Welches Kind mag keine Süßigkeiten? Und Erwachsene werden Süßigkeiten auch nicht ablehnen. Verwöhnen Sie die Familie mit köstlichen hausgemachten Pralinen und machen Sie Pflaumen mit Schokoladenüberzug.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Kein einziger Feiertag, keine Feier, kein Familien- oder Freundschaftstreffen ist ohne Süßigkeiten komplett: Süßigkeiten, Schokolade, Kekse, Gebäck, Kuchen. Heute bieten die Geschäfte eine unglaublich große Auswahl an farbenfrohen und attraktiven Schachteln mit verschiedenen Süßigkeiten und Füllungen aller Art. Viele von uns bevorzugen Naturprodukte wie dunkle Schokolade, Nüsse in Schokolade, Rosinen in Schokolade sowie Pflaumen in Schokolade.
Allerdings ist selbst diese nützlichste Delikatesse nicht billig, wenn Sie sie im Laden kaufen. Aber Pflaumen enthalten ein ganzes Lagerhaus an essentiellen Nährstoffen. Pflaumen stellen also den Verdauungstrakt wieder her und normalisieren den Stoffwechsel. Es ist nützlich bei Anämie, weil enthält viel Eisen. Auch die Lieblingsschokolade mit ihren nützlichen Eigenschaften steht Pflaumen nicht nach. Es macht munter, energetisiert den ganzen Tag, stärkt Herz und Gehirn.
Wie Sie sehen, haben Pflaumen in Schokolade enorme Vorteile, während hausgemachte Pflaumen viel billiger sind als im Laden gekauft. Ich stelle fest, dass Sie nach Beherrschung dieser Technologie andere Trockenfrüchte nach diesem Rezept kochen können: getrocknete Aprikosen, Rosinen, Datteln usw.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 392 kcal.
- Portionen - 300 g
- Kochzeit - 40 Minuten (davon werden die Süßigkeiten eine halbe Stunde im Kühlschrank gekühlt)
Zutaten:
- Pflaumen - 200 g
- Zartbitterschokolade - 100 g
Pflaumen in Schokolade kochen
1. Pflaumen in Trinkwasser bei Raumtemperatur einweichen und 2-3 Minuten einwirken lassen oder einfach unter fließendem Wasser abspülen. Wenn die Beeren Samen enthalten, entfernen Sie diese zuerst.
2. Legen Sie die gewaschenen Trockenfrüchte auf ein Papiertuch und tupfen Sie sie gut ab, um alle Feuchtigkeit zu entfernen.
3. Brechen Sie die Schokolade in Scheiben und geben Sie sie in eine Schüssel.
4. In der Mikrowelle oder im Dampfbad die Schokolade schmelzen, bis sie schmilzt und weich wird. Bringen Sie es nie zum Kochen, sonst wird es bitter.
5. Tauchen Sie mehrere Pflaumen in die geschmolzene Schokolade.
6. Die mit Schokolade überzogenen Beeren mehrmals schwenken, bis sie vollständig mit Schokolade überzogen sind. Am bequemsten geht das mit einem Holzspieß oder einem Zahnstocher.
7. Breiten Sie Pergamentpapier aus und legen Sie die mit Schokolade überzogenen Beeren darauf. Lassen Sie sie 30-40 Minuten im Kühlschrank abkühlen, und wenn Sie sie schneller kochen möchten, legen Sie sie 10 Minuten in den Gefrierschrank.
8. Wenn die Schokolade hart wird, die Bonbons in eine Schüssel geben und auf dem Tisch servieren. Übrigens können Sie jede Süßigkeit in eine schöne Hülle oder ein Stück Lebensmittelfolie einwickeln, dann sehen sie richtig festlich aus.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept zur Herstellung von Pflaumen mit Schokoladenüberzug an.
