Gebratene Zucchini ist das beliebteste Rezept zum Kochen von Zucchini, das jeder Hausfrau, die ihre Familienmitglieder mit einem köstlichen Gericht verwöhnen möchte, eine große Hilfe ist.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Wie man Zucchini frittiert? Mit Tomaten, Knoblauch, Hüttenkäse – es gibt viele Rezeptmöglichkeiten. Saftig zarte Zucchini, die in einer knusprigen Panade oder im Teig gebacken werden, eignen sich für ein Kindermenü. Für einen festlichen Tisch wird es zu einer würzigen Vorspeise aus Zucchini mit Knoblauchsauce und Kräutern. Die Idee für ein Picknick sind auf Holzkohlegrills gegrillte Zucchini. Und für ein schnelles Familienessen nach einem anstrengenden Arbeitstag eignet sich das klassische Rezept für gebratene Zucchini mit Knoblauch und Mayonnaise. Reden wir über ihn. Aber zuerst wollen wir herausfinden, wie dieses wunderbare, kalorienarme Gemüse unserem Körper nützt.
Die Vorteile dieser Frucht sind schwer zu überschätzen, sie entfernt Cholesterin und reinigt den Körper von Giftstoffen, ist reich an Vitamin B und C. Sie wird in der Ernährung von Menschen verwendet, die abnehmen möchten. Das Gemüse ist gut für Diabetiker und Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen. Sein Saft beruhigt das Nervensystem. Die Früchte werden bei Bluthochdruck, Nieren- und Lebererkrankungen empfohlen. Dies ist jedoch nur eine kleine Liste nützlicher Eigenschaften, da dieses Produkt für fast jeden Menschen sehr nützlich ist.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 88 kcal.
- Portionen - 3
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Zucchini - 3 Stk.
- Knoblauch - 1-2 Köpfe
- Salz nach Geschmack
- Raffiniertes Pflanzenöl - zum Braten
- Mayonnaise - Menge nach Geschmack
Gebratene Zucchini kochen
1. Für Sommergerichte und Snacks empfiehlt es sich, Früchte junger Zucchini mit einer Länge von nicht mehr als 20 cm zu verwenden, deren Geschmack sehr zart, nussig und süß ist und die Haut so dünn ist, dass sie nicht einmal entfernt wird. Wenn Sie jedoch ein Gericht aus einem alten Gemüse kochen, sollten Sie es schälen und große Samen entfernen.
Also die Zucchini waschen, trocknen und in etwa 7 mm dicke Ringe schneiden. Obwohl die Dicke der Scheiben beliebig sein kann, von 3 bis 10 mm. Es kommt auf das gewünschte Ergebnis an. Dünnere Scheiben sehen aus wie Pommes und größere Scheiben schmecken wie Gemüse.
2. Stellen Sie eine oder vorzugsweise zwei Pfannen auf den Herd, um den Kochvorgang zu beschleunigen. Öl hinzufügen und erhitzen. Die Zucchini anrichten, mit Salz bestreuen, auf mittlere Hitze stellen und ca. 5-7 Minuten goldbraun braten.
3. Dann umdrehen und für die gleiche Zeit kochen. Wenn Sie jedoch einen hohen Braten bevorzugen, erhöhen Sie die Zeit, die Sie auf dem Feuer verbringen.
4. Die fertige Zucchini auf einen Servierteller legen und mit dem durch eine Presse gestrichenen Knoblauch würzen. Sie können die Knoblauchmenge nach Belieben verwenden.
5. Dann auf jeden Zucchinikreis einen Tropfen Mayonnaise geben. Wenn Sie dieses Produkt jedoch in größeren Mengen bevorzugen, können Sie die Portionen verdoppeln oder verdreifachen.
6. Das Essen ist fertig und Sie können mit dem Essen beginnen. Ich werde aber gleich darauf hinweisen, dass Sie die Vorspeise mit beliebigem Gemüse, Kräutern, Gewürzen und anderen Produkten ergänzen können.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man gebratene Zucchini mit Knoblauch und Mayonnaise kocht.
