Stehen die Gäste vor der Tür und es gibt nichts zum Tee zu servieren, helfen schnelle Kekse "Umschläge mit Marmelade". So leckeres Gebäck haben Sie noch nie probiert! Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezepte
Jede Hausfrau hat ein Rezept, das ihr in Situationen hilft, in denen Sie in kurzer Zeit etwas Leckeres kochen und servieren müssen. Das Rezept für schnelle Kekse "Umschläge mit Marmelade" kann so ein Lebensretter sein. Mir persönlich hat er mehr als einmal geholfen. Der Teig für dieses Backen ist in wenigen Minuten zubereitet, dafür werden die gängigsten Produkte (Mehl, Milch, Butter, Ei) benötigt und die Kekse sind so appetitlich und knusprig! Wenn im Haus noch ein Glas Marmelade übrig ist, das nicht aufgebraucht werden kann, können Sie es bedenkenlos in diesem Gebäck verwenden. Aus den vorgeschlagenen Produkten wird ein ganzer Berg von Keksen gewonnen, sodass sowohl Gäste als auch Familie zufrieden sind!
- Kaloriengehalt pro 100 g - 300 kcal kcal.
- Portionen pro Behälter - 5
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Weizenmehl - 350 g
- Backpulver - 1 TL.
- Milch - 125 ml
- Eigelb - 1 Stk.
- Öl - 50 g
- Marmelade zum Füllen
Schrittweises Garen von Umschlägen mit Marmelade-Schnellkeksen
1. Gießen Sie zuerst die Milch in einen Topf und erhitzen Sie sie über einem Licht. Butter in warme Milch geben und ohne zu kochen auflösen.
2. Wir schicken das Eigelb zur Milch-Öl-Mischung und mischen alles mit einem Schneebesen.
3. Weizenmehl sieben, mit Backpulver mischen und in einen Topf geben. Kneten Sie einen ziemlich dicken Teig.
4. Nachdem Sie den Teig gut geknetet haben, wickeln Sie ihn mit Frischhaltefolie ein und legen Sie ihn für 30 Minuten in den Kühlschrank.
5. Schneiden Sie einen Teil des Teigs ab und rollen Sie ihn zu einer dünnen rechteckigen Schicht aus. Je dünner wir den Teig ausrollen, desto knuspriger werden die Kekse. Schneiden Sie den Teig mit einem Messer in kleine Quadrate, etwa 5x5 Zentimeter. Dies ist die Grundlage für Cookies.
6. Geben Sie einen Teelöffel Marmelade in die Mitte jedes Quadrats. Ich habe Pflaume gewählt. Sie können jede Marmelade, dicke Marmelade oder Marmelade für die Füllung nehmen oder sogar gekochte Kondensmilch! Es hängt alles von Ihrem Wunsch ab.
7. Kekse formen: An jedem Quadrat verbinden wir zwei gegenüberliegende Ecken und haken sie fest zusammen. Wenn die Ecken der Umschläge nicht gut genug verbunden sind, besteht die Möglichkeit, dass sie im Ofen, wenn der Teig aufgeht, zerfallen und die Umschläge nicht funktionieren.
8. Legen Sie die vorbereiteten Kekse auf ein mit Pergament bedecktes Backblech. Solche Kekse werden sehr schnell gebacken - etwa 15 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad. Da der Teig eher dünn ausgerollt wird, das Backen im Ofen nicht überbelichten, nicht anbrennen lassen. In der Zwischenzeit, während die Kekse backen, bereiten Sie die nächste Charge vor.
9. Es ist nur sehr wenig Zeit vergangen und auf dem Tisch liegt ein ganzer Berg köstlicher und hübscher Kekse! Es macht seinem Namen alle Ehre: schnelle Kekse!
10. Tee einschenken und alle an den Tisch einladen: "Umschläge mit Marmelade" sind fertig!
Siehe auch Videorezepte:
1. Kekshüllen – ein einfaches Rezept mit Marmelade
2. So erstellen Sie Umschläge mit Stau
