Ein einzigartiges köstliches Gericht - Hühnchen mit Spargel, es ist sehr einfach zuzubereiten, während es sich als sehr lecker herausstellt.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Spargel ist eine sehr gesunde und nahrhafte Pflanze, die gut schmeckt. Und in Bezug auf seinen Wert ist das Produkt um ein Vielfaches reicher als anderes Gemüse. Spargel zu kochen ist absolut keine schwierige Wissenschaft, die keine bestimmten Kenntnisse, Fähigkeiten und Erfahrungen erfordert. Sie können es mit verschiedenen Gerichten kombinieren und verschiedene Rezepte daraus machen. Hervorragend eignen sich beispielsweise Suppen, Püreesuppe, Salat, Saucen, warme Vorspeisen, Pizza, Tortenfüllungen und vieles mehr. Es wird in jeder Form verwendet: gedünstet, gedünstet, gebraten, gekocht, in Dosen, aber nur mit Ausnahme von roh. Es kann heiß oder kalt serviert werden. Im Allgemeinen ist dies ein so vielseitiges Produkt, aus dem Sie eine Vielzahl von Gerichten zubereiten können. Und heute schlage ich vor, Spargel mit Hühnchen zu kombinieren. Es wird ein unglaublich leckeres Gericht.
Hühnerfleisch ist die richtige Wahl für den Menschen. Es enthält Protein, viele Vitamine, Folsäure, Niocin und Riboflavin, was für die Haut am vorteilhaftesten ist. Daher ist dieses Gericht herzhaft, nahrhaft und natürlich gesund. Sie können jeden beliebigen Teil des Huhns verwenden. Lieben Sie eine diätetische Mahlzeit, verwenden Sie Filets, herzhafte - Oberschenkel oder Trommelstöcke. Wenn Sie Brüste verwenden, ist der Kaloriengehalt der Nahrung viel geringer, weil sie enthalten nur 112 Kcal pro 100 g Gewicht. Und in den Oberschenkeln des Huhns ist der Kaloriengehalt zweimal höher. Knochen und Häute erhöhen auch den Nährwert, sodass Sie sich entscheiden müssen, ob Sie sie loswerden oder nicht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 50 kcal.
- Portionen - 3
- Kochzeit - 1 Stunde
Zutaten:
- Jeder Teil von Hühnchen - 500 g
- Spargelbohnen - 300 g
- Süße rote Paprika - 300 g
- Knoblauch - 3-4 Nelken
- Sojasauce - 3 Esslöffel
- Tafelessig 9% - 1 EL
- Pflanzenöl - zum Braten
- Gemahlene Muskatnuss - 1 TL
- Salz - 1 TL oder nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1/3 TL oder nach Geschmack
Spargel mit Hühnchen kochen
1. Die Hähnchenteile unter fließendem Wasser waschen, mit einem Papiertuch trocknen und in Portionen schneiden. Die Stücke sollten nicht zu klein sein, damit sie nicht anbraten und trocken werden. Sie müssen aber auch nicht groß sein, denn Es besteht die Möglichkeit, dass sie sich schlecht vorbereiten. Die optimale Größe beträgt 4-5 cm.
2. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und das Fleisch anbraten. Stellen Sie die Hitze auf hoch und kochen Sie, wobei Sie gelegentlich umrühren, bis sie goldbraun sind. Denken Sie daran, sie regelmäßig umzurühren.
3. Spargel waschen, trocknen, Enden abschneiden und je nach Größe in 2-3 Stücke schneiden.
4. Den Spargel mit dem Fleisch in die Pfanne geben.
5. Rühren Sie das Essen in einer Pfanne um, reduzieren Sie die Temperatur und braten Sie es unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten lang.
6. Dann die rote Paprika dazugeben, in Streifen schneiden. Ich verwende in diesem Rezept gefrorene Paprika, aber Sie können auch frische verwenden.
7. Kombinieren Sie alle Gewürze zum Schmoren: Sojasauce, Essig, fein gehackter Knoblauch, Muskatnuss, Salz und Pfeffer.
8. Rühren Sie das Essen gut um.
9. Das Gericht mit Sauce würzen, bei starker Hitze aufkochen, die Temperatur reduzieren, die Pfanne abdecken und bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen.
10. Servieren Sie die fertige Mahlzeit heiß. Als Beilage können Sie Spaghetti oder Reis kochen.
Siehe auch das Videorezept zum Kochen von Hühnchen mit Spargel.
