Möchten Sie lecker und gesund kombinieren? Ich schlage ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto von vegetarischen Süßigkeiten aus Datteln, Nüssen und Mandeln vor. Unbedingt probieren, sie werden unglaublich lecker. Videorezept.
Köstliche Rohkost-Bonbons aus gesunden Produkten sind ein wunderbares Dessert, sowohl für den Alltag als auch für eine festliche Veranstaltung. Diese Bonbons sind eine gesunde und leckere Alternative zu Pralinen. Die Zusammensetzung und Füllung des Leckerlis kann je nach Vorlieben und Geschmack variiert werden. Sie sind frei von tierischen Produkten, Konservierungsmitteln, Stabilisatoren und sogar Zucker! Dies hindert sie jedoch nicht daran, lecker zu sein, aber vor allem nützlich. Ihr Geschmack steht Ihren Lieblingsladentrüffeln oder gerösteten Nüssen in nichts nach. Diese vegetarischen Süßigkeiten werden Ihrer Gesundheit oder Form nicht schaden!
Sie können mit Fantasie an die Auswahl der Zutaten herangehen. Verwenden Sie beispielsweise statt Datteln getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Feigen, Rosinen und andere Trockenfrüchte. Natürlich ist es besser, zu Hause zubereitete Trockenfrüchte zu verwenden. Wenn dies jedoch nicht möglich ist, kaufen Sie das fertige Produkt trocken und matt, und nicht ölig und nicht fettig. Die leuchtenden Farben und die glänzende Kruste der Früchte sind ein Zeichen für das Vorhandensein von Chemikalien, Farbstoffen und Zuckersirup.
Walnüsse ersetzen Sonnenblumen- oder Kürbiskerne, Erdnüsse, Haselnüsse, Cashewnüsse und andere Nüsse. Auf Wunsch können solche leckeren Kugeln mit Schokoladenglasur überzogen werden. Schmelzen Sie dazu eine Tafel Schokolade in einem Wasserbad, legen Sie die veganen Bonbons hin und schicken Sie sie zum Einfrieren in den Kühlschrank.
Siehe auch, wie man Pralinen mit Nüssen macht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 499 kcal.
- Portionen - 20
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Datteln - 100 g
- Mandeln - 20 Stk.
- Kakaopulver - 1 Esslöffel
- Walnüsse - 100 g (geschälte Kerne)
Schritt für Schritt Zubereitung von vegetarischen Süßigkeiten, Rezept mit Foto:
1. Schälen Sie die Walnüsse mit einem speziellen Gerät oder auf andere bequeme Weise von der Schale. Stechen Sie sie in eine Pfanne und rühren Sie gelegentlich um. Geröstete Nüsse sind reichhaltiger und aromatischer. Sie können die Nüsse jedoch roh verwenden oder im Ofen oder in der Mikrowelle trocknen.
2. Platzieren Sie Walnüsse und Zerkleinerer oder Kaffeemühle.
3. Beenden Sie die Nüsse, bis sie fein zerbröckelt sind. Sie können sie mit einem Nudelholz detaillieren, sodass größere Stücke entstehen. So wird der Geschmack der Nuss im Dessert stärker spürbar.
4. Waschen und trocknen Sie die Datteln mit einem Papiertuch. Entfernen Sie die Kerne und fügen Sie Trockenfrüchte und Zerkleinerer hinzu.
5. Verwandeln Sie die Datteln in eine glatte, glatte Paste. Sie können sie durch einen Fleischwolf drehen oder mit einem Messer sehr fein hacken.
6. In einer tiefen Schüssel Nussbrösel, Dattelpüree und Kakaopulver vermischen.
7. Rühren Sie die Mischung gut um. Am bequemsten ist es, dies mit den Händen zu tun.
8. Teilen Sie die resultierende Masse in kleine Stücke und rollen Sie sie zu Kugeln, die leicht abgeflacht sind.
9. Legen Sie Mandeln auf jede Süßigkeit. Auch in einer sauberen, trockenen Pfanne vorbraten.
10. Rollen Sie die runden Bonbons mit den Händen so, dass die Mandeln drin sind. Fertige vegetarische Süßigkeiten mit Kakaopulver bestreuen, eine halbe Stunde im Kühlschrank kühlen und auf dem Desserttisch servieren.
Siehe auch das Videorezept zur Herstellung von vegetarischen Süßigkeiten.
