TOP-4-Rezepte mit einem Foto von der Herstellung eines Lebkuchenkuchens, ohne zu Hause zu backen. Tipps und Geheimnisse der Köche. Videorezepte.
Sie möchten Ihre Lieben mit einem leckeren Dessert verwöhnen, sich aber nicht mit Gebäck beschäftigen? Dann backen Sie einen No-Bake-Lebkuchenkuchen. Es ist einfach und einfach zuzubereiten, während es sich als zart, sättigend und sehr lecker herausstellt. Außerdem ist diese Delikatesse perfekt zum Kochen an heißen Sommertagen, wenn Sie den Ofen nicht anmachen möchten. Und das Dessert sieht sehr süß aus und erinnert im Geschmack an Pancho- oder Pinscherkuchen. Wenn Sie also das Geheimnis seiner Zubereitung nicht verraten, wird niemand vermuten, dass es aus Lebkuchen besteht.
Feinheiten und Geheimnisse des Kochens
- Für den Kuchen eignen sich alle Lebkuchen, die Sie am liebsten mögen: Schokolade, Vanille, gefüllt, Honig, Ingwer. Sie können auch selbst Lebkuchen zum Nachtisch backen.
- Wählen Sie nur frischen Lebkuchen. Je frischer und weicher sie sind, desto eher sehen sie nach dem Imprägnieren mit Sahne wie Keks aus.
- Sauerrahm oder Vanillepudding, Butter mit Kondensmilch ist perfekt zum Imprägnieren von Lebkuchen.
- Nehmen Sie Sauerrahm für die Sahne aus 20% Fett und ersetzen Sie den Puderzucker nicht durch Zucker, sonst wird die Sahne flüssig. Wenn die Sauerrahm nicht fettig genug ist, fügen Sie eine Packung Sauerrahm-Verdickungsmittel hinzu. Hausgemachte saure Sahne funktioniert gut.
- Verwenden Sie Aromen, um den Kuchen interessanter zu machen. Bananen machen das Produkt zum Beispiel süßer. Wenn Sie ein leicht saures Dessert wünschen, fügen Sie Kiwi hinzu. Ananas in Dosen verleihen dem Produkt Saftigkeit und gebratene Nüsse sorgen für Sättigung. Es wird sehr lecker sein, sauer getrocknete oder sonnengetrocknete Beeren hinzuzufügen: Kirschen, Preiselbeeren, Preiselbeeren.
- Den fertigen Kuchen nach Belieben dekorieren. Zum Beispiel mit Fruchtstücken, mit Lebkuchenbröseln oder Kokos bestreuen, mit Fondant, geschmolzener Schokolade beträufeln oder Schokolade reiben.
Kein gebackener Lebkuchenkuchen
Rezept für Lebkuchenkuchen ohne Backen. Das ganze Geschmacksgeheimnis liegt in Schokoladenlebkuchen und leichter Sauerrahm. Der Kuchen wird wie eine saure Sahne. Daher ist die Hauptsache, ihm Zeit zum Brauen und Einweichen zu geben.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 396 kcal.
- Portionen - 5
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Lebkuchen - 0,5 kg
- Sauerrahm - 500 g
- Kiwi - 2 Stk.
- Banane - 2 Stk.
- Zucker - 100 g
Einen Kuchen backen, ohne Lebkuchen zu backen:
- Die Lebkuchenplätzchen der Länge nach in 2 Teile schneiden, um runde Teller zu erhalten. Und zerdrücke einen Lebkuchen zu einem Krümel.
- Bananen und Kiwi schälen und schneiden: Bananen in Scheiben, Kiwi in dünne Scheiben.
- Sauerrahm mit Zucker mischen und mit einem Mixer gut schaumig schlagen.
- Die Form mit den geteilten Seiten mit Frischhaltefolie abdecken und den Boden leicht mit Sahne einfetten.
- Setzen Sie den Kuchen zusammen, legen Sie die erste Schicht Lebkuchen so fest wie möglich aneinander und fetten Sie die Oberfläche des "Kuchens" mit Sauerrahm ein.
- Bananen darauf legen und mit einer Schicht Sahne bestreichen.
- Dann die nächste Schicht Lebkuchen auslegen und großzügig mit Sahne bestreichen.
- Kiwischeiben auf die Lebkuchenplätzchen legen und mit Sauerrahm bestreichen.
- Die dritte Schicht Lebkuchen auslegen, die ebenfalls mit Sauerrahm bestreichen.
- Senden Sie das Produkt zum Einweichen für 3 Stunden in den Kühlschrank.
- Anschließend das Dessert aus der Form lösen, indem es auf eine Platte gedreht wird und die Frischhaltefolie vorsichtig abziehen.
- Den Kuchen mit Lebkuchenbröseln bestreuen und nach Belieben dekorieren: Schokoladenstückchen, zerstoßene Nüsse, Zuckerguss.
Kuchen ohne Backen aus Lebkuchen und Sauerrahm
Lebkuchenkuchen mit Sauerrahm ohne Backen ist unglaublich einfach und alle Produkte, die Sie brauchen, sind erschwinglich. Gleichzeitig erweist sich das Produkt als saftig und lecker. Der Geschmack des Desserts ähnelt dem Curly Pinscher Cake oder den Earl's Ruins. Die Hauptsache ist, den Kuchen im Voraus vorzubereiten, damit er gut gesättigt ist.
Zutaten:
- Lebkuchen - 600 g
- Sauerrahm 25% - 700 g
- Banane - 2 Stk.
- Zucker - 70 g
- Zartbitterschokolade - 100 g
Einen Kuchen ohne Backen aus Lebkuchen und Sauerrahm herstellen:
- Die abgekühlte Sauerrahm mit Zucker mit einem Mixer ca. 10 Minuten schlagen.
- Die Lebkuchenplätzchen längs in zwei Hälften schneiden. Wenn sie klein sind, können Sie sie ganz lassen.
- Die Bananen schälen und in nicht ganz dünne Scheiben schneiden.
- Jeden Lebkuchen in saure Sahne tauchen und in einer Schicht auf einer Schüssel auslegen. Füllen Sie die Hohlräume mit zerbrochenen Lebkuchenstücken oder Sahne.
- Verteilen Sie die Bananenscheiben auf den Lebkuchenplätzchen und wiederholen Sie die Schicht Lebkuchen in Sauerrahm und darauf eine weitere Reihe Bananen.
- Fahren Sie mit abwechselnden Schichten fort und machen Sie den Kuchen in Form einer Folie.
- Anschließend 1 Stunde bei Zimmertemperatur einweichen und 5 Stunden kühl stellen.
- Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit Zuckerguss über den fertigen Kuchen gießen.
Kein gebackener Lebkuchen und Bananenkuchen
Hausgemachter Kuchen ohne Backen aus Lebkuchen, Bananen und Sauerrahm. Dies ist ein wunderbares Dessert mit einer zarten und luftigen Creme, das sogar Kinder kochen können.
Zutaten:
- Sauerrahm - 700 g
- Schokoladenlebkuchen - 600 g
- Banane - 2 Stk.
- Walnuss - 100 g
- Bitterschokolade -100 g
- Zucker - 50 g
Einen Lebkuchen-Bananen-Kuchen backen ohne zu backen:
- Die Walnüsse in einer trockenen Pfanne anbraten, bis sie eine leichte Röte, ein angenehmes Aroma und eine Knusprigkeit haben, damit sich die Haut leicht löst. Dann mit einem Messer in grobe Krümel zerkleinern.
- Bananen schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Große Lebkuchen der Länge nach halbieren und kleine ganz verwenden.
- Kalte saure Sahne mit Zucker mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit 10-12 Minuten lang schlagen, damit sie an Volumen zunehmen.
- In einer Schüssel mit geschlagener saurer Sahne alle Lebkuchen mit Banane und Nüssen eintauchen und rühren, bis alle Stücke mit Sahne bedeckt sind.
- Eine tiefe, gewölbte 3-Liter-Schale mit Frischhaltefolie so abdecken, dass die Zellophanränder herunterhängen, und die ganze Lebkuchenmasse mit Sahne auslegen.
- Ziehen Sie die Oberfläche des zukünftigen Kuchens mit Frischhaltefolie fest und lassen Sie den Rohling 1 Stunde lang bei Raumtemperatur stehen. Geben Sie dann das Dessert zum Einweichen für 5-6 Stunden in den Kühlschrank.
- Nach einer Weile die Ränder der Frischhaltefolie aufklappen, die Schüssel mit einer flachen Schüssel abdecken und die Struktur umdrehen, sodass das Dessert auf dem Tisch steht.
- Entfernen Sie den Behälter mit dem Lebkuchen, entfernen Sie vorsichtig die Frischhaltefolie und dekorieren Sie das Dessert mit im Wasserbad oder in der Mikrowelle geschmolzener Schokolade.
Kein gebackener Lebkuchenkuchen mit Kondensmilch
Lebkuchenkuchen mit Kondensmilch ohne Backen wird von Liebhabern von Süßigkeiten geschätzt. Die Zubereitung des Desserts dauert einige Minuten, während Sie das Beste daraus machen.
Zutaten:
- Lebkuchen - 8 Stk.
- Gekochte Kondensmilch - 5 Esslöffel
- Sauerrahm - 3 Esslöffel
- Kandierte Früchte - 30 g
- Rosinen - 30 g
- Nüsse - zur Dekoration
- Zartbitterschokolade - 100 g
Einen Kuchen aus Lebkuchen kochen, ohne mit Kondensmilch zu backen:
- Die Lebkuchenplätzchen in kleine Stücke brechen. Es ist besser, Lebkuchen mit Minzgeschmack zu nehmen, damit die leichte Kälte der Minze die Süße der Creme unterstreicht.
- Sauerrahm mit einem Mixer schlagen, bis sich das Volumen verdoppelt hat, und Kondensmilch hinzufügen. Rühren Sie die Speisen zu einer glatten Creme.
- Gießen Sie Sahne über die zerbrochenen Lebkuchen, rühren Sie um, damit die Sahne jedes Stück umhüllt.
- Kandierte Früchte mit Rosinen zu den Lebkuchenplätzchen geben und umrühren.
- Die Kuchenform mit Frischhaltefolie abdecken und den mit Sahne gefüllten Lebkuchen hineinlegen. Stampfen Sie die ganze Masse ein wenig und drücken Sie den Boden des Kuchens flach, um Hohlräume zu beseitigen.
- Den Kuchen 6 Stunden kalt stellen, damit er gut einweichen kann.
- Den eingeweichten Kuchen aus der Kälte nehmen und auf eine Servierplatte stürzen.
- Mit geschmolzener Schokolade garnieren und mit gerösteten Nüssen bestreuen.
