Haben Sie schon einmal Käsebällchen gemacht? Aber sind Sie ein Käseliebhaber und -liebhaber? Dann korrigieren wir ein so nerviges Versehen und lernen, sie selbst zu Hause zu kochen.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Käsebällchen "Surprise" sind eine wunderbare Vorspeise eines Buffets und einer festlichen Tafel, die mit einem Glas Bier, Wein und anderen alkoholischen Getränken serviert werden kann. Das Kochen ist absolut einfach und alle notwendigen Bestandteile des Gerichts sind fast immer im Kühlschrank verfügbar.
Für dieses Rezept kann jeder Käse verwendet werden. Das budgetärste ist geschmolzen, wie in meinem Rezept. Aber Sie können eine raffinierte und schicke Vorspeise mit Dor Blue Cheese oder einem anderen Käse zubereiten, der Ihnen schmeckt. Ich rate Ihnen, keine unbekannten Käsesorten zu sich zu nehmen, da alle Käsesorten einen bestimmten Geschmack und ein bestimmtes Aroma haben, die möglicherweise nicht jedermanns Geschmack sind.
Die "Überraschung" des Snacks ist, dass sich im Inneren der Kugel eine Olive versteckt. Aber es kann durch andere Produkte ersetzt werden. Zum Beispiel Oliven, Trauben, Kirschtomaten und andere Zutaten, die Sie mögen. Nun, wenn Sie gerne leckeres Essen genießen, ohne an zusätzliche Kalorien zu denken, dann fangen wir an zu kochen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 140 kcal.
- Portionen - 10
- Kochzeit - 20 Minuten plus Zeit zum Eierkochen
Zutaten:
- Schmelzkäse - 100 g
- Oliven - 10 Stk.
- Ei - 1 Stk.
- Gurke - 0,5 Stk.
- Knoblauch - 1 Nelke oder nach Geschmack
- Mayonnaise - 50 g
- Sesamsamen - 2 Esslöffel
Käsebällchen "Überraschung" herstellen
1. Nehmen Sie die Oliven aus dem Glas und legen Sie sie in ein Sieb, damit die gesamte Flüssigkeit aus ihnen abgelassen wird. Dann die Gurke waschen, trocknen und in dünne Streifen schneiden, ca. 3-4 mm dick, 2-2,5 cm lang, die Olive mit Gurkenstreifen füllen.
Ich stelle auch fest, dass Sie die Olive mit anderen Produkten füllen können, die Ihnen am besten gefallen. Zum Beispiel Tomaten, Sardellen, Garnelen, Krabbenfleisch und andere Lebensmittel.
2. Reiben Sie das gekochte Ei und den geschmolzenen Käse auf einer mittleren oder feinen Reibe. Ich empfehle nicht, eine grobe Reibe zu verwenden, da die Käsebällchen sonst rau aussehen.
Knoblauch schälen und durch eine Presse passieren.
Kombinieren Sie alle Produkte in einem Behälter und gießen Sie Mayonnaise für die Viskosität ein. Übertreiben Sie es nicht mit Mayonnaise, es ist besser, es nach und nach hinzuzufügen. Denn wenn die Käsemasse zu flüssig ist, dann funktionieren die Bällchen nicht, denn sie behalten ihre Form nicht und kriechen einfach auf den Teller.
3. Rühren Sie das Essen gut um, bis es glatt ist.
4. Jetzt machen Sie sich an die Gestaltung Ihres Snacks. Nehmen Sie eine Olive und kleben Sie sie mit Käsemasse. Dies geschieht am besten mit feuchten Händen, damit der Käse nicht an den Fingern klebt. Dann die Käsekugel in den Sesamkörner rollen und in eine kleine Schüssel geben. Legen Sie die Vorspeise auf die Servierplatte und decken Sie den Tisch.
Siehe auch das Videorezept zur Herstellung von Käsebällchen:
