Leicht und herzhaft, nahrhaft und diätetisch, reichhaltig und aus einfachsten Lebensmitteln - Salat mit Chinakohl, Erdnüssen und französischem Senf. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Jede Gastgeberin möchte Verwandte und Gäste mit einem ungewöhnlichen und leckeren Gericht überraschen. Der vorgeschlagene Salat ist sehr einfach zuzubereiten, es wird eine minimale Menge an Produkten verwendet, während er sehr schnell zubereitet wird und sich als sehr nahrhaft erweist. Hier gibt es nur 2 Hauptprodukte: Chinakohl und Erdnüsse. Kohlblätter verleihen Saftigkeit und Erdnüsse - Sättigung und Nährwert. Die Zutaten sind perfekt aufeinander abgestimmt und die geschmackliche Harmonie entsteht durch französischen Senf und Zitronensaft. Ich bin mir sicher, dass ein solcher Salat noch lange in Ihrem Kochbuch Fuß fassen wird.
Wählen Sie frischen Kohl für den Salat. Denken Sie daran, dass der wertvollste Teil des Gemüses die dicke weiße Basis ist, nicht die grünen Blätter. In ihnen sind alle Saftigkeit und Vorteile enthalten. Pekingkohl ist aufgrund des hohen Kaliumgehalts in der Ernährung von Herzpatienten und Bluthochdruckpatienten besonders wichtig. Der Geschmack von Pekingki ist zart und knackig, aber nicht zu ausgeprägt, sodass er mit Gewürzen und Sojasauce verfeinert werden kann. Zum Beispiel Curry, Koriandersamen, getrocknetes Basilikum …
Siehe auch Pekingkohl, Krabbenstäbchen und Sesamsalat kochen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 89 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Chinakohl - 4 Blätter
- Französischer Senf - 0,5 TL
- Zitronensaft - 1 TL
- Erdnüsse - 50 g
- Pflanzenöl - zum Dressing
- Salz - 0,5 TL oder nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Salat mit Chinakohl, Erdnüssen und französischem Senf, Rezept mit Foto:
1. Entfernen Sie die erforderliche Anzahl von Blättern vom Kohlkopf. Waschen und trocknen Sie mit einem Papiertuch. Waschen Sie nicht den gesamten Kohlkopf, es sei denn, Sie beabsichtigen, ihn zu verwenden. Denn nach einem Tag verwelkt es und die Blätter werden nicht knusprig.
2. In einer tiefen Schüssel den zerkleinerten Kohl falten und die geschälten gerösteten Erdnüsse hinzufügen. Wenn Sie es roh haben, braten Sie es zuerst in einer Pfanne, einem Ofen oder einer Mikrowelle. Alle diese Rezepte mit detaillierten Beschreibungen und Fotos finden Sie auf den Seiten der Website.
3. Fügen Sie französischen Senf und Zitronensaft zu Lebensmitteln hinzu.
4. Das Gericht mit Pflanzenöl würzen und umrühren. Salat mit Chinakohl, Erdnüssen und französischem Senf wird direkt nach dem Kochen serviert, damit die Erdnüsse nicht feucht werden. Wenn Sie es im Laufe der Zeit servieren möchten, fügen Sie es vor dem Servieren zum Kohl hinzu.
Siehe auch das Videorezept zur Zubereitung eines Gemüsesalats mit französischem Senf.
