Lassen Sie uns einen Zaubertrank zubereiten - Kaffee mit Ingwer, Honig und schwarzem Pfeffer. Die Droge ist wahrlich „stur“und erfordert einen meisterhaften Umgang. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt Kaffeezubereitung mit Ingwer, Honig und schwarzem Pfeffer
- Videorezept
Kaffee ist für viele ein einfaches Getränk, das in jedem Café und jeder Institution getrunken werden kann. Es gibt jedoch viele Rezepte für die Zubereitung. Vor einigen Jahrhunderten verwendeten die Araber alle Arten von Gewürzen und Zusatzstoffen für Kaffee. Ingwer, Zimt, Kardamom und Pfeffer wurden besonders geschätzt. Heute wird auch Kaffee mit diesen Gewürzen gebraut, daher möchte ich ein interessantes Rezept für Kaffee mit Ingwer, Honig und schwarzem gemahlenem Pfeffer teilen. Fans des würzigen Geschmacks werden das Getränk auf jeden Fall zu schätzen wissen. Es wird vielen scheinen, dass der Pfeffer im Kaffee kein völlig ungeeignetes Gewürz ist. Tatsächlich aber verleiht er dem Drink eine Würze und eröffnet neue Eindrücke. Es ist nicht schwer, ein Rezept zuzubereiten. Die Hauptsache ist, ein paar Regeln zu befolgen, und dann bekommt man ein ausgezeichnetes Getränk.
- Zuerst müssen die Kaffeebohnen vor dem Brühen gemahlen werden.
- Wählen Sie zweitens hochwertige Paprikaschoten und vorzugsweise in Körnern, die vor dem Kochen ebenfalls gemahlen werden müssen. Gemahlener Pfeffer liegt normalerweise lange, wodurch er sein Aroma verliert. Aber wenn Sie einen frischen Beutel gemahlenen Pfeffer haben, dann verwenden Sie ihn.
- Das dritte Postulat - es ist ratsam, Ingwer eine frische Wurzel zu verwenden, die gerieben wird, und nach dem Kaffeebrühen wird das Getränk durch Filtration gefiltert. Aber auch gemahlenes Pulver eignet sich, wenn es frisch und duftend ist.
Sie können für dieses Getränk alle Arten von Gewürzen verwenden, aber übertreiben Sie es nicht, um den Geschmack nicht zu beeinträchtigen. Für Kaffee ist es vorzuziehen, nicht mehr als 3 Gewürzkomponenten zu verwenden.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 30 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 5 Minuten
Zutaten:
- Frisch gemahlener Kaffee - 1 TL
- Ingwerpulver - 0,25 TL
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Wasser - 75 ml
- Honig - 0,5 TL oder nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Kaffee mit Ingwer, Honig und schwarzem Pfeffer, Rezept mit Foto:
1. Gießen Sie gemahlenen Kaffee in einen Türken. Wenn es in Körnern ist, dann mahlen Sie es zuerst.
2. Als nächstes das Ingwerpulver hinzufügen. Wenn Sie eine Wurzel verwenden, schälen und fein hacken. Es reicht 0,5 cm der Wurzel.
3. Fügen Sie dem Kaffee gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu. Die Speisen mit Wasser bedecken und bei mittlerer Hitze auf den Herd stellen. Aufkochen (Auf der Wasseroberfläche bildet sich Schaum, der schnell aufsteigt) und den Türken vom Herd nehmen. Lassen Sie den Kaffee 1 Minute ruhen und erhitzen Sie ihn wieder. Wieder zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Wiederholen Sie den Vorgang nach einer Minute noch einmal.
4. Wenn das Getränk auf 80 Grad abgekühlt ist, Honig in den Trank geben und umrühren. Wenn Sie es kochendem Wasser hinzufügen, verschwinden die vorteilhaften Eigenschaften des Produkts. Und wenn Sie allergisch gegen Honig sind, ersetzen Sie ihn durch Zucker.
5. Gießen Sie den fertigen Kaffee mit Ingwer, Honig und schwarzem Pfeffer in eine Tasse und beginnen Sie mit der Verkostung. Sie können das Getränk durch ein Käsetuch abseihen, um Ablagerungen zu entfernen und das Trinken zu erleichtern.
Siehe auch das Videorezept: TOP 5 Gewürze für Kaffee.
