Möchten Sie diese zusätzlichen Pfunde loswerden? Dann machen Sie eine kohlenhydratfreie Gemüsesuppe mit Frikadellen. Es eignet sich für verschiedene Arten von Diäten, verbessert die Arbeit des Verdauungstrakts, macht Sie schön und schlank. Ein Rezept für alle, die davon träumen, immer in Form zu sein.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Gemüsesuppen sind immer schnell und einfach zubereitet. Sie sind immer leicht und um das Gericht sättigender zu machen, geben sie Fleisch hinein. Aber für eine diätetische Mahlzeit müssen Sie Fleisch mit weniger Fett wählen. Dafür eignen sich Hähnchenfilet, diätetisches Kaninchen- oder Putenfleisch. Solche Suppen erweisen sich in ihrer ganzen Vielfalt als herzhaft und lecker. In Abwesenheit von Fleischbrühe können Sie Suppe mit Gemüsebrühe kochen. Aber wenn Sie eine kleine Menge Hackfleisch haben, können Sie auch einen herzhaften ersten Gang zubereiten. Machen Sie Fleischbällchen daraus für eine reichhaltigere, nahrhaftere Suppe. Frikadellen sind kleine Fleischbällchen aus jeder Art von Fleisch. Normalerweise verwenden sie Reste oder Fleischreste, die für kein Gericht geeignet sind. Es kann sogar sortiert werden.
Gemüse ist immer eine gesunde Ernährung. Sie können sie nach persönlichen Geschmacksvorlieben für ein Gericht auswählen. Sie können eine köstliche Suppe mit Kohl, Zucchini, Auberginen, Karotten, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Sellerie, Kürbis und anderen Lebensmitteln zubereiten. Die einzige Gemüse-Ausnahme sind Kartoffeln. Sie gilt nicht für kohlenhydratfreie Lebensmittel und diätetische Mahlzeiten. Daher ist es normalerweise nicht in der Suppe enthalten.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 48 kcal.
- Portionen - 4
- Kochzeit - 40 Minuten
Zutaten:
- Aubergine - 1 Stk.
- Zucchini - 1 Stk.
- Tomaten - 1 Stk. groß
- Karotten - 1 Stk.
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Süße Paprika - 1 Stk.
- Fleischbällchen - 200-300 g
- Salz - 1 TL
- Pflanzenöl - 1 Esslöffel zum Braten
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
So bereitest du Schritt für Schritt eine kohlenhydratfreie Gemüsesuppe mit Frikadellen zu:
1. Bereiten Sie alles Gemüse vor. Waschen und in Würfel schneiden. Diejenigen, die geschält werden müssen, sind Zwiebeln und Karotten, schälen Sie zuerst. Entfernen Sie die Bitterkeit von der Aubergine. Dazu das gehackte Gemüse mit Salz bestreuen und eine halbe Stunde ruhen lassen. Wenn sich Tröpfchen bilden, unter fließendem Wasser abspülen. Junge Zucchini wählen, wenn das Gemüse reif ist, dann von der harten Schale schälen und weiche Kerne entfernen. Samen und Trennwände von Paprika entfernen. dichte Tomaten wählen, damit sie ihre Form behalten Kochen. Die weichen Früchte kochen auf und werden zu einem Püree.
2. In einer Pfanne in Butter Zwiebeln, Karotten und Paprika leicht anbraten. Wenn Sie jedoch abnehmen oder zusätzliche Pfunde verlieren möchten, ist es besser, Gemüse sofort zu kochen und das Braten zu umgehen.
3. Tauchen Sie die Auberginen-Zucchini und das gebratene Gemüse in einen Topf.
4. Stellen Sie den Topf auf den Herd und kochen Sie. Auf ein Minimum erhitzen und etwa 15 Minuten kochen lassen. Dann die Frikadellen in die kochende Suppe tauchen und stark erhitzen.
Dieses Rezept verwendet gefrorene Fleischbällchen. Wie man sie einfriert, findet ihr das Rezept auf der Website. Um sie zuzubereiten, müssen Sie das Fleisch durch den feinen Grill des Fleischwolfs drehen. Mit Salz, Pfeffer würzen, umrühren und zu Kugeln formen, die nicht größer als eine Walnuss sind.
5. Die Suppe ca. 7 Minuten kochen und mit Salz und Pfeffer würzen. Platzieren Sie Grüns: frisch, gefroren oder getrocknet. Sie können beliebige Gewürze mit Gewürzen hinzufügen.
6. Die Tomaten in die Suppe geben, 2-3 Minuten kochen lassen und die Hitze ausschalten.
7.15 Minuten ruhen lassen und servieren. Mit Croutons oder Croutons servieren.
Siehe auch ein Videorezept zum Kochen einer diätetischen Gemüsesuppe mit Fleischbällchen.
