Wie man Erdnüsse richtig und lecker frittiert? Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto von gerösteten Erdnüssen in der Mikrowelle. Hilfreiche Tipps und Videorezept.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt geröstete Erdnüsse in der Mikrowelle kochen
- Videorezept
Geröstete Erdnüsse sind kuschelige kleine Nüsse, die ein wertvolles nahrhaftes Lebensmittel sind. Sie können fertige geröstete Erdnüsse im Laden und auf dem Markt kaufen, aber es ist sicherer, sie roh oder in ihrer Außenhaut zu kaufen und zu Hause zu rösten. Denn erstens ist nicht bekannt, wann und wie die kommerziell gerösteten Erdnüsse verarbeitet wurden. Zweitens kann es minderwertige Nüsse enthalten, ranzig und mit einem unangenehmen Geruch. Drittens werden selbstgemachte geröstete Erdnüsse immer auf höchstem Niveau sein: Geschmack, Farbe und Aroma sind ausgezeichnet. Aus einer Vielzahl von Möglichkeiten, Erdnüsse zu kochen, sollten Sie überlegen, wie Sie sie in der Mikrowelle rösten. Eine Mikrowelle ist keine unersetzliche Sache, aber sie gilt als die wichtigste Assistentin von Hausfrauen. Es spart Zeit, wärmt Lebensmittel schnell auf, benötigt beim Aufwärmen kein Öl … Das Braten von Erdnüssen ist ganz einfach, besonders wenn Sie die Besonderheiten und Feinheiten des Kochens kennen.
- In der Mikrowelle werden Erdnüsse meistens in ihren Schalen gebraten und von der Schale befreit.
- Wenn die Erdnüsse roh und ungeschält gekauft werden, muss die Schale entfernt werden.
- Wenn die Nüsse von selbst aus der Schale geschält wurden, müssen sie nicht gewaschen werden. Dann wird ein Glas Erdnüsse in 3-4 Minuten gekocht.
- Wenn Sie bereits geschälte Erdnüsse in dünnen Schalen gekauft haben, ist es besser, sie abzuspülen und mit einem Papiertuch zu trocknen. Dann beträgt die Bratzeit 5-6 Minuten.
- Erdnüsse mit hoher Leistung bei 700-800 Watt rösten.
- Jede Minute des Röstens wird eine Pause gemacht, um die Nüsse umzurühren. Dies sollte mit einem Holzspatel erfolgen.
- Kochen Sie die Nüsse in einem Behälter mit flachem Boden. Sie können den Mikrowellenantrieb direkt verwenden.
- Die maximale einmalige Portion Erdnüsse rösten beträgt 0,2 kg.
- Beim Rösten von Nüssen in der Mikrowelle wird die Bereitschaft nicht durch die Farbe bestimmt. Je nach Farbe können Erdnüsse etwas zu wenig gekocht sein. Es ist besser, die Nuss abzukühlen und zu probieren.
- Die fertigen Erdnüsse 10 Minuten lang nicht aus der Mikrowelle nehmen, während dieser Zeit werden sie fertig.
- Erdnüsse werden ohne Zusatzstoffe frittiert, man kann sie aber mit etwas Salz würzen. Dann schmeckt es besser und passt gut zu Bier. Und wenn Sie es süß machen, mit Zucker bestreuen, dann ergänzt dies Tee oder Wein.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 622 kcal.
- Portionen - beliebiger Betrag
- Kochzeit - 10 Minuten
Zutaten:
Erdnüsse - jede Menge
Schritt für Schritt geröstete Erdnüsse in der Mikrowelle kochen, Rezept mit Foto:
1. Wählen Sie rohe Erdnüsse mit ganzen Schalen, einer angenehmen rosa Farbe und einem zarten angenehmen Duft. Waschen Sie es unter fließendem Wasser, aber nicht lange, damit es nicht ausdampft und nicht einweicht. Dies geschieht am bequemsten in einem feinen Eisensieb. Mit einer Papierserviette gut trocknen und auf einer ebenen Fläche in einer Schicht zum Trocknen auslegen.
2. Senden Sie es an die Mikrowelle. Nicht abdecken! Schalten Sie die maximale Leistung ein und kochen Sie es 1-1,5 Minuten lang. Dann aus der Mikrowelle nehmen, mit einem Holzspatel umrühren und wieder in den Backofen zurückgeben. Kochen Sie weitere 3-4 Minuten weiter, rühren und probieren Sie jede Minute.
3. Lassen Sie die fertig gerösteten Erdnüsse 10 Minuten in der Mikrowelle. Dann auf die Arbeitsplatte legen und vollständig auskühlen lassen. Erdnüsse haben eine hohe Dichte, sodass sie innerhalb von 20-30 Minuten abkühlen. Die abgekühlten Erdnüsse schälen und servieren. Wenn Sie die Erdnüsse falsch frittieren, können sie außen verkocht und innen roh sein.
Siehe auch ein Videorezept zum Garen von gebratenen Erdnüssen in der Mikrowelle.
