Wie man Erdnüsse richtig, lecker und schnell frittiert? Ratschläge und hilfreiche Ratschläge. Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto von gerösteten Erdnüssen in einer Pfanne. Videorezept.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt gebratene Erdnüsse in einer Pfanne kochen
- Videorezept
Geröstete Erdnüsse sind ein toller Snack, entweder allein oder als Ergänzung zu anderen Gerichten. Es ist besonders gut für Erdnussbutter. Obwohl Erdnüsse zur Familie der Hülsenfrüchte gehören, ist ihre Zusammensetzung dieselbe wie bei Nüssen: Proteine und ungesättigte Fettsäuren. Schließlich enthalten die meisten Nüsse viele Fette und Öle. Natürlich können Sie im Laden fertige geröstete Erdnüsse kaufen. Abgepackte Nüsse haben jedoch nicht das einzigartige Aroma und den Geschmack von scharfen Erdnüssen, für die wir sie so lieben. Nachdem Sie gelernt haben, wie man zu Hause Erdnüsse röstet, werden Sie Ihre Familie immer mit einer Portion Erdnüssen in der Hitze erfreuen, mit der Hitze. Darüber hinaus können Sie beim Kochen von Nüssen mit den eigenen Händen den Röstgrad, die Menge an Salz, Zucker oder Gewürzen anpassen.
Es gibt mehrere Möglichkeiten, Erdnüsse zu braten: in der Mikrowelle, im Backofen und in einer Pfanne. In diesem Test werden wir die letztere Option in Betracht ziehen. Damit geröstete Erdnüsse jedoch lecker und gesund sind, müssen Sie einige Feinheiten beachten. Achten Sie beim Kauf eines Rohprodukts darauf. Die Erdnüsse sollten eine ganze, blassrosa Farbe haben. Zweitens trocken und keinen faulen oder ranzigen Geruch haben. Es muss frei von Insektenspuren sein. Und wenn die Nüsse beim Schütteln ein lautes Geräusch machen, bedeutet dies, dass sie begonnen haben auszutrocknen und zu verderben. Die restlichen Empfehlungen erfährst du in einem Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 622 kcal.
- Portionen - beliebiger Betrag
- Kochzeit - 10-15 Minuten
Zutaten:
Erdnüsse - jede Menge
Schritt für Schritt gebratene Erdnüsse in einer Pfanne kochen, Rezept mit Foto:
1. Die Erdnüsse in ein Sieb tauchen und unter fließendem Wasser abspülen. Dies ist nicht notwendig, aber wünschenswert, denn man weiß nie, wie und wer es aus der Schale geschält hat. Dann mit einer Papierserviette gut abtrocknen und in eine Pfanne geben, am besten in einen Pfannkuchen-Maker. es ist breit und flach.
2. Schicken Sie die Nüsse bei mittlerer Hitze auf den Herd. Erdnüsse rösten, dabei gelegentlich umrühren. Verwenden Sie kein Pflanzenöl. Es ist besser, wenn die Nüsse in der Pfanne in einer Schicht angeordnet sind. So sind sie mit gleichmäßiger Röstung versehen. Nehmen Sie alle 2 Minuten Braten eine Probe, da der Röstgrad kann variieren. Die durchschnittliche Bratzeit beträgt 10 Minuten. Ich empfehle jedoch, sich auf den rötlichen Farbton und das Knistern der Schale zu konzentrieren. Dies geschieht normalerweise in 4-6 Minuten. Gebratene Erdnüsse sind goldbraun. Dann auf eine mit Papier ausgelegte Arbeitsplatte legen und abkühlen lassen. Dann die Schale abziehen, indem man die Nuss in den Händen dreht. Nach dem Braten löst sich die Haut leicht.
Siehe auch ein Videorezept zum Braten von Erdnüssen in einer Pfanne mit Salz.
