Köstlich, aromatisch und köstlich gesund – geröstete Erdnüsse mit Honig. Wie Sie ein wunderbares Dessert für einen Urlaub oder einfach so kochen, lesen Sie in einem Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt geröstete Erdnüsse mit Honig kochen
- Videorezept
Geröstete Erdnüsse mit Honig überzogen sind eine schmackhafte und sättigende Tee-Delikatesse. Nachdem man angefangen hat, einen leckeren Leckerbissen zu essen, ist es unmöglich aufzuhören. Der Snack kann als eigenständige Mahlzeit, gepaart mit frischem Obst oder garniert mit Desserts verwendet werden. Sie können geröstete Erdnüsse für einen Snack auf die Straße, zur Arbeit und in die Schule mitnehmen. Erdnüsse sind nicht nur ein köstliches und nahrhaftes Produkt, sondern bringen auch große gesundheitliche Vorteile, insbesondere in Kombination mit Honig. Sie enthält deutlich weniger Fett als die meisten Nusssorten. Es ist reich an Vitamin B und D, Mineralstoffen, gesättigten und ungesättigten Aminosäuren. Hülsenfrüchte sind reich an Proteinen, die vom Körper leicht verdaut und aufgenommen werden können. Der Rohstoff kommt gut mit den Problemen der Potenz und des Fortpflanzungssystems zurecht. Daher müssen Erdnüsse regelmäßig von einer starken Hälfte der Menschheit konsumiert werden, insbesondere im Erwachsenenalter.
Es ist ideal, einen solchen Rohling im Sommer zu kochen, wenn der Honig frisch, flüssig und transparent ist. Im Winter ist Honig oft mit Zucker überzogen und hart. Es gibt jedoch einige Honigsorten, bei denen der Zuckerprozess nicht so intensiv ist. Dies sind Akazien, Kastanien und Mai sowie Honig, der in Griechenland gesammelt wird. Auch Lindenhonig ist dieser Kategorie zuzuordnen, jedoch hat er keine flüssige, sondern eine pastöse Konsistenz. Wenn Sie harten Honig haben und ihn erwärmen möchten, damit er weich wird, dann sollte dies in einem Wasserbad erfolgen, um nicht zu überhitzen. Es ist wichtig zu bedenken, dass Honig nicht über 40 ° C erhitzt werden darf. Bringen Sie es daher auf keinen Fall zur Transparenz, es reicht aus, dass es nur ein wenig auftaut. Um zu verhindern, dass Honig verzuckert wird, bewahren Sie ihn in einem Raum mit Raumtemperatur auf, ideale Bedingungen zum Zuckern sind 10-15 ° C.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 440 kcal.
- Portionen - 300 g
- Kochzeit - 20 Minuten
Zutaten:
- Geröstete Erdnüsse - 300 g
- Pflanzenöl - 0,5 TL
- Honig - 1-1, 5 Esslöffel
Schritt für Schritt geröstete Erdnüsse mit Honig kochen, Rezept mit Foto:
1. Gießen Sie unparfümiertes Pflanzenöl in einen praktischen tiefen Behälter.
2. Fügen Sie der Butter Honig hinzu. Wenn der Honig dickflüssig ist, schmelzen Sie ihn zuerst in einem Wasserbad zu einer flüssigen Konsistenz.
3. Mischen Sie Butter mit Honig mit einem Löffel, um eine homogene flüssige Masse zu erhalten.
4. Die Erdnüsse schälen und in eine Schüssel mit Honig geben. Wenn die Erdnüsse roh sind, braten Sie sie in einer sauberen, trockenen Pfanne. Dann auf Raumtemperatur abkühlen. Wie man Erdnüsse richtig röstet, finden Sie auf den Seiten der Website über die Suchleiste ein detailliertes Rezept mit Foto.
5. Rühren Sie die Erdnüsse um, sodass jeder Kern mit einer Honigglasur bedeckt ist.
6. Legen Sie die Erdnüsse auf Pergamentpapier mit einer dünnen Schicht Öl.
7. Verteilen Sie die Erdnüsse gleichmäßig in einer gleichmäßigen Schicht. Lassen Sie es an der frischen Luft gefrieren oder stellen Sie es in den Kühlschrank. Sie können gebratene Erdnüsse mit Honig essen, nachdem der Honig ausgehärtet ist. Wenn Sie möchten, dass sich die Nüsse voneinander lösen, verteilen Sie sie auf dem Pergament, damit sie sich nicht berühren.
Siehe auch ein Videorezept zum Kochen von Erdnüssen in Karamell - georgische Küche.
