Glaubst du, dass Halva nur aus Samen, Nüssen oder Erdnüssen besteht? Dann täuschst du dich. Diese orientalische Süße lässt sich in den ungewöhnlichsten Kombinationen zubereiten. Heute präsentiere ich euch ein interessantes Rezept für Kürbis-Halva.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Halva ist die süße Visitenkarte des Nahen Ostens. Es wurde erstmals im 5. Jahrhundert v. Chr. Über sie geschrieben. Ich stelle fest, dass es ursprünglich für Haremsschönheiten gedacht war und dann zu einem nahrhaften Gericht für Krieger wurde. Es wurde von Soldaten, die von Schlachten nach Hause zurückkehrten, in europäische Länder gebracht. Da wurde ihr Geheimnis gelüftet. Klassisch wird die Süße aus Nüssen, Ölsaaten oder Gemüse zubereitet. Eine der beliebtesten Ergänzungen ist Kürbis, der im Osten so verehrt wird. Da dieses Gemüse erstens sehr reich an Vitamin D ist (es beschleunigt Wachstumsprozesse) und zweitens an Ballaststoffen (es wird sogar von einem geschwächten Körper bemerkenswert aufgenommen).
Dieses Halva-Rezept ist ein Hafer-Kürbis-Geschmack mit natürlicher Honigsüße und einer variablen Zusammensetzung von Nusszusätzen. Das Ergebnis ist eine außergewöhnliche Mischung aus köstlichen Köstlichkeiten. Ich habe Kokos als Aroma verwendet, aber hier kann man endlos experimentieren. Fügen Sie beispielsweise Zitronen- oder Orangenschale, Trockenfrüchte, Sonnenblumenkerne usw. hinzu. Die Zubereitung des Desserts ist einfach, es wird köstlich, also notieren Sie sich das Rezept und verwöhnen Sie Ihre Familie damit.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 100 kcal.
- Portionen - 700-800 g
- Garzeit - 20 Minuten - Kochen, 2-3 Stunden - Abkühlen
Zutaten:
- Kürbis - 400 g
- Walnüsse - 150 g
- Haferflocken - 100 g
- Kokosflocken - 30 g
- Eier - 1 Stk.
- Honig - 2-3 Esslöffel
- Milch - 250 ml
Kürbis-Halva. kochen
1. Geben Sie die Haferflocken in die Mühle / Mühle.
2. Mahlen Sie die Haferflocken zu einem Mehlzustand.
3. Den Kürbis schälen und auf einer mittelgroßen Reibe reiben. Wenn es schwierig zu reinigen ist, legen Sie es für 5 Minuten in die Mikrowelle. Die Haut wird weicher und lässt sich leichter abschneiden.
4. Die Haferbrösel-Kürbis-Mischung in die Pfanne geben.
5. Milch einfüllen (gebacken).
6. Schlagen Sie das Ei ein.
7. Mischen Sie das Essen gut und stellen Sie es auf den Herd.
8. Zum Kochen bringen, die Temperatur reduzieren und köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Die Konsistenz der Masse soll zähflüssig werden, der Kürbis soll weich sein und die Haferflocken quellen. Sie verbringen nicht mehr als 20 Minuten für den gesamten Kochvorgang.
9. Probieren Sie, wenn Sie fertig zum Essen sind, stellen Sie die Hitze ab und fügen Sie Kokosnuss mit Walnüssen hinzu. Brechen Sie die Kerne der Nüsse in kleinere Stücke, und Sie können sie auch in einer Pfanne anbrennen, wenn Sie möchten.
10. Rühren Sie um und fügen Sie Honig hinzu. Wenn der Honig dick und dicht ist, ist das in Ordnung. Es wird durch die Hitze der Masse schmelzen.
11. Finden Sie eine geeignete Form und decken Sie sie mit Frischhaltefolie ab. Geben Sie nicht-zukünftige Süße ein und stopfen Sie sie fest.
12. Schicken Sie Halva für 2-3 Stunden in den Kühlschrank. In dieser Zeit härtet es aus, nimmt Form an und hält gut.
13. Dann die Halva vorsichtig auf ein Brett / eine Platte heben.
14. Die Leckereien hacken, mit Kokos bestreuen und sich selbst bedienen. Wie Sie sehen, ist eine so unvergleichliche Delikatesse wie Halva einfach und schnell zubereitet und vor allem kann man sie aus allem machen. Ersetzen Sie beispielsweise Kürbis durch Karotten, Walnüsse durch Sonnenblumenkerne usw.
Siehe auch das Videorezept zum Kochen von Kürbishalva (Alle werden freundlich sein - 19.11.2013)
