Wenn Sie auf der Suche nach neuen magischen Rezepten sind, die einfach und schnell zuzubereiten sind, dann ist dieses Gericht genau das Richtige für Sie. Kürbispfannkuchen mit Haferflocken sind nicht nur lecker, sondern auch sättigend und schnell.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Kürbis ist ein nützliches, kostengünstiges einzigartiges Gemüse, das reich an Vitaminen und Mineralstoffen und auch recht günstig ist, wodurch es erfolgreich für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden kann. Ich habe bereits verschiedene Rezepte mit Kürbis mit Ihnen geteilt, und heute werde ich Ihnen sagen, wie Sie Pfannkuchen daraus backen, damit sie unglaublich zart, flauschig werden und einfach im Mund zergehen.
Neben gesundem Kürbis verwenden diese Pancakes ebenso nützliche Haferflocken, die dem Körper lange Zeit Fülle verleihen. Diese Pfannkuchen sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt für Diät- und Kindermenüs. Wenn Sie Ihre Ernährung irgendwie abwechslungsreich gestalten möchten, sollten Sie sie unbedingt ausprobieren. Ich bin sicher, dass sie absolut allen Familienmitgliedern gefallen werden. Übrigens sind solche Pfannkuchen ein ausgezeichnetes Gericht, um Halloween zu feiern. Tatsächlich ist es an diesem Tag üblich, Kürbisgerichte zu kochen und verschiedene Masken aus der Frucht selbst zu schneiden.
Ich möchte auch den Hostessen einen Rat geben. Ich koche in der Sommersaison Zucchini-Pfannkuchen nach dem gleichen Rezept. Also notieren Sie es und verwenden Sie es je nach Jahreszeit.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 48 kcal.
- Portionen - 20
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Kürbis - 250 g
- Apfel - 1 Stk.
- Instant-Haferflocken - 100 g
- Zucker - 1 Esslöffel oder nach Geschmack
- Ei - 2 Stk.
- Backpulver - 1 TL ohne Rutsche
- Raffiniertes Pflanzenöl - zum Braten
Kürbispfannkuchen mit Haferflocken zubereiten
1. Den Kürbis von der dicken Schale schälen, die Kerne mit Fasern entfernen und unter fließendem Wasser waschen. Anschließend mit einem Papiertuch trocknen und auf einer groben Reibe reiben.
2. Den Apfel abspülen, trocknen und das Kerngehäuse mit den Kernen mit einem Spezialmesser entfernen. Nach Belieben die Haut schälen. Ich mache das, weil Ich mag Pfannkuchen zarter, und die Apfelhaut wird bei einer kurzen Wärmebehandlung nicht vollständig weich. Aber das ist schon Geschmackssache, also machen Sie wie Sie möchten: Reiben Sie den vorbereiteten Apfel auf einer groben Reibe.
3. Streuen Sie Haferflocken über das Essen. Auf Wunsch können Sie sie mit einer Kaffeemühle zu Mehl mahlen.
4. Gießen Sie Zucker und Backpulver in den Teig.
5. Schlagen Sie zwei Eier ein. Da Eier in verschiedenen Größen erhältlich sind, benötigen Sie möglicherweise 3 Stück. Setzen Sie 2 zuerst und fügen Sie bei Bedarf eine weitere hinzu. Rühren Sie das Essen gut um, bis es glatt ist.
6. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Stellen Sie es auf mittlere Hitze und löffeln Sie den Teig mit einem Esslöffel auf den Boden der Pfanne. Die Pfannkuchen von beiden Seiten ca. 3 Minuten goldbraun braten.
7. Die fertigen Pfannkuchen mit einem Spatel aus der Pfanne nehmen und in einen Vorratsbehälter geben.
8. Servieren Sie dieses Gericht zum Frühstück, Nachmittagstee oder leichten Abendessen mit frischem Tee, Kaffee oder einem Glas Milch. Es ist sehr lecker, Pfannkuchen mit Honig, Sahne, geschmolzener Schokolade, geschlagener Sauerrahm, Marmelade und anderen Süßigkeiten zu verwenden.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie Sie leckere und gesunde Kürbis-Haferflocken-Pfannkuchen zubereiten.
