Wir backen einen duftenden, krümeligen, dünnen Teig und eine leicht saure Füllung - einen lockeren Pflaumenkuchen. Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto eines sehr einfachen und schnellen Desserts. Videorezept.
Bulk-Kuchen sind bei Hausfrauen wegen ihrer Einfachheit und Geschwindigkeit der Zubereitung sehr beliebt. Schließlich muss der Teig hier nicht einmal geknetet werden. Alles, was man tun muss, ist die trockenen Zutaten in wenigen Minuten zu vermischen, in eine Form zu geben und mit saftigen Beeren zusammenzuhalten. Die Hauptsache beim Backen ist, saftige und hochwertige Früchte zu wählen. Daher kann jede Hausfrau einen solchen Kuchen backen, sogar ein Kind kann damit umgehen. Außerdem kann man ständig mit der Füllung experimentieren. Als Füllmaterial eignen sich sowohl frische als auch konservierte oder gefrorene Früchte und Beeren, Marmelade oder Marmelade, Quark- oder Schokoaufstrich, Erdnuss- oder Nussbutter … Sie können das Dessert sogar schlank machen, indem Sie statt Butter Margarine verwenden. Gleichzeitig kann trotz der Einfachheit des Desserts ein Massenkuchen nicht nur zum Teetrinken zu Hause, sondern auch für Gäste auf dem festlichen Tisch zubereitet werden.
Es stellt sich heraus, dass ein lockerer Kuchen immer leicht, flauschig, krümelig mit einer zarten Mitte ist. Es ist sehr saftig und aromatisch, denn es enthält verschiedene Früchte. Und zu den Vorteilen gehört die Tatsache, dass es nützlich ist, tk. die produkte sind immer von höchster qualität. Ich mache Sie auf die Zuckermenge im Rezept aufmerksam: Je nach Süße der Pflaumen und den eigenen Vorlieben des Kochs kann dieser hinzugefügt werden. Wenn Sie Marmelade verwenden, schließen Sie Zucker ganz aus dem Rezept aus.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 201 kcal.
- Portionen pro Behälter - 1 Pie
- Kochzeit - 50 Minuten
Zutaten:
- Mehl - 150 g
- Sauerrahm - 100 ml
- Butter - 200 g
- Zucker - 100 g nach Geschmack
- Pflaumen - 300 g (im Rezept eingefroren)
- Grieß - 150 g
- Salz - eine Prise
- Backpulver - 0,5 TL
Schritt-für-Schritt-Zubereitung eines Massenkuchens mit Pflaumen, ein Rezept mit Foto:
1. In einer Schüssel Mehl, Grieß, eine Prise Salz und Backpulver vermischen.
2. Lose Zutaten gut mischen.
3. In der Form, in der Sie den Kuchen backen, mit einer dünnen Butterschicht einfetten und die Hälfte der losen Masse einfüllen.
4. Verteilen Sie in Scheiben geschnittene Sauerrahm und Butter auf der trockenen Mischung.
5. Pflaumenhälften darauflegen und nach Belieben mit Zucker bestreuen.
6. Streuen Sie die restliche Trockenmischung über die Pflaumen.
7. Die Butter reiben und auf den Kuchen legen. Es wird als Luftmasse liegen. Sie können es nach unten drücken oder es so lassen, wie es ist. Im Ofen wird es alles schmelzen und den Kuchen einweichen.
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und den losen Kuchen mit Pflaumen 40 Minuten backen lassen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Einstich eines Holzstabes: Er muss trocken sein. Bei Anhaftungen das Produkt weiterbacken und nach 5 Minuten erneut eine Probe entnehmen.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie Sie einen lockeren Pflaumenkuchen ohne Teig zubereiten.
