Ich möchte ein köstliches Rezept für Instant-Salat ohne Fleisch aus einfachem und erschwinglichem Gemüse teilen - Rüben und Kohl. Dieser leichte und gesunde Salat nährt den Körper mit vielen Vitaminen und Spurenelementen.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Kohl-Rote-Bete-Gemüsesalat ist sehr einfach zuzubereiten. Die Hauptsache ist, die Rüben vorzukochen, und dann verbringen Sie nicht mehr als 10 Minuten mit der Zubereitung dieses Gerichts. Frisches und gekochtes Gemüse werden harmonisch kombiniert. Gekochte Rüben sind weich, süß und lebendig, während frischer Kohl knackig, erfrischend und dicht ist. Außerdem ist der Salat sehr gesund. Rüben helfen beispielsweise, den Darm in kürzester Zeit von Giftstoffen und Bakterien zu reinigen. Es ist nützlich für schwangere Frauen, Patienten mit Bluthochdruck, Fettleibigkeit, Arteriosklerose, verhindert die Entwicklung von Anämie und wirkt entzündungshemmend.
Kohl wiederum enthält viele Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin C, B, Schwefel, Kalium, Phosphor und Kalzium. Im Winter und Frühjahr, wenn der Körper erschöpft ist und Vitamine fehlen, ist ein solcher Salat einfach praktisch. Es belebt, energetisiert und versorgt fast alle Organe mit wohltuenden Eigenschaften. Da der Salat, der einen natürlichen Reiniger (Rüben) und eine Quelle für Ascorbinsäure (Kohl) enthält, hilft er perfekt im Kampf gegen alle Arten von Beschwerden, die mit Verschlackung und geringer Immunität verbunden sind.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 61 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 10 Minuten zum Schneiden von Lebensmitteln, plus Zeit zum Kochen oder Rösten von Rüben
Zutaten:
- Rüben - 1 Stk.
- Weißkohl - 200 g
- Olivenöl - zum Dressing
- Salz - Prise oder nach Geschmack
Rote-Bete-Salat mit Kohl kochen
1. Weißkohl waschen, die benötigte Menge abschneiden und fein hacken.
2. Die Rüben vorher waschen, in einen Kochtopf geben, mit Trinkwasser auffüllen und nach dem Kochen ca. 2 Stunden garen. Dann gut abkühlen lassen, schälen und in dünne Streifen schneiden. Sie können Rüben auch im Ofen backen, indem Sie sie mit Lebensmittelfolie umwickeln.
3. Gehackten Kohl und gehackte Rüben in eine Schüssel geben.
4. Den Salat mit Salz würzen und mit Pflanzenöl, Olivenöl oder einer Ölmischung belegen.
5. Rühren Sie das Essen um.
6. Den Salat in einen Servierteller geben und servieren. Vor dem Servieren nach Belieben mit Sesam bestreuen. Dieses Gericht ist perfekt für ein spätes Abendessen oder eine großartige Ergänzung zu jeder Beilage.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept zur Zubereitung von Kohl-Rote-Bete-Salat an.
