Sie wissen nicht, womit Sie ein Dessert kochen sollen? Ich schlage vor, ein Dessert auf Basis von Hüttenkäse und schwarzer Johannisbeere zuzubereiten. Sowohl Erwachsene als auch Kinder werden es sicherlich mögen. Und es ist in wenigen Minuten zubereitet. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Im Frühling möchten Sie leichte und luftige Desserts, keine zuckersüßen Kuchen. Ich schlage vor, ein köstliches und gesundes Hüttenkäse-Dessert mit schwarzer Johannisbeere zuzubereiten. Dies ist eine köstliche und leichte Sommerdelikatesse, die niemanden gleichgültig lässt.
Süße wird aus einfachen und erschwinglichen Produkten zubereitet, so dass Sie alle Möglichkeiten haben, Ihre Familie zu erfreuen! Außerdem ist dies in wenigen Minuten erledigt. Vor allem, wenn es einen Küchenassistenten wie einen Mixer gibt, können Sie das Kochen in nur 15-20 Minuten bewältigen!
Auf Wunsch kann jeder beliebige Frucht- oder Beerenfüller verwendet werden. Verwenden Sie Kirschen (entkernt), Himbeeren, Brombeeren, Blaubeeren … Wenn die Saison für frische Beeren nicht kurz bevorsteht, schauen Sie in den Darm des Gefrierschranks. Bei Verwendung von frischen Beeren kann der Leckerbissen sofort verzehrt werden. Wenn Sie gefrorene haben, lassen Sie sie etwas auftauen.
Das Dessert entpuppt sich als nicht aufdringlich und sehr harmonisch. Passen Sie den Süßegrad jedoch Ihrem individuellen Geschmack an. Es wird schön sein, die Delikatesse in Weingläsern oder Schalen zu servieren, und jetzt gibt es einen festlichen Genuss! Es wird köstlich sein, den Leckerbissen mit zerbröckelten Keksen oder zerstoßenen Nüssen zu bestreuen.
Siehe auch, wie man ein Erdbeerquark-Dessert mit Nüssen und Banane zubereitet.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 369 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Hüttenkäse - 250 g
- Zucker - 50 g oder nach Geschmack
- Eier - 1 Stk.
- Schwarze Johannisbeere - 50-75 g
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Quark-Dessert mit schwarzer Johannisbeere, Rezept mit Foto:
1. Hüttenkäse in eine tiefe Schüssel geben und Zucker hinzufügen. Das Ei waschen, die Schale aufbrechen und das Eiweiß vom Eigelb trennen. Fügen Sie das Eigelb zum Quark hinzu und geben Sie das Eiweiß in einen sauberen und trockenen Behälter ohne Fett- und Feuchtigkeitstropfen.
2. Nehmen Sie einen Mixer.
3. Mahlen Sie das Essen zu einer glatten, gleichmäßigen Konsistenz, um alle Quarkklumpen aufzulösen. Die Masse sollte eine cremige Konsistenz annehmen.
4. Fügen Sie dem Quark in einer Schüssel schwarze Johannisbeeren hinzu. Wenn es gefroren ist, taue es zuerst auf. Frische Beeren waschen und mit einem Papiertuch trocknen.
5. Tauchen Sie den Mixer erneut in die Quarkmasse und schlagen Sie die Lebensmittel, bis alle Beeren zerkleinert sind. Die Quarkmasse nimmt einen lila Farbton an.
6. Schlagen Sie das Weiß mit einem Mixer, bis eine weiße, luftige und stabile Masse entsteht. Überprüfen Sie die Bereitschaft der Proteine wie folgt, drehen Sie die Schüssel damit um, die Proteine stehen unbeweglich und fallen nicht heraus.
7. Das geschlagene Eiweiß zur Quarkmasse geben und langsam in eine Richtung rühren, damit es nicht herunterfällt. Das fertige Quark-Dessert mit schwarzer Johannisbeere im Kühlschrank 15-20 Minuten abkühlen lassen und servieren.
Sehen Sie sich auch ein Video-Rezept an, wie Sie eine cremige Quarkcreme mit Kondensmilch herstellen.
