Kürbiskuchen auf Roggenmehl und sogar mager! Nun, was könnte schmackhafter und besser sein, besonders während der Großen Fastenzeit? Merken Sie sich das Rezept und lassen Sie Ihre Familie heutzutage nicht ohne leckere Desserts.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Ein Rezept wie dieses hilft Ihnen, köstliche, magere und vegetarische Backwaren zuzubereiten. Da der Teig magere Zutaten enthält, kann das Produkt auch an kleine Kinder, Diät- oder Fastenkranke verabreicht werden. Roggenmehl verleiht dem Kuchen zusätzliche Vorteile. Auf Wunsch kann es jedoch durch Vollkorn-, Buchweizen- oder Hafermehl ersetzt werden. Und wenn Sie jedes Mal die Mehlsorte wechseln, können Sie neue und köstliche Köstlichkeiten kreieren und erhalten.
Roggenmehl-Backwaren halten sich hervorragend. Wenn Sie es mehrere Tage aufbewahren möchten, wickeln Sie es mit Frischhaltefolie ein, legen Sie es in eine Schachtel, z. B. einen Plastikbehälter zur Aufbewahrung von Lebensmitteln, und senden Sie es in den Kühlschrank.
Dieser Kürbiskuchen ist eine leichtere Version des klassischen Rezepts. Es zeichnet sich durch eine organische Auswahl an Komponenten aus. Es enthält eine symbolische Menge Honig, die die natürliche Süße des Kürbisses nur unterstreicht. Ingwerpulver und Orangenschale kompensieren erfolgreich das Aroma und verstärken den Geschmack. Und Vollkornmehl verwandelt ein einfaches Dessert auf magische Weise in ein Gourmet-Dessert.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 118 kcal.
- Portionen pro Behälter - 1 Pie
- Kochzeit - 1 Stunde
Zutaten:
- Roggenmehl - 250 g
- Kürbis - 200 g
- Pflanzenöl - 150 ml
- Honig - 2-3 Esslöffel
- Orangenschale - 1 TL
- Ingwerpulver - 1 TL
- Salz - eine Prise
- Backpulver - 1 TL ohne oben
Magerer Kürbiskuchen mit Roggenmehl kochen:
1. Den Kürbis von der harten Schale schälen, Fasern und Kerne entfernen. Das rohe Gemüse auf einer feinen Reibe reiben oder durch einen Fleischwolf drehen. Gießen Sie Pflanzenöl über den Kürbis Dieses Rezept verwendet rohen Kürbis. Auf Wunsch kann es jedoch vorgekocht oder in einem Ofen gebacken und dann mit einem Mixer püriert werden.
2. Überdosieren Sie die Nahrung und fügen Sie die Orangenschale hinzu. Es kann roh oder getrocknet verwendet werden. Zitruspulver wird auch funktionieren.
3. Rühren Sie die Speisen erneut um und fügen Sie den Honig hinzu. Wenn es zu dick ist, dann im Wasserbad vorwärmen.
4. In einem anderen sauberen und trockenen Behälter Mehl, Ingwerpulver, Salz und Food Court hinzufügen. Mischen Sie die Zutaten gut.
5. Gießen Sie die flüssigen Komponenten in einen trockenen Behälter und mischen Sie sie gut.
6. Eine Auflaufform mit Pergament oder Öl auslegen und den Teig ausgießen. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und den Kuchen 40-45 Minuten backen lassen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Holzstab - er muss trocken sein, ohne zu kleben.
7. Kühlen Sie den fertigen Kuchen in einer Auflaufform ab. heiß neigt es zur Versprödung. Danach herausnehmen und nach Belieben mit einer beliebigen Glasur dekorieren oder mit Puderzucker bestreuen.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man Mageren Kürbiskuchen macht. Ein schnelles Handrezept.
