Für Hausfrauen, die ihre Familie mit köstlichen hausgemachten Kuchen ernähren möchten, während sie ein wenig Zeit verbringen, biete ich ein ausgezeichnetes Rezept für Blätterteig mit Äpfeln aus gekauftem Teig.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Wenn Sie keine Zeit haben, sich mit aufwendigem Backen zu beschäftigen, während Sie etwas Leckeres zubereiten möchten, können Sie schnell und einfach Apfelblätter aus dem gekauften Blätterteig "herausfinden". Sie können es jetzt in jedem Geschäft kaufen. Für solche Fälle lagern viele Hausfrauen solchen Teig im Kühlschrank, denn es hilft oft im nötigsten Moment.
Sie können jede Füllung für Puffs verwenden. Ich bevorzuge Äpfel, weil sie sind das ganze Jahr über im Handel erhältlich. Auf jeden Fall ist dies die köstlichste und vielseitigste Frucht. Luftige und zarte Apfel-Puffs werden für eine gemütliche Familien-Teeparty kreiert. Und die saftig-aromatische Apfelfüllung passt gut zu luftigem Blätterteig. Das Rezept für diese schnellen und leckeren Backwaren ist so einfach, dass jeder Koch-Neuling damit umgehen kann.
Auf Wunsch können Sie jedoch nach demselben Rezept gedämpften Mohn, geriebenen Hüttenkäse, frisches Obst, Konfitüren und Marmeladen als Füllung verwenden. Darüber hinaus können Produkte nicht nur in Puffs, sondern auch in Rollen, Bagels, Umschlägen und anderen Formen geformt werden. Vor dem Servieren werden die Backwaren auf Wunsch mit Puderzucker, Leinsamen oder Sesam zerkleinert. Alle Backwaren aus gefrorenem handelsüblichen Teig sind nicht ganz kompliziert und nicht mühsam, aber unglaublich lecker und zart.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 150 kcal.
- Portionen - 3
- Kochzeit - 45 Minuten
Zutaten:
- Gefrorener Blätterteig - 300 g
- Äpfel - 3 Stk.
- Gemahlener Zimt - 1 TL
- Zucker nach Belieben
Schritt-für-Schritt-Rezept zur Herstellung von Apfelquasten aus gekauftem Teig:
1. Nehmen Sie den Teig aus dem Gefrierschrank. Lassen Sie es bei Raumtemperatur, bis es vollständig aufgetaut ist. Beachten Sie dabei, dass der Teig nicht wieder eingefroren werden kann. Tauen Sie daher das zu backende Stück auf. Wenn der Teig eine weiche Konsistenz hat, rollen Sie ihn mit einem Nudelholz zu einem dünnen Blech aus, das in sechs gleichmäßige rechteckige Stücke geschnitten wird. Drei davon auf ein Backblech legen.
2. Die Äpfel waschen und mit einem Handtuch trocken tupfen. Entfernen Sie den Kern mit einem speziellen Messer und schneiden Sie das Fruchtfleisch in halbe Ringe, die auf die Teigstücke gelegt werden. Die Äpfel mit gemahlenem Zimtpulver würzen und nach Belieben Zucker hinzufügen.
3. Machen Sie versetzte Kreuzschnitte auf den restlichen drei Teigblättern.
4. Decken Sie die Äpfel mit einem Teigblatt ab. Von oben dehnt sich der Teig ein wenig und die Früchte sind durch die Löcher sichtbar.
5. Die Blätterteig mit einem Ei oder Butter bestreichen, bis sie goldbraun sind. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und das Produkt 20-30 Minuten backen lassen.
6. Servieren Sie die fertigen Puffs nach dem Abkühlen auf dem Desserttisch. Wenn Sie möchten, können Sie sie mit etwas darüber dekorieren.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man Apfelblätter aus fertigem Blätterteig macht.
