Pasta und Spiegeleier sind ein beliebtes Fertiggericht vieler Junggesellen, Studenten und vielbeschäftigten Menschen. Dies sind tadellos einfach zuzubereitende Gerichte, die zu einer Mahlzeit kombiniert werden können.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Rührei ist das beliebteste Instant-Spiegelei-Gericht. Pasta ist das einfachste herzhafte Schnellgericht. Viele Menschen lieben diese Gerichte sowohl getrennt voneinander als auch in der Gesellschaft. Normalerweise werden die Nudeln separat gekocht und die Eier gebraten. Das ist verständlich, denn je einfacher das Gericht, desto fehlerfreier wird es zubereitet. Aber in dieser Rezension schlage ich vor, diese beiden Gerichte miteinander zu kombinieren. Zuerst die Nudeln kochen, dann leicht anbraten und Eier gießen. Das Ergebnis ist eine sehr sättigende, nahrhafte und schmackhafte Mahlzeit. Auf Wunsch kann das Gericht mit Käsespänen bestreut, mit gehackten Kräutern garniert, mit Tomatensauce übergossen usw.
Ich möchte darauf hinweisen, dass dieses Gericht keine Jahreszeit hat, was eine weitere Schönheit ist. Sie können das Essen zu jeder Jahreszeit zubereiten, was sehr praktisch ist. Zum Braten von Nudeln und Eiern können Sie Butter oder Pflanzenöl, Speck oder Speck nehmen. Sie müssen jedoch so wenig wie möglich verwendet werden, da etwa 12% Fett im Eigelb enthalten sind und eine Erhöhung der Fettdosis ihre Verdaulichkeit verschlechtert. Um den Fettgehalt zu reduzieren, können Sie eine antihaftbeschichtete Bratpfanne verwenden, in der Sie möglicherweise überhaupt kein Öl benötigen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 71 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 20 Minuten, aber die Zeit kann je nach Kochdauer der Nudeln variieren
Zutaten:
- Nudeln - 100 g
- Eier - 2 Stk.
- Butter - 30 g zum Braten
- Salz - eine Prise
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Spiegeleiern mit Nudeln:
1. Wasser in einen Topf geben, salzen und aufkochen. Nudeln in kochendes Wasser geben, umrühren und auf hohe Temperatur stellen, damit sie schneller kochen. Wenn Sie befürchten, dass die Nudeln zusammenkleben, gießen Sie 1 EL in die Pfanne. Pflanzenöl.
2. Kochen Sie die Nudeln al dente, dh. 1 Minute weniger als auf der Herstellerverpackung angegeben. Dann in einem Sieb wenden, um die Flüssigkeit zu glasieren.
3. In einer Pfanne die Butter schmelzen und die gekochten Nudeln schicken. Braten Sie sie buchstäblich 2 Minuten lang, damit sie leicht golden sind.
4. Dann die Eier aufschlagen und den Inhalt vorsichtig gießen, um die Integrität des Eigelbs zu bewahren. Mit Salz würzen und bei mittlerer Hitze ca. 2 Minuten kochen, bis das Protein koaguliert. das Eigelb sollte innen flüssig bleiben. Überbelichten Sie die Eier daher nicht auf dem Herd.
Sehen Sie sich auch das Videorezept an, wie Sie das Originalrezept für Rührei kochen.
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