Variieren Sie hausgemachte Kuchen und erfreuen Sie Familie und Freunde mit Milch-Muffins mit Birnen. Das sind leckere kleine Produkte für eine Tasse Tee oder Kaffee! Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Variieren Sie hausgemachte Kuchen und erfreuen Sie Familie und Freunde mit Milch-Muffins mit Birnen. Das sind leckere kleine Produkte für eine Tasse Tee oder Kaffee! Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept Ein wunderbares und völlig unkompliziertes Rezept für die Herstellung von Cupcakes in Milch mit Birnen. Sie brauchen keine besonderen Fähigkeiten, Hauptsache, Sie halten sich an das Rezept, an dem Sie wirklich Spaß haben werden: Kein Aufwand beim Kneten des Teigs, alles ist extrem einfach und übersichtlich. Das Ergebnis sind saftige, schmackhafte, zarte und luftige Backwaren. Das Rezept verwendet grob gehackte Früchte. Auf Wunsch können solche Muffins jedoch mit Äpfeln, Pflaumen, Nektarinen gebacken werden … Darüber hinaus verwendet das Rezept eine kleine Menge Pflanzenöl und verwendet überhaupt keine tierischen Fette, Margarine oder Butter. Wenn Sie jedoch reichhaltigere Produkte bevorzugen oder zusätzliche Pfunde nicht beängstigend sind, nehmen Sie anstelle von Pflanzenöl geschmolzene Butter. Sie können Muffins im Ofen, in der Mikrowelle und sogar in einem Multikocher backen. Mit diesem Rezept können Sie auch einen großen Cupcake zubereiten. In diesem Fall verlängert sich die Backzeit nur auf 40-45 Minuten. Fertige Produkte können auf Wunsch mit Schokoladenglasur, Fondant, in Sirup getränkt und mit Puderzucker bestreut werden. Es ist ratsam, Milchmuffins mit Birnen warm zu verwenden, da sie so viel aromatischer sind. Nach dem Abkühlen können sie jedoch in der Mikrowelle leicht aufgewärmt werden.
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- Kaloriengehalt pro 100 g - 505 kcal.
- Portionen - 10
- Kochzeit - 45 Minuten
Zutaten:
- Eier - 2 Stk.
- Salz - eine Prise
- Milch - 150 ml
- Backpulver - 0,5 TL
- Pflanzenöl - 100 ml
- Zucker - 100 g oder nach Geschmack
- Mehl - 400 g
- Birnen - 2 Stk.
Schrittweise Zubereitung von Muffins in Milch mit Birnen, Rezept mit Foto:
1. Eier in eine tiefe Schüssel geben und Zucker hinzufügen.
2. Mischen Sie die Eier mit einem Mixer, bis sie flauschig und glatt sind. Es ist notwendig, dass der gesamte Zucker abgebaut wird. Gießen Sie Pflanzenöl darüber und mischen Sie alles erneut mit einem Mixer.
3. Milch in die geschlagenen Eier gießen und mit einem Schneebesen verrühren.
4. Mehl zu den flüssigen Komponenten geben, durch ein feines Sieb sieben, um es mit Sauerstoff anzureichern. Dadurch werden die Backwaren fluffiger und flauschiger.
5. Den Teig mit einem Mixer glatt und glatt kneten, damit keine Klumpen entstehen. Backpulver hinzufügen und gut umrühren.
6. Waschen und trocknen Sie die Birnen mit einem Papiertuch. Mit einem Spezialmesser das Kerngehäuse mit den Kernen entfernen und die Früchte je nach Fruchtgröße in 6-8 Stücke schneiden.
7. Gießen Sie den Teig in Silikonformen und füllen Sie die Behälter zu 2/3 Teilen, weil es geht beim backen auf. Silikonformen müssen nicht geschmiert werden, Backwaren lassen sich leicht entnehmen. Wenn Sie Eisenformen verwenden, fetten Sie diese mit Butter oder Pflanzenöl ein.
8. Fügen Sie jedem Muffin ein paar Birnenscheiben hinzu. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und die Muffins in Milch mit Birnen 15-20 Minuten backen. Wenn sie golden werden, überprüfen Sie, ob das Produkt fertig ist. Stechen Sie dazu mit einem Holzstäbchen in den Kuchen: Er muss trocken sein, ohne dass der Teig klebt. Fertige Produkte abkühlen lassen, aus der Form nehmen, nach Belieben mit Glasur einfetten und servieren.
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