Lesen Sie weiter, wie man koreanische Karotten herstellt. Das Rezept für einen bekannt leckeren und sehr einfachen Salat.
Ein sehr leckerer und einfacher Salat, der vielen bekannt ist. Es ist schnell und einfach zu tun. Sie müssen nur eine spezielle Reibe kaufen. Ein bewährtes Rezept abwechslungsreich die Speisekarte, ohne der Figur zu schaden, denn ein solches Gericht profitiert nur.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 137,4 kcal.
- Portionen - 4
- Kochzeit - 40 Minuten
Zutaten:
- Karotten - 0,5 kg
- Knoblauch - 5-6 Nelken
- Sonnenblumenöl - 2-3 Esslöffel
- Essig - 1 TL
- Gemahlener Koriander (oder fertiges Gewürz für koreanische Karotten) - 2 EL. l.
- Salz, Zucker, schwarzer Pfeffer, roter Pfeffer - nach Geschmack
Karotten auf Koreanisch kochen:
1. Karotten schälen, gründlich abspülen. Dann müssen Sie das Gemüse auf einer speziellen Karottenreibe nach koreanischer Art reiben, die es in lange dünne Streifen schneidet.
2. Knoblauch schälen und durch eine Presse geben. Sie können es mit einem Messer fein hacken oder auf einer feinen Reibe reiben.
3. Sonnenblumenöl erhitzen, aber nicht kochen. Karotten mit Knoblauch mischen, warmes Öl und Essig einfüllen. Fügen Sie Salz, Zucker und Gewürze hinzu. Gut mischen. Der Salat sollte scharf sein, aber Sie können Ihren eigenen Geschmack machen. Guten Appetit!
