Möchten Sie Ihrer Familie eine Freude machen und Gäste überraschen? Bereiten Sie krümelige Shortbread-Kekse mit Schokolade zu. Lesen Sie dazu das detaillierte Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt-für-Schritt-Zubereitung von krümeligen Shortbread-Keksen mit Schokolade
- Videorezept
Für Liebhaber von Schokolade und knusprigen Backwaren gibt es nichts Leckereres als selbstgemachte krümelige Schokoladenkekse. Das ist der Gipfel des Vergnügens! Zarter Mürbteig und kleine Schokoladenstücke zergehen einfach im Mund. Der Genuss wird nicht lange dauern und Sie haben wahrscheinlich alle Zutaten zu Hause. Die Backwaren sind lecker, krümelig und sparsam. Das Rezept ist einzigartig, da es einfach und erschwinglich ist, der Zeitaufwand und die Anzahl der Zutaten minimal sind und das Ergebnis ein tolles süßes Gericht ist. Für die Füllung empfehle ich dunkle Schokolade, dann werden die Kekse nicht zu süß.
Hausgemachte Shortbread-Kekse können Ihrem geliebten Mann am 14. Februar als Geschenk überreicht werden und Ihrer Mutter am 8. März eine Freude machen. Darüber hinaus wird das Backen am festlichen Neujahrs- und Weihnachtstisch angebracht, wenn sich die ganze Familie am festlichen Tisch versammelt. Erfreuen Sie sich und Ihre Lieben daher mit hervorragenden hausgemachten Kuchen - Kekse mit Schokolade aus Mürbeteig. Tatsächlich gilt in der Süßwarenwelt der Mürbeteig als der zarteste und krümeligste.
- Kaloriengehalt pro 100 g - ca. 430 kcal.
- Portionen - 500 g
- Kochzeit - 50-60 Minuten
Zutaten:
- Butter - 100 g (Margarine kann verwendet werden)
- Honig - 20 g oder Zucker 0,5 EL.
- Schokoladentropfen oder dunkle Schokolade - 100 g
- Weizenmehl - 250 g
- Salz - eine Prise
- Vanillezucker - 1 Beutel
- Eier - 1 Stk.
- Soda - 0,5 TL
Schritt für Schritt Zubereitung von krümeligen Shortbread-Keksen mit Schokolade, Rezept mit Foto:
1. Butter in Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben und in die Mikrowelle stellen. Schmelzen Sie es zu einer flüssigen Konsistenz, aber Sie müssen es nicht zum Kochen bringen.
2. Ein Ei in die geschmolzene Butter schlagen und glatt rühren. Wenn Sie nur Eigelb verwenden, werden die Kekse krümeliger. Dann nehmen Sie 2 Hühnereigelb.
3. Das Mehl durch ein feines Sieb sieben, um es mit Sauerstoff anzureichern. Dadurch werden die Cookies weicher. Dann mit Zucker, Salz und Backpulver vermischen. Sie können Zimt nach Geschmack hinzufügen. Rühren und die Ei-Butter-Masse einfüllen.
4. Kneten Sie einen elastischen, weichen Teig.
5. Schneiden Sie die Schokolade mit einem Messer in mittelgroße Stücke.
6. Fügen Sie es der Teigschüssel hinzu und mischen Sie es, um es gleichmäßig in der Mischung zu verteilen. Wickeln Sie den Teig in Plastikfolie oder Plastiktüte und kühlen Sie ihn für eine Stunde oder in den Gefrierschrank für 15-20 Minuten.
7. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit einer dünnen Schicht Butter bestreichen. Aus dem abgekühlten Teig runde, flache Kekse formen und auf Backpapier legen. Sie können dies mit Ihren Händen tun oder spezielle Formen verwenden.
8. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und 20 Minuten krümeliges Shortbread mit Schokolade backen. Wenn Sie es knusprig haben möchten, kochen Sie eine halbe Stunde, Sie bevorzugen weiche Produkte - 15 Minuten.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man Shortbread-Kekse mit Schokolade macht.
