Ich schlage vor, eine köstliche, gesunde, magenfreundliche und diätetische Vinaigrette ohne Kartoffeln zuzubereiten. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt-für-Schritt-Zubereitung einer diätetischen Vinaigrette ohne Kartoffeln
- Videorezept
Vinaigrette ist ein schönes mageres Gericht, das viele Nährstoffe enthält. Gleichzeitig ist der Salat herzhaft und leicht für den Magen. Moderne Ernährungswissenschaftler empfehlen dieses Gericht denen, die übergewichtig sind, sich gesund ernähren und in Form bleiben möchten. Für diese Zwecke ist es jedoch besser, keinen Klassiker, sondern eine diätetische Vinaigrette ohne Kartoffeln zu kochen. Es schmeckt genauso wie die Originalversion. Ein Gericht mit vielen Kartoffeln kann nicht als kalorienarm eingestuft werden. Daher ist für ein Diätmenü, wenn Sie abnehmen müssen, eine gewöhnliche Vinaigrette nicht geeignet, aber eine leichte Version ist das, was Sie brauchen.
Die Rüben für die Vinaigrette vorher kochen, damit sie Zeit haben, auf Zimmertemperatur abzukühlen. Wenn gewünscht, kann es in Folie gewickelt und im Ofen gebacken werden. Um den Diätsalat hell zu machen, empfehle ich, das Wurzelgemüse fein zu hacken. Es ist nicht notwendig, Sauerkraut in die Schüssel zu geben, aber da es viele Vitamine enthält, ist es wünschenswert, dass es vorhanden ist. Außerdem wird der Geschmack der Vinaigrette mit Sauerkraut reicher. Wenn Sie möchten, können Sie dem Gericht gekochte Karotten hinzufügen. Kochen Sie es oder backen Sie es gleichzeitig mit den Rüben. Vor dem Servieren muss der Salat eine Weile aufgegossen und in Öl eingeweicht werden.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 62 kcal.
- Portionen - 3
- Kochzeit - 10 Minuten zum Schneiden von Lebensmitteln, plus Zeit zum Kochen und Abkühlen von Rüben
Zutaten:
- Rüben - 1 Stk.
- Sauerkraut - 150 g
- Eingelegte Gurken - 2 Stk.
- Pflanzenöl - zum Dressing
Schrittweise Zubereitung einer diätetischen Vinaigrette ohne Kartoffeln, ein Rezept mit Foto:
1. Die Rüben waschen und in der Schale vorkochen, bis sie weich sind. Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen, schälen und in gleich große Würfel schneiden.
2. Die Gurken aus der Salzlake nehmen und mit einem Papiertuch trocken tupfen. Schneiden Sie sie in gleiche Würfel, wie Rüben.
3. Gehackte Rote Bete mit Gurken und Sauerkraut in eine Schüssel geben. Den Kohl gut aus der Salzlake drücken. Den Salat mit Pflanzenöl würzen.
4. Rühren Sie den Salat um und Sie können Ihre Mahlzeit beginnen. Nach Belieben 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man eine diätetische Vinaigrette ohne Kartoffeln zubereitet.
