Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für einen Käsekuchen mit Schokolade ohne Backen: eine Zutatenliste und die Technologie für die Zubereitung eines köstlichen Desserts. Videorezepte.
Käsekuchen mit Schokolade ohne Backen ist ein interessantes und sehr leckeres Dessert auf der Basis von Hüttenkäse. Der Schwierigkeitsgrad beim Kochen ist nicht hoch, weil die Technologie erfordert keine Arbeit mit dem Test. Den Löwenanteil der Zeit nimmt die Zubereitung der Creme ein, denn er ist der Hauptdarsteller dieser Delikatesse.
Quark sollte frei von Milchfettersatz und Konservierungsstoffen sein. Der Geschmack und die Gesundheit des Desserts hängen von seiner Qualität und Frische ab.
Der Schokoladengeschmack wird durch das Kakaopulver und den Schokoriegel selbst erreicht. Wir empfehlen, etwas Kaffee hinzuzufügen, um das Dessert noch schmackhafter und aromatischer zu machen.
Schlagsahne trägt dazu bei, das Volumen der Sahne zu erhöhen und ihren zarten milchigen Geschmack zu verstärken.
Mit Gelatine können Sie die Form der Quark-Delikatesse fixieren. Dank ihm werden im Rezept keine Eier verwendet und das Gericht ist frisch und sehr gesund.
Wir empfehlen Ihnen daher, sich mit dem Rezept für Käsekuchen mit Schokolade ohne Backen mit einem Foto von jeder Zubereitungsstufe näher vertraut zu machen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 204 kcal.
- Portionen - 12
- Kochzeit - 1 Stunde
Zutaten:
- Hüttenkäse - 1 kg
- Sahne 33% - 600 ml
- Schokolade - 160 g
- Milch - 1 EL.
- Kakao - 3 Esslöffel
- Kaffee - 100 ml
- Gelatine - 50 g
- Zucker - 200 g
- Banane - 3 Stk.
- Kekse - 400 g
- Butter - 100 g
Schritt-für-Schritt-Zubereitung eines Schokoladen-Cheesecakes ohne Backen
1. Bevor Sie den No-Bake-Schokoladenkäsekuchen zubereiten, bereiten Sie den Boden vor. Zuerst die Kekse mit einem Mixer oder Nudelholz zu Krümeln mahlen. Parallel dazu die Butter schmelzen und mit der ersten Zutat vermischen. Wir legen die resultierende Masse auf den Boden einer geteilten Kuchenform und machen eine dichte Kruste. Der Durchmesser der Form beträgt 26 cm bei einer Wandhöhe von 10-12 cm.
2. Anschließend die Gelatine mit gekühltem Brühkaffee auffüllen. 15-20 Minuten quellen lassen, damit die Körner quellen.
3. Mischen Sie in einer separaten Metallschüssel frische Milch mit Kakaopulver und machen Sie ein leises Feuer. Nach und nach zum Kochen bringen.
4. Dann vom Herd nehmen und die gebrochene Schokolade hinzufügen. Rühren, bis sich die Fliese vollständig aufgelöst hat.
5. In einer gekühlten tiefen Schüssel die Sahne schlagen, bis weiche Spitzen entstehen.
6. Quark, gehackte Bananen und Kristallzucker separat mischen. Alle Zutaten mit einem Mixer verrühren, bis eine homogene viskose Masse entsteht.
7. Als nächstes die Quarkmasse mit der Schokoladenmasse vermischen.
8. Stellen Sie einen Behälter mit Gelatine und Kaffee in ein Wasserbad und erhitzen Sie ihn, bis das gesamte Pulver dispergiert ist. Zur Quarkmischung geben.
9. Zum Schluss das resultierende Stück mit Schlagsahne mischen.
10. Die Sahne in einer Form vorsichtig auf den Kekskuchen verteilen. Wir ebnen die Oberfläche.
11. Wir stellen 2, 5-3 Stunden in den Kühlschrank. Während dieser Zeit wird die Creme gut aushärten. Wir nehmen heraus, bestreuen mit gesiebtem Kakao. Zusätzliche Dekoration ist optional.
12. Leckerer und gesunder Käsekuchen mit Schokolade ohne Backen ist fertig! Gekühlt mit heißen oder gekühlten Getränken servieren.
Siehe auch Videorezepte:
1. Käsekuchen mit Schokolade ohne Backen
2. Schokoladen-Cheesecake mit Gelatine ohne Backen
