Mögen Sie Backwaren, legen sich aber nicht gerne lange damit herum? Dann sind Sie hier! Du findest das einfachste Rezept für einen unglaublich leckeren Kuchen ohne den Teig zu kneten: Schokolade mit Kirschfüllung.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Der Schokoladen-Kirschkuchen von heute wird nicht aus traditionellem Keksteig hergestellt, sondern aus Sandkrümeln, die man nicht einmal mit den Händen kneten oder kneten oder mit einem Mixer schlagen muss. Die Produkte werden einfach in die Form geschichtet. Die Kirschfüllung verleiht dem Produkt zusätzliche Saftigkeit und sieht im Zusammenspiel mit dem Schokoladenteig sehr harmonisch aus!
Es stellt sich ein Kuchen mit Shortbread-Krümel heraus, spröde, krümelig mit knusprigem Teig. Dieser Kuchen ist eine von unzähligen Variationen des gebutterten Streuselkuchens. Allerdings ist es hier sehr schwer den Massenkuchen zu erkennen. Diese ungewöhnliche Kombination aus Schokoladenoberteil und Kirschfüllung lässt das Produkt wie eine Geburtstagstorte aussehen. Auf dem Tisch sieht das Dessert hübsch aus und verursacht praktisch keine Kosten. Statt Kirschen reichen auch alle Früchte und Beeren, die nicht zu saftig sind, aber ihre Form behalten. Zum Beispiel Äpfel, Kiwi, Himbeeren. Sie können auch Quarkmasse oder Hackfleisch verwenden.
Der Vorteil dieses Gebäcks: einfache Zubereitung, Verfügbarkeit und Minimalismus der Produkte, eine ungewöhnliche Kombination aus duftender und feuchter Mitte und krümeligen Rändern, die im Mund zergehen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 371 kcal.
- Portionen pro Behälter - 1 Pie
- Kochzeit - 1 Stunde
Zutaten:
- Weizenmehl - 150 g
- Grieß - 150 g
- Kakaopulver - 3 Esslöffel
- Backpulver - 1 TL
- Zucker - 100 g oder nach Geschmack
- Kirschen - 300 g (frisch, gefroren, aus der Dose)
- Butter - 250 g
Schritt-für-Schritt-Rezept für die Herstellung von Schokoladenkuchen ohne Teig:
1. Kombinieren Sie in einem tiefen Behälter alle Schüttgüter: Mehl, Grieß, Kakaopulver, Soda und eine halbe Portion Zucker. Mit einem Löffel umrühren, damit sich die Zutaten gut verteilen.
2. Verwenden Sie gefrorene Butter aus dem Gefrierschrank. Die Hälfte der Portion auf einer mittleren bis groben Reibe reiben und auf den Boden einer Auflaufform legen. Drücken Sie es nicht nach unten, es sollte luftig bleiben.
3. Gießen Sie die Hälfte der Masse auf das Öl und verteilen Sie es gleichmäßig über die gesamte Fläche.
4. Waschen Sie die Kirschen und entfernen Sie die Kerne. In eine Form geben und mit dem restlichen Zucker bestreuen. Wenn die Beeren gefroren sind, müssen sie nicht vollständig aufgetaut werden. Die Dosenkirschen in ein Sieb geben, damit der Saft abtropfen kann.
5. Verteilen Sie die gesamte rieselfähige Mischung gleichmäßig über die Kirschen.
76. Beenden Sie das Stapeln der Produkte, indem Sie die andere Hälfte der Butter herausnehmen, nachdem Sie sie auf einer feinen Reibe gerieben haben.
7. Den Ofen auf 180 Grad erhitzen und das Produkt 40 Minuten backen lassen. Während des Backens beginnt die Butter zu schmelzen und zieht die trockenen Zutaten ein. So entsteht eine knusprige Kruste. Den fertigen Kuchen etwas abkühlen lassen, um ihn ohne Beschädigung aus der Form zu lösen und mit Puderzucker garnieren oder nach Belieben über Schokoladenglasur gießen.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man einen Schokoladen-Shortbread-Kuchen macht.
