schlagen, bis sich ein dicker Schaum bildet.
- Wir gießen es in hohe Gläser. Den Rand des Glases mit Erdbeeren dekorieren.
- Sofort nach der Zubereitung trinken.
Schokoladenmilchshake
Der Traum aller Naschkatzen ist ein Schokoladenmilchshake. Geschmolzene Schokolade in Kombination mit Eis ist unglaublich lecker. Dabei spielt es keine Rolle, für welche Schokoladensorte Sie sich entscheiden – Milch, Weiß und sogar bitteres Schwarz sind perfekt.
Zutaten:
- Milch - 200 ml
- Milchschokolade - 150 g
- Eisbecher - 70 g
- Vanillezucker - 1/2 TL
Schritt-für-Schritt-Zubereitung eines Schokoladen-Milchshakes:
- Die Milch in einem kleinen Topf erhitzen. Die Schokoladenstücke in die Milch geben.
- Rühren, bis sich die Schokolade vollständig aufgelöst hat.
- Es ist notwendig, die Schokoladenmilch abzukühlen und dann für 15-20 Minuten in den Kühlschrank zu stellen.
- Nach Ablauf der Zeit Eis, Zucker und Milch in die Schüssel geben. 3-5 Minuten schaumig schlagen.
- Top kann mit Keksen dekoriert werden.
Dicker Himbeer-Milchshake
Dein Shake ist dick genug mit etwas weniger Milch und mehr Beeren. Es wird von einer solchen Konsistenz sein, dass Sie es mit einem Löffel essen können. Diese Version des Cocktails erinnert ein wenig an hausgemachten Joghurt. Sie können Schokoladenbrösel oder Chi-Samen hinzufügen.
Zutaten:
- Milch - 300 ml
- Himbeeren - 600 g
- Eisbecher - 250 g
- Vanillezucker - 1/2 TL
So bereitest du Schritt für Schritt einen dicken Himbeer-Milchshake zu:
- Die Himbeeren in eine Mixerschüssel geben und glatt rühren.
- Nach Belieben können Sie dem Püree aus den Beeren noch etwas Vanillezucker hinzufügen.
- Eiscreme mit Himbeeren in den Milchshake geben und noch einige Minuten schlagen.
- Milch einfüllen und 3 Minuten schlagen.
- In Schalen gießen. Sie können Schokoladenstückchen oder Kekse hinzufügen.
Milchshake mit Mango
Der Mango-Milchshake ist bekannt für seinen exquisiten Geschmack und sein unglaubliches Aroma. Das zarteste Fruchtfleisch macht das Getränk zarter mit einem frischen Geschmack.
Zutaten:
- Mango - 1 Stk.
- Milch - 1 EL.
- Kirschtopping - nach Geschmack
- Eis - 3 Würfel
Schritt-für-Schritt-Zubereitung eines Mango-Milchshakes:
- Zuerst die Mango halbieren und das Fruchtfleisch entfernen. Geben Sie es in eine Schüssel und schlagen Sie es einige Minuten lang, bis es glatt ist.
- Dann die Milch in eine Schüssel geben, etwas Cherry Topping dazugeben und weitere 2-3 Minuten schlagen.
- Eis hinzugeben und mit einer frischen Kirsche garnieren. Nach dem Kochen servieren.
Milch- und Kaffeecocktail
Diese Möglichkeit der Getränkezubereitung ist perfekt für Kaffeeliebhaber.
Zutaten:
- Milch - 1 l
- Stark gebrühter Kaffee - 450 ml
- Eisbecher - 200 g
- Schokostückchen - zur Dekoration
Schritt-für-Schritt-Zubereitung eines Milchshakes:
- Kaffee in einer kleinen Schüssel aufbrühen und etwa 15-20 Minuten ziehen lassen.
- Milch und Kaffee in eine Mixerschüssel geben und 2-3 Minuten schlagen.
- Das Eis dazugeben und weitere 3 Minuten schlagen. Sie können Vanille- oder Kokos-Topping hinzufügen.
- Oben mit Schokoladenstückchen dekorieren.
- Sie können Eis hinzufügen, um eine großartige Alternative zu Ice-Latte zu sein.
Milchshake mit Kaki
Dies ist die gleiche Option, wenn ein Minimum an Zutaten und ein Maximum an Geschmack vorhanden sind.
Zutaten:
- Milch - 400 ml
- Kaki - 2 Stk.
Schritt für Schritt Zubereitung eines Kaki-Milchshakes:
- Kaki gut waschen, in 4 Stücke schneiden. Wenn es Knochen gibt, nimm sie.
- Kaki-Stücke in einen Mixer geben und glatt rühren.
- Milch dazugießen und weitere 2-3 Minuten schlagen, bis sich oben ein dicker Schaum bildet.
- Sie können Ihren hausgemachten Milchshake mit Keksen oder Schokoladenstückchen und das Glas mit einer kleinen Scheibe Kaki dekorieren. Sofort nach dem Kochen servieren.
Kefircocktail mit Ingwer und Honig
Auch während einer Diät können Sie sich einen leckeren und kalorienarmen Milchshake gönnen.
Zutaten:
- Fettarmer Kefir - 400 ml
- Gemahlener Ingwer - 1 TL
- Zimt - 1/2 TL
- Honig - 1/2 TL
Schritt-für-Schritt-Zubereitung eines Kefir-Cocktails mit Ingwer und Honig:
- Kefir in ein Glas geben und gemahlenen Ingwer hinzufügen. 15 Minuten einwirken lassen, damit es gut aufgegossen ist.
- Zimt und Honig hinzufügen.
- Der Cocktail muss nicht im Mixer aufgeschlagen werden, man kann ihn einfach mit einem Teelöffel gut mixen.
- Sie können ein solches Getränk nicht aufbewahren. Sofort nach der Zubereitung trinken.
Milchshake zur Gewichtsreduktion aus Kefir und Äpfeln
Zutaten:
- Apfel - 2 Stk.
- Fettarmer Kefir - 400 ml
- Zimt - 1/2 TL
Schrittweise Zubereitung eines Milchshakes zur Gewichtsreduktion aus Kefir und Äpfeln:
- Die Äpfel in 4 Stücke schneiden und schälen.
- Die Fruchtstücke in eine Mixerschüssel geben, etwas Zimt hinzufügen. 2-3 Minuten schlagen. Sie sollten eine homogene Masse erhalten.
- Kefir in eine Schüssel geben und den Milchshake weitere 3 Minuten im Mixer schlagen.
- In Gläser füllen und nach der Zubereitung sofort servieren.
