Leinsamenmehl ist ein nützliches Produkt, das seine Anwendung in der Küche gefunden hat, zum Abnehmen und zur Reinigung des Körpers von Schadstoffen verwendet wird. Betrachten wir seine Eigenschaften und Anwendungsfunktionen genauer. Inhalt:
-
Nützliche Eigenschaften von Flachs
- Komposition
- Eigenschaften
- Nutzen
-
Anwendung von Leinsamenmehl
- Beim Kochen
- Wie benutzt man
- Reinigung
- Reinigung der Nieren
- Abnehmen verwenden
- Kontraindikationen und Schaden
Leinsamenmehl ist ein Naturprodukt, das durch die Verarbeitung von Leinsamen zu Pulver nach dem Pressen des Öls gewonnen wird. Die weit verbreitete Verwendung dieses Mehls hat seine Wirksamkeit als medizinisches und nahrhaftes Lebensmittel bewiesen, es hilft auch beim Abnehmen und verbessert den Zustand von Haut und Haaren.
Nützliche Eigenschaften von Flachs
Leinsamenmehl ist sowohl für Frauen als auch für Männer nützlich, es sättigt den Körper mit den notwendigen Vitaminen, Mikro- und Makroelementen, entfernt Giftstoffe und Toxine und fördert die Gewichtsabnahme.
Zusammensetzung von Leinsamenmehl
Fettarmer und gemahlener Leinsamen zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an nahrhaften und nützlichen Elementen aus, der in Kombination mit einem geringen Kaloriengehalt dem Leinsamen einen besonderen Wert verleiht. Der Kaloriengehalt von gemahlenem Leinsamenkuchen pro 100 g beträgt 270-280 kcal oder 1130-1172 kJ.
Der Gehalt an nützlichen Elementen pro 100 g Mehl:
- Protein - 32 g;
- Fett - 13 g;
- Kohlenhydrate - 11 g;
- Ballaststoffe - 25 g;
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (Omega-3, Omega-6) - 8 g;
- Lignane (Polyphenole) - 3 g.
Leinsamenmehl enthält folgende Vitamine: Retinol und Retinoide (A), Thiamin (B1), Riboflavin (B2), Pantothensäure (B5), Folsäure (B9), essentielle Fettsäuren (F), Derivate von 3-Hydroxy-2 - Methylpyridine (B6), Tocopherol (E).
Zu den Makro- und Mikroelementen im Flachsmehl gehören: Kalium, Eisen, Phosphor, Chrom, Magnesium, Molybdän, Zink, Natrium, Calcium, Mangan und Kupfer.
Eigenschaften von Leinsamen
Leinsamen werden als Lebensmittel-, Medizin-, Kosmetik- und Diätprodukt sehr geschätzt. Aufgrund des hohen Gehalts an verschiedenen Elementen hat Flachs folgende Eigenschaften:
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren normalisieren die Herztätigkeit, verbessern das Wohlbefinden bei Diabetes und Asthma, senken den Cholesterinspiegel und normalisieren den Blutdruck. Sie schützen die Blutgefäße vor Entzündungen, verhindern die Bildung von Blutgerinnseln.
- Ballaststoffe haben eine reinigende und weichmachende Wirkung auf den Verdauungstrakt. Sie umhüllen die Innenwände des Darms, normalisieren die Funktion des Magen-Darm-Systems und entfernen angesammelte Toxine und Toxine.
- Pflanzliche Polyphenole beugen Krebs vor, wirken antiallergisch und wirken als Antioxidantien. Der Gehalt an Lignanen in Leinsamen ist hundertmal höher als in anderen Lignan-haltigen Pflanzen.
- Pflanzliche Fette, kombiniert mit einem hohen Anteil an Ballaststoffen, steigern den Wert von Flachs als Nahrungsergänzungsmittel. Es fördert die Gewichtsabnahme nicht nur durch seinen geringen Kaloriengehalt, sondern auch durch seine reinigende Wirkung und die Verbesserung der Darmfunktion.
- Vitamine und Spurenelemente sorgen für die vitale Aktivität des gesamten Organismus, stärken das Immunsystem und beugen der Entstehung verschiedener Krankheiten vor.
- Aminosäuren wirken regenerierend auf das Gewebe, was bei Haut- und Haarerkrankungen eine ausgeprägte therapeutische Wirkung hat.
Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Flachs auch das Wohlbefinden von Frauen in der prämenopausalen und menopausalen Phase verbessert, da der hohe Kaliumgehalt hilft, die Häufigkeit von Hitzewallungen zu reduzieren.
Die Vorteile von Leinsamenmehl
Der entfettete und gemahlene Samen behält alle wohltuenden Eigenschaften des Flachses, ist aber frei von Öl. Wenn der Ölgehalt des gemahlenen Samens 50% erreicht, ist im Mehl überhaupt keins vorhanden. Mehl ist eine pflanzliche Proteinquelle, was es besonders bei einer strengen Diät oder bei der Einschränkung des Verzehrs von tierischen Fetten nützlich macht.
Dieses Produkt wird zur Vorbeugung und Behandlung der folgenden Krankheiten verwendet: Arteriosklerose der Herzkranzgefäße und peripherer Gefäße, Arteriosklerose der Hirngefäße, Krampfadern, Lungenentzündung, Bronchitis, Gastritis, Magengeschwür, Cholezystitis, Gonorrhoe, Zystitis, Diabetes und andere. Jüngste Studien von US-Universitäten haben gezeigt, dass der Verzehr von Leinsamenpulver die Entwicklung von Dickdarm-, Brust- und Prostatakrebs verhindert.
Leinsamenkuchen hat in jedem Alter eine wohltuende Wirkung auf den weiblichen Körper:
- Im reproduktiven Alter - erhält das biologische Gleichgewicht im Körper für eine erfolgreiche Empfängnis, beugt Endometriumerkrankungen vor.
- Während der Schwangerschaft trägt es zur vollen Entwicklung des Fötus bei.
- Während der Stillzeit - erhöht die Stillzeit.
- In den Wechseljahren reduziert es Hitzewallungen, Knochenschmerzen, Reizbarkeit und Angstzustände.
Das Produkt ist nützlich für Männer zur Behandlung oder Vorbeugung von Potenzproblemen. Der reiche Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren verbessert die Durchblutung der Kapillaren und fördert die Testosteronproduktion.
Anwendung von Leinsamenmehl
Aufgrund seines Geschmacks, seiner reichhaltigen Zusammensetzung und seiner wohltuenden Wirkungen auf den Körper hat Leinsamenölkuchenprodukt auf verschiedenen Gebieten breite Anwendung gefunden.
Die Verwendung von Leinsamenmehl beim Kochen
Am häufigsten wird fettfreies Leinsamenpulver als Alternative zu traditionellem Weizen- oder Roggenmehl verwendet. Dies macht Fertiggerichte und Backwaren gesünder und diätetischer. Dieses Produkt speichert Wasser gut, was die Frische der Produkte verlängert - Backwaren bleiben nicht lange alt und behalten ihre Weichheit und Pracht.
Wenn Sie in traditionellen Backrezepten einen Teil des Weizenmehls durch Leinsamen ersetzen möchten, verwenden Sie folgende Mengenverhältnisse:
- 20% des Weizenmehls werden durch Leinsamenmehl ersetzt.
- Die im Rezept angegebene Wassermenge wird um 75 % des Gewichts des Leinsamenmehls erhöht.
- Hefe wird um 5-10% der verschreibungspflichtigen Menge erhöht.
- Der Buttergehalt wird um 30 % des Gewichts des eingebrachten Mehls reduziert.
Seit kurzem werden Leinsamenprodukte auf europäischen und amerikanischen Farmen verwendet. Produktanalysen haben einen Anstieg des Gehalts an essentiellen Omega-3-Säuren in Rindfleisch, Huhn und Eiern gezeigt. Viele Hersteller geben diese Informationen auf der Verpackung an.
Wie nimmt man Leinsamenmehl ein
Die Verwendung des Produkts trägt zur Normalisierung des Stuhlgangs, zur Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Dysbiose, Blasenentzündung, Urolithiasis, Nephritis bei, hilft, den Körper von Toxinen und Toxinen zu reinigen und Übergewicht loszuwerden.
Die Menge und Art der Verwendung von Leinsamenmehl hängt vom Zweck der Einnahme ab:
- Zur Vorbeugung … Nehmen Sie bis zu drei Esslöffel pro Tag zu verschiedenen kulinarischen Gerichten: Pfannkuchen, Muffins, Kekse, Brot, Knödel.
- Um den Körper zu reinigen … Drei Esslöffel Leinmehl werden zu Kefir gegeben und anstelle von Frühstück oder Abendessen getrunken.
- Für medizinische Zwecke … Das in Wasser oder Kefir aufgelöste Mehl wird vor der Hauptmahlzeit getrunken, der Kurs dauert 2-3 Monate. Die Menge des Produkts hängt von der Art der Krankheit ab.
- Zum Abnehmen … Ein Esslöffel Mehl wird in Kefir aufgelöst und anstelle des Abendessens getrunken.
Darmreinigung mit Flachsmehl
Durch minderwertige Nahrung, Bewegungsmangel, Verdauungsstörungen sammeln sich im Darm schädliche Schlackenbildungen an, die anschließend in den Blutkreislauf gelangen und durch den Körper getragen werden. Dadurch können viele Krankheiten entstehen. Um Giftstoffe und Toxine loszuwerden, wird eine Darmreinigung praktiziert.
Leinsamenmehl wird als Mittel verwendet, um den Körper von stehenden Formationen, Toxinen und Parasiten zu reinigen und die Mikroflora zu normalisieren. Es ist üblich, es mit fermentierten Milchprodukten zu kombinieren.
Dieses Verfahren wird innerhalb von drei Wochen durchgeführt, wobei die Konzentration des Produkts im Kefir allmählich geändert wird. Algorithmus zur Erhöhung der Produktmenge pro Glas Kefir um Wochen: die erste Woche - 1 Esslöffel, die zweite - 2 Esslöffel, die dritte - 3 Esslöffel. Trinken Sie das Getränk morgens auf nüchternen Magen, anstatt zum Frühstück.
Anstelle von Kefir können Sie jedes andere fermentierte Milchprodukt verwenden, zum Beispiel fermentierte Backmilch oder Joghurt. Während der Darmreinigung während des Tages wird empfohlen, mehr sauberes Wasser zu trinken, frisches Obst, Gemüse, Kräuter zu essen und sich ausgewogen zu ernähren.
Um Parasiten loszuwerden, fügen Sie 1 Woche lang zweimal täglich Mehl zum Kefir hinzu.
Leinsamenmehl Reinigung der Nieren
Leinsamenmehl kann verwendet werden, um die Nieren zu reinigen. Dafür:
- Kochen Sie drei Liter sauberes Wasser.
- Lösen Sie vier Esslöffel des Produkts in kochendem Wasser auf.
- Zum Kochen bringen und Hitze ausschalten.
Es wird empfohlen, dieses Mittel im Laufe von zwei Wochen jeden Tag in 2-3 Stunden zu verwenden. Gleichzeitig sollten Sie die Regeln einer gesunden Ernährung einhalten, schwere und fettige Speisen, scharfe und scharfe Speisen, Konserven, Kaffee, Muffins und alkoholische Getränke vermeiden.
Nach der Reinigung mit gemahlenem Leinsamenkuchen verbessert sich der Hautzustand, der Stuhl normalisiert sich, es gibt Leichtigkeit und Energie und die Depression verschwindet.
Essen von Leinsamenmehl zur Gewichtsreduktion
Am häufigsten wird dieses Produkt zur Gewichtsreduktion verwendet. Schon die Zugabe zu Backwaren, Suppen, Gulasch und anderen Gerichten reduziert den Gesamtkaloriengehalt.
Es gibt radikalere Optionen, mit denen Sie in kurzer Zeit abnehmen können:
- Gießen Sie einen Esslöffel Leinmehl in ein Glas fermentiertes Milchprodukt.
- Lösen Sie einen Esslöffel Mehl in 0,5 Tassen warmem Wasser auf und fügen Sie nach 10-15 Minuten kochendes Wasser hinzu.
Jedes der resultierenden Getränke sollte anstelle des Abendessens konsumiert werden, bis die gewünschte Wirkung erzielt wird.
Das Produkt wird nicht nur zur Gewichtsreduktion verwendet, sondern auch in der Kosmetik: Masken auf dieser Basis glätten Gesichtsfalten, behandeln Akne und Entzündungen, verbessern die Haarstruktur und sind für die Haut um die Augen geeignet.
Gegenanzeigen und Schaden für Leinsamenmehl
Die Hersteller dieses Produkts geben als Kontraindikationen auf der Verpackung nur einzelne Unverträglichkeiten an oder schreiben über deren vollständige Abwesenheit. Dies sind keine ganz korrekten Informationen, da Leinsamenprodukte nicht für die Verwendung in Gegenwart von Gallen- und Blasensteinen empfohlen werden.
Nachdem wir die Zusammensetzung von Leinsamen untersucht haben, können wir folgende Schlussfolgerungen über die Gefahren von Leinsamenmehl ziehen:
- Wenn Sie zum ersten Mal ein Produkt zu Ihrer Ernährung hinzufügen, können Blähungen oder Blähungen auftreten. Beginnen Sie mit der Verwendung von gemahlenem Leinsamenkuchen mit einer kleinen Menge, nicht mehr als einem Teelöffel pro Tag, und bringen Sie ihn allmählich auf die erforderliche Menge.
- Flachs nimmt Wasser gut auf, was zu einer leichten Austrocknung führen kann. Trinken Sie viel Flüssigkeit zu Mahlzeiten, die dieses Produkt enthalten.
- Flachsmehl enthält eine geringe Menge Cyanid. In geringen Mengen hilft diese Substanz dem Körper bei der Durchführung von Stoffwechselprozessen, eine Überdosierung kann jedoch zu Vergiftungen führen. Empfohlene Normen für die Verwendung von reinem Leinsamenmehl - nicht mehr als drei Esslöffel pro Tag. Die Wärmebehandlung zerstört cyanogene Glykoside und reduziert dadurch bestehende Risiken. Darüber hinaus haben in den USA durchgeführte Studien gezeigt, dass die Verarbeitung von Leinsamenprodukten bei hohen Temperaturen die Integrität der nützlichen Omega-3-Säuren in keiner Weise beeinträchtigt.
Am Science Institute of Canada wurde folgende Studie durchgeführt: Eine Gruppe von 30 Kindern und Jugendlichen im Alter von 8-18 Jahren konsumierte täglich zwei Esslöffel Leinsamenmehl, das Lebensmitteln oder Backwaren zugesetzt wurde. Bei allen Kindern war zuvor ein hoher Cholesterinspiegel diagnostiziert worden, und mit Hilfe dieser Behandlung sollte im Laufe von 1 Monat die organischen Verbindungen auf normale Werte gesenkt werden.
Die Ergebnisse der Studie bestätigten nicht die Wirksamkeit von Leinsamen: Der Gesamtcholesterinspiegel im Blut änderte sich nicht, während der "gute" Cholesterinspiegel sank und der "schlechte" Cholesterinspiegel im Gegenteil anstieg. Obwohl Studien an Erwachsenen zeigen, dass dieses Produkt bei der Senkung des Cholesterinspiegels wirksam ist, ist es wichtig, einen Arzt zu konsultieren, bevor es Babynahrung hinzugefügt wird.
So verwenden Sie Leinsamenmehl - sehen Sie sich das Video an:
Jedes Produkt kann sowohl positive als auch schädliche Eigenschaften haben. Bei der Verwendung von Leinsamenmehl ist seine positive Wirkung auf den menschlichen Körper um ein Vielfaches größer als die möglichen Risiken.
