Es ist sehr einfach, ein leckeres und duftendes Pfirsichkompott für den Winter zuzubereiten. Wenn Sie dies noch nie getan haben, schreiben Sie das Rezept auf. Wir fügen Fotos und Videos bei.
Aus irgendeinem Grund gibt es die Überzeugung, dass es ein tristes und undankbares Geschäft ist, Kompott für den Winter zusammenzurollen. Diese Meinung ist besonders bei jungen Hausfrauen verbreitet, es ist einfacher für sie, in einem Geschäft einzukaufen. Trotzdem ist die Hauskonservierung nicht mit der gekauften zu vergleichen, also lassen Sie uns ein Rezept für ein unglaublich leckeres Pfirsichkompott mit Ihnen teilen und mit eigenen Augen sehen, dass nichts schwierig ist.
Pfirsiche selbst sind sehr lecker und aromatisch, weshalb das Kompott erstaunlich herauskommt. Ja, außerdem können die Früchte selbst gegessen werden. Im Allgemeinen einige Vorteile!
Worauf sollten Sie bei der Auswahl von Pfirsichen achten? Auf das Aroma - echte Pfirsiche, die mit Flaum bedeckt sind - aromatischer als der Rest der Vertreter. Außerdem sollte der Pfirsich reif, aber fest sein. Beim Drücken auf die Früchte sollte keine Delle vorhanden sein. Dies ist bereits überreifes Obst, es ist besser, es zu essen oder auf Pfirsichmarmelade zu legen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 78 kcal.
- Portionen - 1 Dose
- Kochzeit - 40 Minuten
Zutaten:
- Wasser - 2 Liter
- Pfirsiche - 1,5 kg
- Zucker - 400-500 g
Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für Pfirsichkompott mit Knochen für den Winter - ein einfaches Rezept mit Foto
Die Pfirsiche gründlich mit einer Bürste waschen.
Wir waschen die Verschließdosen mit Soda und spülen sie gründlich unter fließendem Wasser ab. Wir setzen die Pfirsiche.
Wir kochen Wasser. Dies geschieht am besten in einem Wasserkocher. Füllen Sie die Gläser bis zum Rand mit kochendem Wasser.
Wir lassen die Banken für 15-20 Minuten allein. Compotik wird aufgießen, Früchte und Behälter werden sterilisiert. Gießen Sie dann das Wasser in einen Topf und fügen Sie Zucker hinzu. Probieren Sie das Kompott für die Süße und fügen Sie nach Bedarf mehr Zucker hinzu.
Bringen Sie den abgetropften Sirup zum Kochen und gießen Sie ihn zurück in die Gläser. Wir rollen sie sofort mit Deckeln auf, drehen sie um und lassen sie vollständig abkühlen. Schließen Sie die Banken ab oder nicht - es liegt natürlich an Ihnen. Aber es scheint mir, dass die Pfirsiche, wenn Sie sie einwickeln, wie gekochte werden. Daher schließe ich es persönlich nicht ein, aber wenn es für Sie ruhiger ist, dann packen Sie es ein.
Das fertige Pfirsichkompott übergeben wir zur Lagerung in den Keller oder Schrank. Und im Winter öffnen wir die Dose und genießen den Geschmack des Sommers.
Siehe auch Videorezepte:
Das leckerste Pfirsichkompott für den Winter
