Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto eines Vitamin-Frischgemüsesalats aus Sommergemüse. Merkmale der Zubereitung von diätetischen und vegetarischen Mahlzeiten. Videorezept.
Gemüsesalate sind nicht nur für Vegetarier interessant, sondern auch für Anhänger einer gesunden Ernährung, Abnehmen und Menschen, die auf ihr Gewicht achten. Und natürlich alle, die gerne lecker essen, denn Gemüsesalate können sehr lecker sein. Pflanzliche Produkte sind reich an Vitaminzusammensetzung, leicht verdaulich und kostengünstig. Es sind frische Gemüse-Sommersalate - ein Gericht aus einer Mischung von Gemüse mit Zugabe von Kräutern, Gewürzen, Dressings und manchmal Früchten. Alle Arten von Gemüse werden verwendet, um eine diätetische Mahlzeit zuzubereiten. Dies sind Tomaten, Spargel, Gurken, Auberginen, Zucchini, Knoblauch, Karotten, Rote und Zwiebeln, Paprika, Rüben, Mais, Kohl, alle Arten von Gemüse. Fantasie ist eine wichtige Zutat in Rezepten für diese Snacks. Hauptsache in der Salatpartitur ist die Verträglichkeit der Produkte, während das Dressing immer der Solist bleibt.
Für einen Vitaminschub sorgt beispielsweise ein Diätsalat mit Tomaten, Gurken und Kräutern. Dies ist ein klassischer immer Win-Win-Salat, der mit Sonnenblumenöl gewürzt werden kann und schon köstlich ist. Obwohl Sie hier mit dem Auftanken experimentieren können. Der Gemüsesalat aus dem gesunden Trio wird durch spezielle Saucen auf Basis mehrerer Komponenten abwechslungsreich. Für einige Gemüsesnacks werden Dressings auf der Basis von Zitronensaft erfunden, getrocknete Gewürze, Dijon-Senf, Essig, Weißwein, Sojasauce, eine Prise Meersalz, hausgemachte Mayonnaise und Sauerrahm werden oft verwendet.
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- Kaloriengehalt pro 100 g - 65 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Tomaten - 1 Stk.
- Salz - 0,5 TL oder nach Geschmack
- Basilikum - Bund
- Pflanzenöl - zum Dressing
- Frühlingszwiebeln - Bund
- Petersilie - ein Bund
- Gurken - 1 Stk.
- Knoblauch - 1 Nelke
Schritt für Schritt Zubereitung von frischem Gemüsesalat aus Sommergemüse, Rezept mit Foto:
1. Tomaten waschen, mit Küchenpapier trocknen und in mittelgroße Stücke schneiden.
2. Gurken waschen, mit einem Handtuch trocknen, die Enden beidseitig abschneiden und in dünne Viertelringe oder eine andere Größe schneiden.
3. Den Knoblauch schälen und mit einem Messer fein hacken. Frühlingszwiebeln waschen, trocknen und hacken.
4. Petersilie und Basilikum unter fließendem Wasser waschen, mit einer Serviette trocknen und fein hacken.
5. Geben Sie alle Lebensmittel in eine tiefe Schüssel. Mit Salz würzen und mit Pflanzenöl auffüllen.
6. Rühren Sie das Essen um. Den frischen Sommergemüsesalat vor dem Servieren 15 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.
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