Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto von Borschtsch aus Borschtsch-Dressing: die notwendigen Zutaten, die Zusammensetzung des Dressings für das Gericht und die Kochtechnik. Videorezepte.
Borschtsch aus Borschtsch-Dressing ist eine vereinfachte Version eines köstlichen ersten Gangs mit Rüben, Tomatensaft und anderem Gemüse. Bei der Light-Version wird mit einem speziellen Rohling gekocht, der auf den Hauptprodukten basiert.
Borschtsch gilt für viele als ein eher schwierig zuzubereitendes Gericht, denn erfordert die Zubereitung vieler Zutaten, was zeitaufwendig ist. Normalerweise wird das Braten von Rüben, Zwiebeln und Karotten in Verbindung mit dem Kochen von Kartoffeln und Kohl zubereitet. Aber inzwischen haben sich viele Hausfrauen daran gewöhnt, Gemüsezubereitungen für den späteren Gebrauch herzustellen oder ein fertiges Produkt in einem Geschäft zu kaufen. Dadurch können Sie die Garzeit Ihrer Mahlzeit erheblich verkürzen.
Um sich den Genuss eines leckeren und sättigenden ersten Ganges nicht zu versagen, verwenden Sie unser einfaches Rezept zur Herstellung von Borschtsch aus Borschtsch-Dressing bestehend aus Paprika, Rüben, Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark und Karotten. Es sind diese Zutaten, die für den reichen Geschmack, den hohen Nährwert und das appetitliche Aussehen verantwortlich sind.
Vergessen Sie nicht die Verwendung von Aromazusätzen, die die Suppe mit exquisiten Aromen sättigen und sie einzigartig machen.
Als nächstes bieten wir Ihnen ein Rezept für Borschtsch mit Borschtsch-Dressing mit einem Foto an, um den gesamten Kochvorgang zu verdeutlichen.
Siehe auch, wie man ukrainischen Rüben-Borschtsch kocht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 87 kcal.
- Portionen - 6
- Kochzeit - 1 Stunde 30 Minuten
Zutaten:
- Fleisch am Knochen - 500 g
- Kartoffeln - 4 Stk.
- Kohl - 300 g
- Tomatensaft - 2 EL
- Borschtsch-Dressing aus der Dose - 1 Dose (0,5 l)
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Knoblauch - 2 Nelken
- Grüns - 50 g
- Gewürze nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von schnellem Borschtsch aus Borschtsch-Dressing
1. Bevor Sie Borschtsch mit Borschtsch-Dressing kochen, kochen Sie die Brühe. Dazu das Fleisch für den ersten Gang 30-120 Minuten in Wasser einweichen. In einen Topf geben und mit klarem Wasser auffüllen. Brühe hinzufügen und vorbereiten. Wenn Sie das Produkt in bereits heißes Wasser geben, wird die Brühe weniger reichhaltig und weniger aromatisch. Sie können auch ein Lorbeerblatt und eine halbe Zwiebel dazugeben. Zu diesem Zeitpunkt Knoblauch und Zwiebel putzen, hacken und leicht anbraten. Als nächstes das fertige Dressing in die Pfanne geben, mischen und 4-5 Minuten köcheln lassen.
2. Das Fleisch aus der Brühe nehmen, abkühlen lassen, das Fruchtfleisch zupfen und hacken. Schneiden Sie die geschälten Kartoffeln in Würfel oder Streifen und geben Sie sie in die Brühe. Beim Garen bildet sich auf der Oberfläche ein weißlicher Schaum aus Kartoffelstärke, den es zu entfernen empfiehlt.
3. Bereiten Sie den Kohl vor - mit einem Messer fein hacken. Wir schicken dieses Produkt zu den Kartoffeln, wenn das Wasser in der Pfanne kocht.
4. Nach 5-10 Minuten, wenn die Kartoffeln fast fertig sind, können Sie das Dressing hinzufügen. Wenn Sie dies früher tun, können die im Dressing enthaltenen Säuren den Kochvorgang der Kartoffeln stören und sie bleiben leicht knusprig und geschmacksneutral. Dies ist ein wichtiger Ratschlag, wie man Borschtsch mit Borschtsch-Dressing richtig zubereitet.
5. Gründlich mischen und gehacktes Fleisch hinzufügen.
6. Nach 5 Minuten können Sie Tomatensaft einfüllen. Aufkochen und weitere 5-7 Minuten kochen lassen. Mit gehackten Kräutern bestreuen und abschmecken. Dann vom Herd nehmen und 15 Minuten ruhen lassen.
7. Reichhaltiger und herzhafter schneller Borschtsch aus Borschtschdressing ist fertig! In tiefen Schalen mit Sauerrahm oder einer Scheibe Butter servieren. Nach Belieben mit fein gehackten frischen Kräutern bestreuen. Knoblauchbrötchen lassen sich gut mit einem solchen Gericht kombinieren.
Siehe auch Videorezepte:
1. Wie man einen schnellen Borschtsch kocht
2. Borschtsch aus Borschtschdressing
