Sie möchten schnell und einfach ein Dessert zubereiten? Charlotte mit Erdbeeren ist das, was Sie brauchen. Leichter Keks und helle Beeren werden selbst die anspruchsvollsten Naschkatzen begeistern.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezepte
Die klassische Charlotte ist ein luftiger Biskuitkuchen mit Äpfeln, aber wer sagt, dass dies die einzig mögliche Füllung ist? Ist es möglich, die Gastgeberin im Sommer vom Experimentieren abzuhalten, Beeren und Früchte auf den Märkten zu kaufen, und die Heimbewohner bestehen auf „etwas Süßes“! Charlotte mit Erdbeeren ist ein zartes Dessert, das sich schnell und einfach zu Beginn des Sommers zubereiten lässt, wenn die Beerensaison kommt. Befolgen Sie das Schritt-für-Schritt-Fotorezept - dies wird den Kochvorgang so weit wie möglich vereinfachen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 192 kcal.
- Portionen - 6 Stück
- Kochzeit - 50 Minuten
Zutaten:
- Mehl - 1 EL.
- Zucker - 1 EL.
- Eier - 3 Stk.
- Backpulver - 1 TL.
- Erdbeere - 300 g
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Charlotte mit Erdbeeren
Eier mit Zucker mahlen.
Das Mehl sieben, mit Backpulver vermischen und nach und nach unter den Teig rühren.
Damit der Charlotte-Teig fluffig und zart wird, schlagen Sie ihn mit kurzen Pausen mindestens 10 Minuten lang mit einem Mixer auf.
Die Auflaufform mit mit Pflanzenöl geöltem Backpapier auslegen.
Die Erdbeeren waschen, die Schwänze abreißen, die Beeren trocknen und jeweils längs in 4 Teile schneiden.
Den Teig für Charlotte in eine vorbereitete Form geben, Erdbeerscheiben nach dem Zufallsprinzip darauf legen. Einige der Beeren werden im Teig versinken und einige werden herausschauen, wenn der Kuchen gebacken wird. Wenn Ihre Auflaufform einen kleinen Durchmesser hat, können Sie den Teig in zwei Teile teilen, einen davon gießen, Beeren darüber streuen, die andere Hälfte des Teigs gießen und die Oberfläche der Torte mit Erdbeerspalten dekorieren.
Wir backen Charlotte bei 180 Grad goldbraun. Es wird ungefähr eine halbe Stunde dauern. Überprüfen Sie für alle Fälle die Bereitschaft der Charlotte mit einem Bambusspieß.
Die fertige Charlotte mit Erdbeeren mit Puderzucker bestreuen und mit frischen Beeren und einem Minzblatt dekorieren.
Köstlich zarter Charlottenkuchen mit Erdbeeren ist schnell und einfach zubereitet - das konnte man sehen. Und seine luftige Textur und leichte Säure, die Erdbeeren verleiht, und sein elegantes Aussehen werden Ihnen viel gastronomisches und ästhetisches Vergnügen bereiten!
Siehe auch Videorezepte:
1) Charlotte mit Erdbeeren
2) Einfacher Sommer-Erdbeerkuchen
