Das Backen mit Birnen ist nicht so beliebt wie mit Äpfeln, aber es sind ebenso leckere Produkte, die gebacken werden müssen. Hier ist ein schnelles Rezept für einen leckeren Birnen-Zimt-Kuchen.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Herbst ist Erntezeit. Die Gärten sind überfüllt mit aromatischen Früchten, inkl. und Birnen. Birne ist eine köstliche und gesunde Frucht, die das einfachste Dessert verbessern kann. Eine der köstlichen Leckereien mit dieser Frucht ist ein warmer Birnenkuchen mit einer Tasse Milch oder schwarzem Tee. Die Zubereitung eines solchen Gebäcks ist sehr einfach. Für die Zubereitung werden verschiedene Rezepte verwendet, es bleibt uns überlassen, das beste auszuwählen. Von den vielen Optionen habe ich die einfachste auf Keksbasis gewählt. Dieses Dessert ist perfekt für ein herzhaftes Kinderfrühstück und eine Dinnerparty. Und wenn Sie ihn mit Zuckerguss oder Sahne dekorieren, erhalten Sie eine echte Geburtstagstorte.
Wählen Sie eine harte Birne, dann befinden sich saftige Fruchtstücke in der Füllung. Für Fans von zarter Marmelade eignen sich weiche Zuckerfrüchte. Dieser Kuchen unterscheidet sich auch dadurch, dass der Füllung neben der Hauptzutat gemahlener Zimt hinzugefügt wird, der ein erstaunliches Aroma verleiht. Darüber hinaus ist dieses Gewürz sehr nützlich und wird von unseren Vorfahren sehr geschätzt. Aber wenn Sie möchten, können Sie das Rezept abwechslungsreich gestalten, wie es Ihr Herz begehrt. Ergänzt den Kuchen mit Nüssen, kandierten Früchten, Orangenschalen, Kokos usw. Auf jeden Fall wird Sie so eine Torte auf Ihrem Tisch immer wieder aufheitern. Und dann lade ich Sie ein, sich mit der Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Zubereitung eines köstlichen Desserts vertraut zu machen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 189 kcal.
- Portionen pro Behälter - 1 Pie
- Kochzeit - 50 Minuten
Zutaten:
- Eier - 4 Stk.
- Gemahlener Zimt - 1 TL
- Mehl - 120 g
- Zucker - 100 g
- Backpulver - 1 TL
- Birnen - 4 Stk.
- Salz - eine Prise
So machen Sie Schritt für Schritt einen schnellen Birnen-Zimt-Kuchen:
1. Die Eier in einer Rührschüssel verquirlen und Zucker hinzufügen.
2. Mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit die Eier schaumig schlagen und ihr Volumen verdoppeln. Als nächstes fügen Sie Soda zur Eimasse hinzu und schlagen Sie erneut mit einem Mixer. Sprühen Sie Backpulver über die gesamte Fläche und fügen Sie nicht einen Klumpen hinzu.
3. Als nächstes fügen Sie Mehl hinzu, das durch ein feines Eisensieb gesiebt wird.
4. Den Teig mit einem Mixer glatt schlagen. Die Konsistenz sollte wie ein Pfannkuchen sein, d.h. wie dicker saurer Rahm gießen.
5. Birnen waschen, entkernen und in Stücke, Hälften, Viertel oder Spalten schneiden. Nehmen Sie eine Auflaufform, legen Sie sie mit Pergament oder Butter aus und legen Sie die Früchte darauf. Mit Zimtpulver bestreuen, nach Belieben Zucker hinzufügen.
6. Gießen Sie den Teig über die Oberseite der Früchte. Drehen Sie die Form in verschiedene Richtungen, damit sich der Teig gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche verteilt.
7. Den Ofen auf 180 ° C vorheizen und den Kuchen 40 Minuten backen lassen. Während des Backens die Backofentür nicht öffnen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Einstich eines Holzzahnstochers, es sollte nichts daran kleben. Wenn nicht, kochen Sie noch eine Weile weiter und überprüfen Sie den Gargrad erneut. Den Kuchen nach dem Abkühlen aus der Form nehmen. Wenn es warm ist, ist es sehr zerbrechlich und spröde. Gießen Sie nach Belieben Zuckerguss oder Sirup über den gekühlten Kuchen.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man einen Birnen-Zimt-Kuchen macht.
